2022-02-21 01:43:18| 人43| 回0
乳料理推 ! 舒芙蕾配拿,超乳料理推下午茶了
乳是每家的冰箱必品,
是早餐配片,
或是下午茶,
是睡前一杯,
都少不了醇香的奶~
上次看了美食目做舒芙蕾,
突然就很想自己看,
找了一乳料理推的舒芙蕾食,
定自乳系列下午茶,
必果成功的,
不好看也美味~
激推乳料理好者!

乳料理推──乳推
次的乳料理要用的就是柳乳啦!
平常到全去就瓶,
除了便宜又大罐的,
味道也相清爽,
可以喝的到乳香但又不口,
是早餐品是料理都很好用!

乳料理推──舒芙蕾
首先是舒芙蕾的食介~
材料有全蛋、低筋粉45g、乳35ml、
沙拉油10ml、砂糖30g、奶油跟蜂蜜些,
用的糖粉少、香蕉1根,
不就是看人喜好啦!
用其他水果或配料都可以~


乳料理推──舒芙蕾STEP.1
蛋白蛋分,
蛋加10g砂糖拌,
拌到糖融化~


乳料理推──舒芙蕾STEP.2
均拌到有粉的,
地均就可以了~


乳料理推──舒芙蕾STEP.3
蛋白用打蛋器打,
打到中性泡,
就是在盆子可以拉出一尖的~

乳料理推──舒芙蕾STEP.4
把打後的蛋白跟蛋糊用拌切的方式,
要小心蛋白消泡了,
拌後入花袋中~


乳料理推──舒芙蕾STEP.5
平底抹少上奶油,
把糊上平底,
放一水上,
用小火煎~

乳料理推──舒芙蕾STEP.6
小火煎5分後再上少糊,
再3分後翻面~

乳料理推──舒芙蕾STEP.7
翻面後再煎1.5-3分,
表面呈金色,
就可以享用啦!
得舒芙蕾要快快享用,
才能吃到蓬的口感喔~

乳料理推──咖啡拿
次搭配的品,
次略苦味的咖啡拿,
甜解解~
咖啡豆我有特究,
不我很喜自己手的式感~
咖啡跟奶的比例就人口味~

乳料理推──咖啡拿
加入奶的瞬看起有如般,
不知道算不算茶杯的景呢~

在舒芙蕾上撒糖粉,
香蕉切片、淋上蜂蜜,
就大功告成了!
舒芙蕾真是的甜,
蓬的吃起很有空感,
的蛋香和奶香,
咖啡拿也很醇,
在家手做乳料理其很好玩~
而且次的材料在全都的到,
算是平易近人的甜!
乳料理推食材──柳乳
全台全市皆可
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