一般吃西餐，都上刀、叉、匙等三最基本的餐具；但在伊朗的大多餐用餐，只上叉子和匙而已，缺餐刀。象，在令人解。我猜想，大概是他吃的都是Kabab式的烤肉串，所以刀子就派不上用的原故吧。如果是吃整，他就用叉子把肉剔下吃，在有趣了。
照片中的付餐具只有叉子和匙
吃是用叉子剔下肉
下面一更清楚了，餐具真的只有叉子和匙，就是有餐刀。
旅期，乎一半的餐都是各式各的烤肉串(Kabab)。其中又以羊肉、肉最常，模大一的餐，也供肉的肉串。些烤肉串又以羊肉最美味，肉大都是胸肉做成的，就得於乾了。
我最吃的烤羊肉串(lamb kabab)
下面的照片是烤肉串，大都是又乾又，是我最不喜吃的肉。
至於牛肉，我吃次都是失望的感居多，一次在伊斯法罕，吃到的牛排竟然是薄薄的形，真可是世界罕的奇了，我笑好像在吃牛肉乾似的。有一次是在色拉子的旅，我的牛排，是用碎肉做成的肉，直是失望到了。
是在伊斯法罕吃的又薄又的牛排
在五星旅餐吃的牛排是堡肉做成的。
我曾介他的一道佳Dizi，是用羊肉加蕃茄、洋、豆等煮而成，吃的候必先碎。另一道美食叫 Tah-chin，它其是番花的做成四方形厚厚的，面包著肉，道菜好看但不得好吃。有一常吃到的似梅乾菜的肉，叫做 khoresh ghormeh Sabzi ，它的美味在郁的汁中，十分的下。
佳Dizi (可以考 伊朗美食 - Dizi 
看起像蛋糕的 Tah-chin，它是加了番花蛋的米所做成的伊朗食物。
一道是我最吃的伊朗食物 khoresh ghormeh Sabzi
大家都知道，在回教家是不吃肉的，因在可中教信徒不要吃不的肉(大概是以前牧民族大都羊，吃羊肉的一吧)。另外以生的念依，回教教也定教徒不可喝酒，。
餐後都送上一杯茶，他喝茶的是加糖，我好像一次也。至於咖啡，只有三合一的即溶包，就算高的旅，早餐喝的咖啡也是如此，所以到伊朗旅，就奢望能到磨咖啡豆的芳香了。
大家都油的汽油比泉水便宜，到底有多便宜？我您一解迷津。2009年11月24日我了伊斯法罕，到西北方的一叫戈裴甘(Golpayegan)
小。途一座加油站，司停我在上所，我就好奇的走到加油前，看看到底多少元？底於揭，加油上示一公升165 Tomans。
(伊朗在所使用的是Rial ,但市面上都是以Toman，1 Toman=10 rials，所以165 Tomans也就是1650 Rials) 。
下面一照片是11月24日在加油站所拍之照片，明看到一公升汽油的是165 Tomans，算成5多。
伊朗的商品是以 Toman的位，所以後面要再加一0，才是真正的。譬如我在照片上看到的石榴1200Tomans，您如果付款就要付12000 Rials(40元)
以年前的率算，一台可300 rials，那算的果是一公升5多，石油真的比泉水便宜，是不是便宜到令人以置信之地步？
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