蕃茄
英文名： Tomato， Love apple.
名：
Lycopersicon esculentum Mill.
Lycopersicon esculentum
Solanum lycopersicum L.
科名： 茄科(Solanaceae)番茄(Lycopersicon)
名： 番茄、臭柿仔、甘仔蜜、西柿、番柿、小金瓜、耳仔厝、耳子蜜、六月柿、Agusiito(阿美)；Waaranhop(泰雅)；Hare'kk、Pagar'zzi(排)。
原地： 南美洲安地斯山的秘、厄瓜多、玻利等地。
分： 以中、南部之平地主。主要地有彰化之林、林之西螺，台南之新市、西港，屏之潮州、丹等地。
用途：
1.食用：番茄是果菜，生食、作菜皆宜。作番茄汁。
2.用：性味：果：甘、酸，微寒：效用：果：生津止咳，健胃消食。治口渴，食不振，高血；：治痛，毒。果生食能防高血、硬化、血、口角炎、肝病及胃病。
： 株高 60~200 公分，全株被毛，主有毛及油腺，故用手摸，有臭味及油分；弱，直立或倒伏生，植株老化後木化。
：
互生，羽， 10~40 公分，小大小不等，形不，具柄，普通卵形至矩形， 4~8 公分， 1.5~5 公分，基部歪斜，先端尖，不缺刻或波裂，或深色。
花：
花 3~7 朵生成聚花序或花序，短筒形色完全花，梗 1~1.5 公分，向下；花萼 5~6 裂，宿存，裂片披形至形；花冠色，5~6 裂；雄蕊 5~6 枚，子房 2 室至多室，柱；第 1 花生於第 7~10 ，自停芯形品每隔 1~2 ，非自停芯型品，每隔 3 著生一花穗。因栽培不同，年能花。
果：
自交作物，果，胎座肉而皮薄，果色或，球形、形或形。子扁形，覆灰色短毛。
特性：
1~2 年生半蔓性草本植物。主有毛及油腺，故用手摸，有臭味及油分；植株老化後木化。互生，羽，或深色。第 1 朵花生於第 7~10 ，自停芯形品每隔 1~2 ，非自停芯型品每隔 3 著生一花穗。聚或花序，短筒形色完全花，萼 5 片，宿存。番茄自交作物，果，胎座肉而皮薄，果色或，球形、形或形。子扁形，覆灰色短毛。
更多料：
公元 1544 年大利均作用，直到 19 世才展成食用的作物，美作菜蔬利用也不百年。中栽培番茄在 1621 年由葡萄牙人引入，直到第 2 次世界大期才普遍栽培。日本更晚於明治初年（ 1868年）始栽培。台於 1895 年由日本引栽培。
文字料取自：
http://163.17.44.1/teach/校植物/蕃茄/蕃茄.htm
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