
市售油品很多,但品其良莠不,然有好的和
油能截短,合各油的,配出符合人脂肪酸的需求,
不自己是向使用一油品,同二以上的油品交替使用,
在橄油的方面,也先用原瓶原。
Farchioni法奇尼是大利最古老的橄油品牌之一,百多年
的承加上新,不使用雷射定位器收橄,也不提升橄
油品,就我「冷初榨橄油」始品牌吧!
暗色玻璃瓶,完整保留原地包,中文明黏於身,瓶身不
具有流型美感,同有大拇指的凹面,「冷初榨
橄油」更好握而不易滑手,照例手料理看看味如何。
首先端上的是♥味蛋炒糙米♥,用上的材料有高菜、胡、
素火腿、蛋和,胡素火腿切丁,切末,高菜是直接用手撕
小片就好,瓶倒出量「冷初榨橄油」,不易熟的胡
素火腿先炒,再置入高菜拌炒,差不多熟食再放入嫩、蛋,
最後加上糙米,等熟的熟了、的了,再淋油翻炒即可。
其本是打算加香椿味的,可是得清爽的料理,能展
出橄油的味,也就改了作法,款「冷初榨橄油」也自
己失望,色到香都人,也增添了食材的美味度,炒非
得油?
保留高菜、胡,加上冬瓜及金菇,就可以看♥味一
家清♥,多人味用上包,但Julin其偏、香菇,因手
香菇所以放,至於醋和油,建等到冬瓜八九分熟添加,
然後再稍微就好。
然平常也滴麻油或香油一,不可有把替代的橄油直
接加去,而是把所有味上後再淋上,一方面是胡富含脂
溶性生素,需要油才好作用,另外是了避免高烹煮,
好保留更多橄油的。
不表示「法奇尼 冷初榨橄油」不合炒唷,拿快
炒泉空心菜,是翠得很呢,也吃得很心、呢~~
2014尼森市大利市率第一名的Farchioni法奇尼,
其「冷初榨橄油」有著的油色,是炒、淋都散淡淡宜人
的香,可以煎、炸、烤、,
居大利市市率第一名(2014尼森市)的Farchioni法奇
尼,其「冷初榨橄油」有著的油色,是炒、淋都散淡淡宜人的香,可以煎、炸、烤、,是烹用油的好。
油品成分及相明,引用油品或官(含粉)所,每人食用
、偏口感不相同,本文人食用心得分享,供考,
其他油品,行任何告或行之情事。
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