tartrate（酒石酸盐/酒石酸酯）：指酒石酸（tartaric acid）形成的盐或酯，常见于化学、食品与药学中（如某些添加剂、缓冲体系或药物成分）。
/trtret/
The lab tested the sample for tartrate.
实验室检测了样品中的酒石酸盐。
In winemaking, tartrate crystals can form during cold storage and are harmless, though they may affect clarity.
在酿酒过程中，低温储存时可能形成酒石酸盐结晶，这些结晶无害，但可能影响酒的澄清度。
tartrate 来自法语 tartrate，而法语词根与 tartre（酒石）有关；“酒石”原指葡萄酒桶或酒液中析出的沉淀物（与酒石酸盐相关）。后缀 -ate 常用于化学命名，表示“某酸的盐/酯”，因此 tartrate 字面上就是“酒石酸的盐/酯”。
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