　　　◎二、番薯

　　　　　　　　　　　　　　　　　⊕潘文良

　　老一的人，是道「古早古早，恁公仔娶恁，番薯食！」
　　然後，便接著「日殖代」，那一段辛酸的往事……常常得他，水淋漓的。　（恁你的、你的。　祖母。　得。　糜粥。）
　　那候，甭想吃到一碗白米，吃的全是「番薯」，有，有了碗米，就得加上「一大番薯」，煮成「番薯糜」，上一些的巴，就算是好的了；一天三餐都吃……一年三百六十五天都吃——事至今日，使得他，一到「番薯」，都之七分、畏之三分……忙手地道「食！」（吃怕了！）
　　得父，有句「番薯大——米著省。」（台。）
　　意思是吃番薯，比吃米，得容易；番薯存很多的，「米」也就省很多。
　　得小候，「灶」是堆著一堆番薯，煮，去一起煮，煮出的，就有一股番薯的香甜在呢！
　　而且，手到「灶孔」的「火灰」中去……
　　天天吃番薯，倒也不得「」，什老一的人，一提到「番薯」，是「食」呢？　（灶房。　煨、烤。）
　　其，「番薯」是相的副食，言番薯性，夏天食之，可解疲；「番薯」也是一好吃的菜，有人番薯「菜」，因番薯藤，能得很，甚至爬山，故之菜；而人常拔番薯藤、去，故又之「菜」。
　　番薯可以刨成，沾上粉，炸成「番薯丸」；可以切成片，沾上和蛋的粉、些巴，煎成「番薯」；或是加上砂糖，煮成粘糊的「番薯糖」；就算是只加水「白煮」，也都令人垂涎三尺；可以洗出「番薯粉」，，功用可不少呢！
　　至於番薯的，真是多不可，大致可分「食」和「食根」——食的番薯，其藤伸得很、也很、子大且柔，所的番薯，往往不及拇指大；食根的番薯，子稍短小，而其所的番薯，可是一大串呢！
有，一往往就得跟人那大呢！（今日市面上，所的番薯，多改良，往往也不太大；或是太快收，而不太大。）
　　番薯有「心形」和「掌」；番薯的色很多，有「皮白肉」的（煮起特）、有「皮橙色肉」的（最甜）、有「白皮白肉」的、有「皮肉」的（烤最香）；有一「心形、」的，的是「皮白肉」的番薯，番薯最差了，然大、，可惜炒起，的，不怎好吃，而番薯得然大，煮水水的，看，只合煮和、。
　　而番薯除了「食用」之外，可以做「番薯盆栽」呢！番薯置於盆中，待其芽，插上竹引，任其攀附，自有一番趣；而番薯也花，哪一品的番薯，都是淡紫色、喇叭的花，直就跟「牛花」，一模一呢！
各不同色的「番薯盆栽」，於庭中，倒能享受欣的趣。
　
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　　阿文有一子，突然番薯，起了趣，也就到找，短短一月，竟然收集了二十不同的品——
　　有「心形、赭色」的番薯，「林口」回家的，在阿文家，此品番薯，是食的，其番薯怎，也不大。
　　母也回了一「掌、色」的番薯，片上，自然地著，淡色的，子很美，可以做「盆栽」，可惜其番薯也不大，不，番薯，炒特可口，可以作呢！
　　後，大弟阿童，亦不知哪，回了一「心形、色」的番薯，其比一般番薯粗，亦比一般番薯大三倍——以它出的番薯，也大一般番薯三倍呢！　心看月後，掘一看——竟然一也；好子炒也不，不然，就只合了。
　　阿文有天，又找到了一跟大弟所回的品，「一模二」的，差的只是之上，有一微的白毛而已！因此，子不好吃，好，番薯，否就只是「好看」的了！
　　想起那子，一有空，就「拚命」的「掘菜股——番薯」，田到田尾，「仂」得很。　（仂工作勤、力。）
因人家「『台』就像是一『番薯』。」
所以阿文特地，掘了「台」的形，各品、各色的「番薯股」呢！要是高往下看——可真是「有得瞧」啊！　（股。）
　　有次，阿文掘了「阿文」字形的番薯股，番薯呢！
　　可惜，那照相，不然，就能照下，一定很「」的。
　
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　　也是那子，「番薯成了痴」，日有所思、夜有所，有天夜，竟然到——自著把「草仔」、背了水，便到山去「探」（是阿文小候的趣），爬著～爬著，忽然日月光、天昏地暗……　（草仔草刀。）阿文正在惶之，竟——
　　天空有道光芒，直而下……掉到山上——而天地，又恢了光明。
　　阿文好奇心至，以是外星人著碟——地球光了！於是便爬上山，去探究竟；四找，竟
　　一藤著微光的番薯藤——掌的片，而皆成半透明、翠如玉。
　　阿文如至，喜分，以那番薯藤，是天境所落的草呢！於是，它回家～到盆——水施肥、除草，日夜晨昏，照倍至，如母孩一般；其取了名字，叫〈翠光番薯〉呢！
　　〈翠光番薯〉地成，竟著季，而改色「～青～黑～白～赤」，五色，依交替，然而，不管是什色，皆如「玻璃」一般，呈半透明；到了夜晚，整株番薯，像火似的光呢！（到什色，就散什色的光。）有淡淡地，如花似的香味。
　　阿文由「一藤」，成了「一股」，又由一股，成了「一片」……
摘回食用，食清爽可口、食後身神奕……
　　阿文每日，天喜地的，摘了一大堆〈翠光番薯〉，挑下山去，三下子，就得清溜溜的，一把到五十，大家是著呢！
　　可是到了番薯「黑」，大家吃得竟然都病倒了——生研究，是吃了「黑色番薯」，「中毒」了的……搞得阿文家，天天都「」得很，有很多人，跑「」——阿文得差些皮都被扒了呢！
　　另一方面，界也跑，要〈翠光番薯〉回去研究——
　　多久，上就篇表了，〈翠光番薯〉的研究告，什
　　〈翠光番薯〉是一「」——
子呈「色」，可成「腹肚用」，上吐下肚子痛、胃不舒服，一吃就效，能精、滋。
子呈「青色」，乃「五官用」，食後提神醒，眼病、耳疾、牙痛、流鼻血、感冒、喉炎、清退火……多部的病痛，都可治。
子呈「黑色」，是有毒的，不是「皮用」，不可服用，只能外敷，可治好各皮病，如、白、牛皮、香港、富手、、蚊咬、蜂蛇，或是奇，用之「以毒攻毒」，一抹效。
子呈「白色」，乃「解毒用」，如有食物中毒、物中毒、瓦斯中毒等，服之即解。子呈「色」，乃「血用」，服能血、外敷能止血；其光微，聚多愈盛，夜行可照明，能「魔避邪」呢！
　　章，如是「大肆宣」，害得阿文家，每日水，水不通，人群蜂，擢——全是了一睹〈翠光番薯〉的、〈翠光番薯〉。
（果回去都不大，只有阿文家的土地得好。）
　　阿文天天——日斗～月入金……起了「陀大」，穿著白色的袍子……拚命似的，日夜造「番薯」（那〈翠光番薯〉，也奇怪，各色收後，就「永不退色」，成各色「丹、膏、丸、散、液」，皆可期存放）——得堆如山，要睡都爬到「山」上去睡……
　　哪知一「得意忘形」地，嘴哈哈大笑——竟把自己「吵醒」了……
　
　　就此「南柯一」，害得阿文，常常著草仔、背著水——到後山去……等待「奇」出。
　
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　　人常利用「斜坡地」，植番薯——先要整出一股一股的圃，的看去，斜坡上，就好像掘了一一的梯似的；整地好後，再割「藤栽」，藤栽，最好的是端所的新芽，差不多一尺的地方，割下，因其生力，不易枯死。
　　阿文自幼跟著父母、人番薯，也稍有心得圃要大、土要，每株藤栽之的距，至少要一尺以上，好它有足的空生；番薯四季都可以，五、六月，就有得收成；番薯也，不必像其它的菜，要常水、施肥、除什的，後到收成之，只要除、三次草就行了。
　　老一的人，是「年冬歹，番薯嘛有食。」
　　番薯於生的境，要求不高——地，它就地，所以才有所的「到，米煮番薯。」句。　（才。）
　
　　得那做活，是「全家」出，而且，「那家」看「家」在，也跟著一起出——人多，也就多，然，隔了十，二、三十公尺，大家是早到晚，天南地北的古今，面煞是呢！
　　自，了，有於「番薯」的故事，有「弦外之音」呢！
　　前——
　　有叫〈阿牛〉夫，生性憨直老。
　　阿牛有天，想番薯，可是，又不曾番薯，於是，便去向另一，叫〈阿〉的夫教——
　　阿一起，竟然教阿牛，把番薯藤「倒栽」，什「倒栽」的番薯，得又多又大。
　　阿牛傻傻的，竟也照著阿所教的方法，了一大片「倒栽」的番薯。
　　阿看得暗自偷笑「哈哈哈哈……哈！天，他那些『倒栽』的番薯藤，包都枯死的……哈哈哈哈哈……就他『白忙一埸』吧！」
　　哪知道阿牛下的那些「倒栽」的番薯藤，有枯死，反而得特快、特茂盛。
　　阿看了，得很，心想〔倒栽的番薯藤，竟然不枯死？我看，然活，一定也不出番薯的……〕阿想到阿牛「失望」的表情，不禁又「哈哈哈……」的笑了起。
　　阿牛辛勤地，看著番薯，月後，掘了番薯——正如阿初所的，番薯果然得又多、得又大——阿牛的番薯，「大收」呢！
阿牛了感阿的「指教」，便挑了番薯，送了阿。
　　阿看得吃了一——心想〔那「倒栽」的番薯，竟然得多、大……真是怪事……我也要看……〕
　　第二天——
　　阿竟也始整地——了一大片「倒栽」的番薯。
　　哪知了天，番薯藤，全都枯萎了。
　　阿不相信地，叫道「阿牛得好，什我不好？」於是，便又了一次，天天跑去水，果是枯死了。阿真是不信邪，又再了一次——
次，果然活了。阿很高，更是照倍至，以能像阿牛，一的「收」呢！
　　哪知月後……
　　阿喜的掘了，果一番薯也生……整片番薯田掘遍了，竟然一也掘到——辛勤了月，全都「白功夫」了……
　　阿才感地道「天公真是疼人……我阿牛番薯藤倒栽，反而是了自己……是天公，我的啊！」
　
　　另一故事，是有一「好人」，到「散赤情」家作客，所生的「笑」，　（好人富有的人。　散赤情戚。）
　　有叫〈番薯王仔〉的人，家生活，相苦，有分地，可是地瘠人，也不出稻，只是了一大片番薯，平得吃米，三餐多是吃「番薯」度日。
　　有一天，方的戚，突然。
　　〈番薯王仔〉，夫人，了一桌他，真的是透筋呢！要嘛！有好；要嘛！只有一母，跟小仔，怎得呢？
而菜，也什菜好摘的，只有番薯，得最茂盛……
　　夫，也法，只好去挖了一堆番薯、摘了一大把番薯——又煮又炒的，竟也搞出了一桌——番薯大餐。
　　富翁小，著衣食缺的生活，手未曾拿比「筷子」更重十倍的西；不曾踏泥……所以「番薯」，也不番薯；此，看到番薯，不禁指著的番薯，叫道「是啥？哪偌恁大粒？」（偌恁。）
　　番薯王仔了，倒有趣，心想〔想著他竟然番薯……〕番薯王仔，於是心一——便指著的番薯，笑道「……叫作『大粒米』啦！的所在的！真好食，你食看咧！」（不。　看看看。）
　　富有的人，皆「番薯」，低的食物，只是用的，所以富翁小吃的是山珍海味，也吃番薯，便拿起一番薯～了一口「嗯……好食！好食……」富翁吃了一口，得好吃，於是一口接一口～一又一的吃了起……
　　番薯王仔，看得有趣，便指著桌上的一「炒番薯」，笑道「菜，你嘛食看！」　（。　嘛也。）
　　富翁起「番薯」，吃了一口「嗯……好食！好食……啊是啥菜啊？」
　　番薯王仔的妻子，指著「番薯」，笑道「是叫作『向天木耳』啦！嘛是遮的特呢！」　（我、我。　遮。）
　　富翁叫道「向天木耳!?」富翁看了看那一片一片的番薯，果真像是「木耳」，不禁道「真是好食！真是好食！」富翁三下子，就把一炒番薯，吃光了，吃得「意味——不」，於是便道「使麻你……再炒一，『向天木耳』？」
　　番薯王仔的妻子，笑道「！！落遮，你食若，！我去炒～我去炒——」番薯王仔的太太，便又去炒了一「向天木耳」……（落。　很多。　要。　若多少。）
　　富翁一面啃著「大粒米」、一面吃著「向天木耳」，吃了吃，便舀了一匙起喝「嗯……啊是啥啊？　歹啉！」　（歹啉不喝。）
　　番薯王仔搔了搔、想了想，便笑道「叫作『』啦！啉著清退火！」
　　富翁叫道「……我食……」富翁未吃些「粗食」，得在「可口」了，一吃得肚腹的，好像胎六月似的……吃得津津有味，不口。
　　富翁走，再三的感番薯王仔夫的招待，又向番薯王仔道「啊你迄大粒米、向天木耳、……是是使予我一寡仔，予我去？」
（迄那。　使可以。　予。　去拿回去。）
　　番薯王仔了，了眉，道「……好啦！好啦！我去挽一寡予你啦！」番薯王只好到田去，拔了些「番薯、番薯、番薯藤」富翁。
　　富翁接了「大粒米、向天木耳、」，千恩了一番，地，回到家，上找工，叫道「你『大粒米、向天木耳、』，去拿去」！」　（把、。）
　　工一看得「莫名其妙」，不禁著眉，站著愣。
　　富翁看了，叫道「啊你是安怎？哪咧啥？」（站。）
　　工便答道「啊是啥『大粒米、向天木耳、』？是『番薯、番薯、番薯藤』嘛！田，足啊！」
　　富翁叫道「你啥啊？是『番薯、番薯、番薯藤』……咧仔的『番薯、番薯、番薯藤』？」富翁心疑地，叫道「行行行！我去看！」　（。）
　　工於是便富翁，到田去看——
　　富翁看了「番薯、番薯、番薯藤」，不禁笑道「啊我煞去予〈番薯王仔〉去……」富翁想了想，又不禁道「原我逐工食食肉，值得仔食的……番薯……」　（煞。　逐工每天。）
　　其富翁是每天「珍佳」的，「吃」了，偶吃到不同的口味，才得「特」好吃。
　
　　另外，有一《田鼠番薯》的，是的
　　以前的田鼠，助人，把「番薯股」的土，一，番薯就得又多又大；不，到了收成，田鼠就「吃掉」，每股番薯的前株番薯。
　　人起初得那是田鼠得的酬，可是，到後，人便起了「不得」的念，心想〔我得那辛苦，除草、施肥、去……（田鼠）只不到是扒土……就，吃了那多番薯……在不值得……」人於是就想了法子，每次到了番薯快要要收成，就在番薯股前，棵芋。
　　田鼠什作物都敢吃，唯「芋」不敢吃（因「生芋」了「咬喙」（不口），田鼠不吃，就是人也不吃）；碰到番薯股前的芋，以人，把番薯收成了，改了芋，於是，就不再番薯股，也就得吃了。
　　人收成好了番薯，又收成了芋，重新好番薯——
　　田鼠吃到番薯，是人土。
　　人到了收成前，竟又在番薯股前，上了芋，田鼠……
　　田鼠如是反五、六次，只有「土」的分，而有吃的分，心很不是滋味——田鼠後，於人的，叫道「人也真是太自私了……只我土，不我吃番薯，真是太可了！」
　　田鼠，於是就「告」到〈玉皇大帝〉那去了。
　　玉皇大帝了，也很不高，便田鼠，「大牙」，跟田鼠「你，今後，你可以意的去吃番薯，有大牙，啃番薯，就很方便。」　（〈玉皇大帝〉，是「未出三界」的神，所以是「性情中神」，「皮」的人。）
　　田鼠有了大牙，再也不肯人土了，而且，等番薯收成，就番薯股，大肆啃吃——恨不得把每番薯，都咬上一口。
　　人收成，番薯都被啃得破破的，得要命，也告到〈玉皇大帝〉那去，忿忿地道「田鼠我土要，但是不赫恁『』作物嘛！也一粒一粒食，逐粒番薯，咬喙著食……是叫人安怎保存番薯嘛？」　（赫恁那。蹋、浪。也也不。逐粒每。都。）
　　玉皇大帝了，了「田鼠，嘛在真分……要，恁去，我就好……」玉皇大帝，於是就田鼠——田鼠的「大牙」，一直不停，到著下巴，不能吃西，就「死」掉。
　　田鼠下可慌了，了使「大牙」不那快，就到「磨牙」，事啃「石」呢！
　　人，看到田鼠，就一肚子火，看到田鼠，就喊喊打的。
　　田鼠也只好著躲躲藏藏的日子，不敢在「光天化日」之下出。
　
　　（大家可「怪」人自私、田鼠，或是玉皇大帝「白」啊！要怪就怪〈阿文〉好了，因「」，是阿文「改」的——
以上三故事，都是阿文改的——故事中的人物，本是名姓的。）
　
　　到「田鼠」呢！想起小候，阿文是叫是〈田野〉（真不知道此何，在也忘了，自己怎叫田鼠是〈田野〉），作了首「歌」，「批」呢！
　　　　田野——
　　　　尖尖、肚大大；
　　　　一尾溜一尺外；
　　　　蕊耳仔、
　　　　粒目若米豆；
　　　　喙食、
　　　　支喙白；
　　　　四，矮短——
　　　　「走路」是第一名！
　
　　　　田野——
　　　　一三斤大，
　　　　仔看著，
　　　　田四界行，
　　　　作作毒——歹名，
　　　　予人看著——
　　　　掠……
　
　　（尾溜尾巴。　蕊朵。　目眼睛。　喙牙。　喙子。　白胡。又。走路跑路。　喊。　敲打。　掠抓。）
　
　　番薯成熟，田鼠就出，到「非作歹」……
　　「童」，可就又有得玩了！一人一支竹棍、木棒，浩浩的，到番薯去，向「田野」挑。
　　找到了田鼠洞，叫狗去一，要是，有田鼠在的，狗就又扒土、又汪汪叫的，跳跳去——
　　大夥便磨拳擦掌地～拭目以待，「全神注」的，等著「野」出。
　　有候，「老田鼠」比有耐性，任狗叫得都了、扒土扒得都酸了，是在洞「」；候，大夥就一堆草，付——用「」把薰出；田鼠不像兔子，挖三出口，被薰得耐不住了，就只好往洞口跑出。，只要拿布袋，著洞口，田鼠就自投，不「一兵一卒」，就把田鼠逮著了；不也有「失手」逮到的候，（而且是常「故意——失手」，小孩子，事找事做嘛！喜「找刺激」，於是——）大夥便「了」；田鼠因受，而到，大夥追打，一棍棒，有，打著田鼠，反而打著了人的、打著人的……果就引一「相」；田鼠便趁溜了……只好再找另一田鼠洞下手。
　　等到田鼠了出，小的孩子，法加入，（免得跌倒，被「」踩扁），便拿著「破」，在一旁「敲打鼓」的助，大家喊、喊地，震天的，追著那「家之鼠」；狗也追得「匍匍倒」。
　　有候，田鼠，「度」（也是吧！），便昏死去；有的「不分」的，就被打得破血流、肚爆散的……（通常，都不打得太用力的，也都是打在「地上」的多，否，田鼠只要「一」，也就呼哀哉了，那大夥也就得玩了，可是，大夥打到後，就越打越狂……）
　　一上午，能打三、五，回去大人「炸麻油田鼠肉」，大夥分著吃。
　
　　阿文小候，也跟著「了次」，不第三次，不小心，摔到地上，一被「」，踩得唏哩啦地，叫苦天，挨了下棍棒……痛得只得到的大石上，「」——……才人的忍如斯……一，那些棍棒，彷都打在自己身上似的……阿文痛得——啊大叫……而大哭嚎啕，如泉……（大夥也不管阿文在哭什，只阿文是被人打痛了。）之後，大夥要再去打田鼠，阿文也就不再加了；要阿文吃「鼠肉」，管那香味，真的令人垂涎三尺，阿文竟也「不」呢！
　　阿文如今回想起，直道「阿陀佛！」
　　而且明跟著阿爸去放「猫剪」——捕田鼠，暗地，是去「破」猫剪——不管下的，要被阿文看到了，只要打它（猫剪）一下，「口」合起，也就「」（失效）了。因此阿爸是捕不到田鼠。
　　而田鼠，似乎也「日俱」，如今，想看田鼠都呢！
（猫剪捕器。捕捉物的器具，如「老鼠」。　猫山、野。）
　
　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊
　
　　阿文得（其是母常提及，阿文才「得」的）多，有次，跟著阿母，到屋後的斜去掘番薯——
　　阿文幼，可是乖得很（可能是「」得很）——
　　母工作，空照阿文，只要把阿文，放在某地方～「圈圈」，告阿文「乖乖坐咧遮，使爬出箍仔……」　（乖乖坐在，不能爬出圈子……）
　　阿文就乖乖的，「呆」在那地方，「好好坐著」，不「爬」，爬出那「箍仔」（圈子）；而且也不吵、不哭、不。　（要是家的孩子，就像牛似的，用「巾」拴在，也照爬、哭、、吵的……）
　　阿母那天，只著掘番薯，也注意阿文，掘著掘著，突然到
阿文「哇哇大哭」地，坡上的番薯股，像皮球似的，滑地，摔到坡下去……
　　阿母一把扔了～如使「功」一般，三下子，就跳到了阿文身旁～抱起阿文，竟
　　阿文手，捉著一，只有「三腿」的野兔子，那野兔子，已昏死去了（想必是被阿文昏死了），而阿文的左手食指，（大概是）被野兔子「啃」了一口，血一滴滴地滴著……
　　阿母後掘番薯，或是看到兔子，就提起事；又提起「野兔肉」，是多的香嫩好吃……
　　（而阿文，怎也想不起，自己是如何「抓到」，那野兔子的，也忘子左手食指的疼痛……怎也忘不掉，那野兔，是被自己「害死」的……如今追，竟只剩的愧疚……阿陀佛！）
　　野兔子，也是很喜吃番薯、番薯的，而且，比田鼠更加「食」呢！去，家也曾一野兔子，阿文取了名子叫〈阿兔仔〉。阿文每天早上，去割了一大堆番薯滕，或是「兔仔菜」回，到中午去看，又被〈阿兔子〉，吃得空空也了。
　　有回，阿文在得再天天去割番薯藤，便〈阿兔仔〉，用子「五花大」了起，把到番薯田去，拴到大石上——任自己去吃……
　　阿文後，便跑去玩，也管……中午想著了，跑去一看「天啊！」
　　半公尺的番薯，全被啃得精光……而〈阿兔子〉，正在「扒土」，找「番薯」吃呢！
　　阿文心不禁叫道〔吃了那多，也肥、胖……肚子也大多少，到底都吃到哪去了呢？〕阿文真是很「疑惑」，後才到
　　方公尺，全都是「兔仔屎」，而〈阿兔仔〉，竟然是一直「口」地吃著。呵…&hllip;兔子的「吃功」，在是了得啊！
　　野兔子的生性「明」，在「童故事」，那「狡猾」的狐狸，千方的，使手段，始都抓不到兔子，可「兔子」比狐狸，要「老奸」，也怪「挖三窟」，以求保身了。
　　去，在家，只要菅芒去，不野兔；放回家，常看到捕野物（野生物）的人，挑著大的「野兔、猫仔、白鼻香、田鼠」什的下山；而今日，即使著鼻子最的狗，想找到「野兔」的「芳」，也有如「大海珠」般的困呢！
　
　　前日——
　　阿文心血潮，又拿出「擗仔」，到去瞄、打一番——阿文走到後山的柚子林，了石子～弓上～拉了（弓上的）橡皮～瞄——正要「放」的候，突然自己的「目」，竟是三野兔子。（擗仔弓。）
　　那三野兔子，正在草下「聚」，大一小，想是「一家兔」的子。
　　阿文一念心起，把弓低（阿文要是一射去的，包打中其中一野兔子的）～一放——〔啊………………〕　果竟然打中自己的的右趾，一疼痛骨，上扔了弓～坐到地上～猛揉著趾；眉得可以死蛟子、嘴巴大得可以塞得橘子——不敢叫出……（了不走那三野兔子。）　好半天，阿文才稍止了痛，擦了擦才「出」的水，看著那「一家兔」，然，趾一下一下地抽痛著，心有不的喜，心中祈祝道
〔但，能好好的活下去，永不要落入人家的陷阱！〕
　
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　　到「番薯」，小孩子最高不的了，平常父母叫著要做事，是理不理、心不甘情不的，而一提到要番薯，大家都「勤快」起了——柴的，三下子，就一大堆柴枝、木；挖土的，很快就搬了堆「墼」；掘番薯的，一功夫，就掘一堆番薯——　（墼土。）
　　要是三人的，不想那麻，乾脆「烤番薯」就可以了，只要便，在沙地上挖坑，再柴枝、木放去，出些通的炭後，再把番去「烤」，一面再添加柴火——～～……一直，到那番薯，可以用竹插去，就是熟了。　方法，不太好，只合天冷的候，一烤火、一烤番薯，因方法，把番薯皮焦了，要是注意的，番薯就被成了木炭，得吃，一切都「白」了。　不阿文想了法子改善，那就是在番薯外，包上一泥巴，再放去「」，也就不把番薯皮焦了。
　　大夥到尾，是趣勃勃的，又是起火、又是，搞得上、身上，一泥土的、一木炭的黑，一些流鼻涕的，擦得像生了的仔呢！管、管累，大夥是了的笑容……
　　要是人手多，就用「正」的「造法」，「番薯」——
　　「番薯」第一步是「起」就是先在地上挖坑，再把泥堆在坑旁，造成一中空的「形」，、底，各留一下一洞。
接著，就是「」先在一旁，些炭火，再用一支「ㄚ」型的枝子，把炭火推，然後把柴枝，放——得那，彷生了似的，得直冒，接著就「怒火天」，熊熊的火舌，土吐了出，了一般的嘶嘶叫喊……比〈悟空〉那「猴」，被在「五行山」，得害，叫人心辛苦所造的，被「火」。　不「心」是多的，很快地，也就把土、了。
再，就是「落」把多的炭火，退出，再把要的番薯，或是芋、甘蔗、橘子、蛋等，放入中（番薯、芋，需要久的，而甘蔗、橘子、蛋等，不能太久，通常都是另起一，不番薯、芋同），用枝子「平」到的底部，然後，把自己辛苦所造的——敲碎～掩住要的西，外面再掩上一的沙土，免得「跑掉」（散失得太快），上放上一些子，如是，也就大功告成了，接著，就是等著「」、等著吃。
　　在「等」的候，可先去玩「相、老抓小、官兵捉、土地公、打仗」什的，等玩了，再去看看在沙土上的子——要是子乾了，那的番薯，也就熟了，在「老大」的一「……」之下，大夥先恐後地「破土」，也不得的土，依然——
到大的（番薯），有得吃。　（相捉迷藏。）
　　要是太早「」，包「前功」，最的是「食梨仔」。——
「食梨仔」是熟的番薯，吃起「水水的」，其是很不好吃的。
　　阿文小候，老「胡思想」的，筋一——搞了「鬼」（枵鬼）的「式」呢！　（鬼、枵鬼台音近。　枵鬼鬼、鬼。）
　　「起」的候，另外用泥巴捏「大」（泥巴球上孔，或是做得像「鬼怪」），之〈鬼〉。　等「」得差不多，再把〈鬼〉，放到上的洞去烤乾，在「落」之後，把〈鬼〉放到沙土上，等要「」之前，就叫（）一小孩（比大夥小的，那些「不懂事」的「小孩」——
看哪吃，就在「流喙」的「枵鬼」，就叫他——）
「你〈鬼〉，去掉——愈愈好。」　（你把〈鬼〉，拿去掉，得愈愈好。　喙口水。　掉丢掉、扔掉。）
　　小孩子不知道，就「啥？」
　　阿文就「哪〈鬼〉（枵鬼）去，鬼著的番薯食了了，所以鬼走——」
　　小孩子又「啥我去？」　（要。）
　　阿文笑道「因你『古可』嘛！」
　　在大夥的附和下，他也只好答了。
　　阿文又教他道「你要一跑、一
『鬼！鬼！走！
　你若走，若的番薯食了了——
　我著破你的！』
一面走、一面，使停！
至少嘛著走到『石尾堆仔』去，若吼！鬼走，番薯食了了！」
（田到石尾堆，他跑到喘喘得成牛了。）
　　…………
　　大夥得他一副好像「身重任」似的，匆匆地，跑向石尾堆去——
　　等他走後，大夥面面相，而哈哈大笑一，「破土」～把番薯分了，只留下一最大的……
　　大夥吃掉一些番薯，把吃剩的番薯皮，坑，同那「最大的番薯」，一起「葬」了起，弄得跟未「」一——
　　等那「鬼」的，跑回——
　　大夥就他道「你有〈鬼〉，去石尾堆仔？」
　　他一面、一面喘地叫道「有啦！有啦！」
　　大夥叫道「有著好，若是咧！鬼，的番薯食了了，著免想食啊！」
　　他又猛著「有啦！有啦！」
　　大夥又叫道「真正有吼!?　你若害食，是拍你！」
　　他又叫道「有啦！有啦！真正有啦！」　（得。）
　　…………
　　大夥「故意」一番之後，就很「隆重」地，把「」的工作交他，「」是很「光」的事，而且，「鬼」有功，要把最大的番薯，他吃——
　　大夥看著他「心喜」地，破土，然一偷笑，不是一他「鼓掌」——
　　果……
　　他拿起子——努力地挖了土，是越挖眉越，一著「奇怪……哪番薯皮？」　（都。　剩。）
　　大夥，故意他「吼……一定是你鬼，到石尾堆仔，予走……的番薯食了了，下，你！」
　　有的叫道「你要！」
　　有的叫道「……拍一百尻川！」　（尻川屁股。）
　　…………
　　大夥把他弄得大嘴巴，要「哭」，才「安慰」他道「不要哭！不要哭！我不要你、也不打你了……」
　　他大夥一，也就起嘴巴——不哭（出）了，不眼是了出……手仍下意地，挖著土——算他「白力」，挖著了那「最大的番薯」，一扔了手的枝子～抱起那大番薯——破涕而笑，一又疑惑地叫道「哪乾仔一粒？　安怎？」　（乾仔。）
　　大夥笑道「一粒，，著予你好啊啦！　看你〈鬼〉，真辛苦，粒著予你食……食好啊啦！」　（食全都不要吃。）
　　他手搔了，道「恁食!?」他接著，也不管大家的「反」，便不一切地——大口～大口的吃了起。　（不要。）
　　看他那副「幸福」的子……想起，真是也好笑、也好……被大夥「」了，得「感」大夥打他、要他……如果他半路就跑了回，看到大夥，正吃得津津道，恐怕得大叫「原著是予恁寡『枵鬼』，食了了的！」　（寡些。）
　　…………
　　多年，家再也有，可以他去「鬼」的小孩子了，（大家都已大了，都知道了「情」，那「笨」？）「鬼」，已中的事了……
　　阿文後，了首《鬼》，一直都用上，如今，也只有留在——（或哪天，有人用上，也不定！）
　　　　鬼！鬼！走！
　　　　的番薯食了了！
　　　　鬼！鬼！走！
　　　　的番薯食了了！
　　　　ＸＸ！ＸＸ！　　　　　　（ＸＸ，鬼的人。）
　　　　鬼予走——
　　　　到○○——　　　　　　（○○，指定的地方。）
　　　　去狗！　　　　　　　　（不要。　把。　予。）
　
　　除了「烤番薯、番薯」之外，另一方法是「烘番薯」——方法，就像那些沿街叫「烘番薯」的小相似。一人家不要的破水缸，造「缸」。缸口朝下，敲一碗公大的「口」，再把缸底也敲破，缸底正好可以放下一，直五十公分的面盆（可以用水，了，吃完番薯好洗、洗手），缸外全糊上一厚厚的泥巴；缸做一些架、，好用吊住要「烘」的芋仔、番薯——缸不能直接把柴火放去（免得把番薯薰黑了。）只能在一旁，出「火炭」，再送入缸去，要找石，堵入口，以免散失。
（要是找不到「水缸」，就造「」，用堆砌一水缸的模，再把外，都糊上泥巴就行了。）
　　方法，然，不造好一「缸」，就可以久使用，而且，「烘」出的番薯，又乾、又漂亮，不「拖泥灰」的，而且，也很方便，都可以放番薯去烘、都可以取出，已烘熟的番薯。
　　小候，大夥便常在月的日子（像中秋、元宵等），行「火晚」——白天先造「缸」、好柴火、番薯；到了晚上，大夥在火堆旁，唱唱的；出的火炭，便可送，去烘番薯；「烘番薯」的方法，好真不少呢！（「缸」可以放一盆水，水洪了，也可以洗手，倒也不。）
　
　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊
　
　　想起去的月，「番薯」彷充了似的，天天看得到、天天摸得到、天天吃得到……
　　而今呢？吃的餐餐都是「白米」煮的，小孩子，吃都「吃了」，叫他吃，理不理的，父母又哄又的，才能小孩子，吃下半碗；有的父母，了叫孩子「吃」，得「棍棒」在一旁「侍候」；甚至有的父母，了叫孩子「吃」，得「花——」小孩子吃呢！
　　阿公、阿，看在眼，真是百感交集，不知要要喜……最後，是感地道「恁吼！真是好命！有『白米』，你食……想起迄，三是食『番薯』，著是食『番薯箍』……你知苦……！吃！加食碗啊！食大……」　（迄那候、那子。）
　　「不知情」的小子，「愣愣」地道「阿公！阿！番薯是不是很好吃？不然你怎每天都在吃？不然怎三餐都在吃？」
　　阿公、阿，到，是鼻酸的道「我若想著『番薯』吼！我著！」
　　…………
　　有一天，小子吃到了「番薯」，竟然叫道「番薯很好吃嘛！」
　　阿公、阿，不禁叫道「好食？敢好食？」阿公、阿「好奇地」，盛起一碗吃「果然好吃！」
　　原是番薯，加了「糖」……如今的番薯，是「甜」的，再也不是「古早」那，充「辛酸」的番薯了。
　
　　阿公、阿，「番薯『食』！」
　　阿文倒得「番薯」是永「吃不怕」的——他「」的，只是在番薯「背後」，那一段「辛酸」的日子……那一段「悲痛」的……　那一群人寰、的「鬼子」、那一篇篇使人目心的史……於是每每看到番薯、到番薯、到番薯、想到番薯……就他想起……於是在他心目中，「番薯」代表的是辛酸、悲、苦痛、困、恐慌……他怕那日子，於是他怕番薯。
　
　　如今的番薯，是甜的……
　　阿公、阿，流著水，道
「孩子啊……
　你吃番薯的候，想是不咀嚼到，以往的『辛酸、悲苦』……
　使番薯已甜了——
　不，你也一定要住那些於番薯的故事！」
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1984.03.28.三　初稿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1993.04.06.二　修校
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1995.05.12.五　二校
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1999.03.13.六　增修
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020.07.28.二　修
　
■解
　新台文，有字限制，太不了，只能停解。
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※文整修，首於「新台」。
◎潘文良《番薯》。
　★★
※本文告於。
　★★
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