我繁出房，是小三四年始。母是位女，出前叮我和弟弟妹妹妹放回到家得先忙洗米煮，待她返家就可接著煮菜，六一到晚必定上桌。
升上中後，母做要求我在她旁，挑菜、切菜刀法、炒菜和熬的技巧，後洗碗的步都缺一不可。我不喜房的油味，做菜也不如母熟，不太上忙，作太慢，妨到母的作，做得最得心手的是和洗碗。但母授常地持，甚至周末特意安排各式和料理相的子活。只是我不大情，常找藉口拒房，久了母也曾怒，身女的我首其，只得嘴反，以後嫁不就成了，女人什一定得要待在房？母了就叨念道，有就多著，以免日後被夫家嘴。
母的手比不上店大的水，但炒色香味俱全的家常菜，每天化出不同菜色，一家人吃得又健康已是有。小候我一直的美味是理所然的，稍大後到祖母的批：「煮菜吃得要死」、「在房一用都有」。我不明所以，不知不如告母。了多年，於我心中的疑出口，母淡淡一笑。原她踏入夫家之初，真的什都不太，她是家中九兄弟姊妹中的老么，婚前根本有做家事，遑做了，看在的客家婆婆眼直法容忍，婆媳之的火第一天房後就被燃，一路延了三十年，不曾停歇。
母，新婚那年，每天早上一房首先得面祖母的一冷，若了分下可能迎一辱。家晚吃得早，常常母下班後只能面一桌剩菜，等著她收拾善後。祖母不教她做菜，她只得自己摸索，摸索成功了就能少受次白眼。至今母仍常常自豪地提起自通的，初去考在可惜了。
多了祖母母的冷言冷，每祖二人在房的候，我常得芒刺在背，深怕自己表不好便惹一句「一定是教好」的。每每手忙，懊悔初好好母的，多一招半式祖母刮目相看。祖母性刺母，我伺，母多年能兼和家庭，能每天打家人食，在代社多不容易，且她做的菜也不是吃。只是我怎，似乎都法撼祖母根深柢固的成。
好在母性格朗，她自己消沉太久。既然明白法改，那就份地，只求心愧。後我一家搬了祖宅，母依每周末回去忙三餐，看著祖母的目光，硬著皮穿梭在房。我曾母，是否怨祖母，母坦言，非有恨，但恨是不回公道的，至少祖母甚是疼我些，了丈夫和家庭的和何不自退一步，海天空？
我家後年外食，了省荷包，近始自己下。此，我才深感料理不易，火候或味的，都考著和手。做菜，中常不自浮母在房忙碌的，有是下班匆匆回家，提著手菜的身影；有是歪著思考著菜的神情。
中副刊2019.04.28
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