，又用苣、苣、青、香、菜等。
源/小拍
中，味苦，性微寒，有清生津、消通便、通疏利、火下、利胸、滋肺、通乳、解毒等功效。 再者，味清香、汁水多，可疏肝、降肝火，解肝火旺盛，春季吃再合不。 代的角度，中含有碳水化合物、胡素、生素A、生素B1、生素B2、生素C、、磷、、、等微量元素以及素，相富。
源/壹 略苦味，有助於刺激消化酶分泌，增食，其所含乳液可增胃液、消化液和汁的分泌，而促各消化器官的功能。神 奇力片 效犀利士 英威 泰力丸 美黑金 犀利士 clalis
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再加上含有大量素，可促壁蠕，通利消化道，明排便。 因此，消化能力弱、便秘的人，不妨多吃一些。
另外，苣中含有大量酸，是天然的“酸”。 最值得一提的是，中含有一芳香化脂，於消化系的肝癌、胃癌等，有一定的防作用。
了那多莴的益，接下老矩，它的吃法~
加一物，利通便又防癌 可生吃、拌、炒食、乾、、腌、煮、做配料等等。 下面推3莴的金搭配，大家不妨~ 1、莴+腥草
源/壹
拌腥草
原料：250克，腥草50克，、油、白糖、味精、芝麻油、香菜各量。
做法：腥草清洗乾，用水焯透，出后，加入、味精腌待用;去去皮，洗净后，切成小而窄的料或，用精略腌待用;腥草、莴混合，加入油、白糖、味精、芝麻油、香菜拌后，即可食用。
：腥草和功效相似，能清、解毒、利等，用於胸痛、肺、咳嗽、咳痰稠、女下量多且黏臭等症，有好效。
2、+香菇
源/壹
炒香菇
原料：一根，香菇4朵，生、大蒜、食用油、、芝麻油各量。
做法：香菇切薄片，切窄而薄的片;里放少油，油后，下、蒜爆香;香菇、莴下爆炒2分左右，放、芝麻油拌均，即可出。
：香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降、防癌等功效。
3、+竹
源/壹
拌
原料：250克，竹350克，白糖、食、料酒、末、麻油各量。
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做法：去皮、洗净、切片，竹、洗净、切或片;中加水煮沸后，放入略焯一下出，再放入竹焯透出;竹同放在一大盆中，加入料酒、末，少白糖和食，淋麻油即可。
注意：焯要注意和度，、度高都使，失去清脆的口感。
：道拌，可和中胃、利胸。
最後馨提醒： （1）莴好，但它苦寒，凡脾胃寒者，不宜多吃。 （2）同一蔬菜中，部的生素含量一般高於根部，莴的子就比部高出倍。 因此，大家可了，等於是扔掉了哦！
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