禺毛茛
又名自扣草，水辣菜。毛茛科毛茛，多年生或一二年生草本植物。全株都有粗毛；子三出，有三，有，互生；中空，整株植株30-50cm；花雌雄同株，一生，花序聚花序，花萼及花瓣各五枚，花瓣色，花托光滑，多在春天花；雄蕊以及雌蕊都是多的；果瘦果，聚合成球，有及嘴。生於平原或丘陵田、旁等。分布江中、下游和以南各地。全草含原白翁素以及其二聚物白翁素，有毒，可入，外用。
基本料
中文名：禺毛茛
拉丁名：Ranunculus cantoniensis DC.
名：自扣草、水辣菜
科：毛茛科 毛茛
分布：分布於南、四川、州、西、、福建、台、浙江、江西、湖南、湖北、江、浙江。朝、日本、越南、印度。
形特徵：多年生或一二年生草本
生境：水、地。生於平原或丘陵田、旁水地。
形特徵
禺毛茛，多年生草本。高25-80cm。根多，簇生，白色。直立，上部有分枝，分枝柱形，中空，密生展的白色糙毛。生三出；柄15cm；片廓卵形或形，和均3-9cm；中央小具柄，形或菱形，3裂，具密；生小具短柄，2-3深裂，面有糙毛；上部小，3全裂，有短柄或柄。花序有多花，疏生；花性；直1~1.2cm；花梗2~5cm，密生展的白色糙毛；萼片5，卵形，3mm，有糙毛；花瓣5，形，5~6mm，2.5~3mm，色，基部有爪，蜜槽上有倒卵形小片；雄蕊多，花1mm；花托形，有白色短毛；心皮多，毛。瘦果扁，倒卵形，3-4mm，有0.3mm的翼，喙1mm。 花期4~5月。 果期4~7月。 全株：中空，直立； 植株被白糙毛。 ： 互生，三出或三深裂。 花： 花雌雄同株，一生，花瓣5枚，色。 花序 ：生，花托： 有白色短毛。 果： 多瘦果聚合成球形小刺果。
材性
品
全草25-60（-80）cm。根簇生。和柄密被白色糙毛。禺毛茛的形特徵三出，基生及下部柄14cm；片卵形，色，、均5cm，中央小形或菱形，3裂，具密，生小不等地2或3深裂。花序具疏花；萼片5，船形，3mm，有糙毛；花瓣5，形，棕色。聚合果球形，直1cm；瘦果扁，倒卵形，4mm。微，味微苦，有毒。
乾品
乾燥全草，40厘米，暗褐色，有分枝，扁，有，被灰色粗毛，基有根；，片2回3裂，柄基部呈鞘；枝上部有花或果，但大部均已落，而露出3～4毫米的花托。微，味淡。以乾燥泥沙者佳。
化成分
含原白翁（protoanemonine），中含量0.12%，根含0.3%，含0.34%。另含酮化合物、酚、有酸等。
理功效
性味：味微苦；辛；性；有毒。 《南》：“略有毒。”
《中》Ⅱ：“味淡，性平，有微毒。”
：肝 功能主治：清肝明目；除解毒；截。主治眼翳；目赤；疸；；性炎；疾。 用法用量：外用，量，敷泡、塞鼻或汁。 宜忌：本品有刺激性，般不作服。 《中》Ⅱ：“其汁液切不可眼。” 《中草》：“不宜服。”
毛茛科的植物大多含生物，有毒。禺毛茛在未花，像了平常吃的芹菜，曾有植物不熟悉的人想食水芹菜，禺毛茛，如吃到有辣味，口唇麻，即刻吐出以免中毒。
要：
禺毛茛Ranunculus can toniensis DC．毛茛科多年生或一二年生草本，密生白色糙毛。三出互生，中央小3裂，生小2至3裂，有密，上部小不裂。花色，聚合果近球形，直1厘米。幼苗子呈卵形，1厘米，0.6厘米，先端，微凹，全，羽明，具柄。初生互生，三裂掌，掌明，毛，具柄。後生三深裂掌，柄密生出柔毛。幼苗全株呈色。
文字料取自百度百科： http://tw.babelfish.yahoo.com/translate_url?doit=done&tt=url&trurl=http%3A%2F%2Fbaike.baidu.com%2Fview%2F1807637.htm&lp=zh_zt&.intl=tw&fr=yfp
