酯：一类常见的有机化合物（或官能团），通常由羧酸与醇反应生成，结构特征为 COOR。许多酯具有水果、花香等气味，也广泛存在于油脂、香精、塑料与药物中。
（另：Ester 也可作人名，但最常见义项为化学“酯”。）
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The smell of bananas comes from an ester.
香蕉的气味来自一种酯。
Many medicines are ester compounds that can be broken down by enzymes in the body.
许多药物是酯类化合物，能在人体内被酶分解。
Ester 源自德语 Ester，与德语中“Essig（醋/乙酸）+ ther（醚）”的组合有关，最初用来指“酸的醚”（例如与乙酸相关的“醋酸乙酯”一类物质），后来发展为对这类官能团与化合物的通用名称。
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