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你知道其叶子也可以吃吗
 | 1 kmyzzy 2016-12-09 14:03:34 +08:00 via Android 好吃，我经常吃 |
 | 2 admol 2016-12-09 14:05:25 +08:00 你是想说重庆火锅吗 |
 | 3 nonozone 2016-12-09 14:09:33 +08:00 不就是鱼腥草... |
 | 4 hundan 2016-12-09 14:12:34 +08:00 via Android 昨天刚看博物君科普了下。 ji 草，说是对肾有点影响 |
 | 5 micookie 2016-12-09 14:14:09 +08:00 我去、、、、 吃一口浑身抖半天 一直怀疑怎么会有人喜欢吃这种东西。。。。 就像我小时候不喜欢吃香菜一样。（现在可以接受香菜了） |
 | 6 odirus 2016-12-09 14:14:25 +08:00 夏天凉拌吃 冬天火锅烫熟了吃 |
 | 7 tabris17 2016-12-09 14:15:11 +08:00  1 含有马兜铃酸，有肾毒性，会对肾脏造成不可逆的伤害 |
 | 8 metrue OP @micookie 这种小众蔬菜，估计只能是小时候习惯过才能吃的好，我有一在家里做凉拌，所有的朋友都不敢尝试第二口 |
 | 9 adminsvv 2016-12-09 14:18:57 +08:00 1 在我们大四川这东西几乎人人都爱吃。 |
 | 11 steveshi 2016-12-09 14:31:26 +08:00 鱼腥草，接受不能 |
 | 12 xzem 2016-12-09 14:35:11 +08:00 听说过, 没见过,也没吃过, 不知道好不好吃 |
 | 13 lfk0000 2016-12-09 15:05:59 +08:00 不能接受！ 生吃植物简直是对作为智慧生命体的侮辱，和软体动物有什么区别？！ 香菜、葱、同理 |
 | 15 Aspx 2016-12-09 15:14:05 +08:00 很好吃的啊，夏天吃火锅之前，必须先点两份 |
 | 16 honmaple 2016-12-09 15:17:47 +08:00 感觉很好吃 |
 | 19 KevinChan 2016-12-09 15:24:05 +08:00 鱼腥草含马兜铃内酰胺（ aristolactams ），为马兜铃酸进入人体后的代谢物，是马兜铃酸真正损害人体肾脏的有毒成份。 |
 | 20 mogita 2016-12-09 15:27:05 +08:00 宜昌人表示从认字吃到敲代码。 |
 | 22 Baymaxbowen 2016-12-09 16:01:00 +08:00 via Android 湖南表示我们是泡水喝的，甜甜的，清凉解火 |
 | 23 Travers 2016-12-09 16:03:05 +08:00 via Android 在重庆山上到处有 经常折回来吃 |
 | 24 meta 2016-12-09 16:06:07 +08:00 via iPhone 从小最爱 |
 | 25 ourstars 2016-12-09 16:19:20 +08:00 via iPhone 凉拌折耳根很好吃。（我是贵阳的。） |
 | 26 doubleflower 2016-12-09 16:23:25 +08:00 不象楼上这些人，什么东西有毒的话我是绝对不碰的 |
 | 27 panlilu 2016-12-09 16:46:29 +08:00 有毒的东西如果你了解后判断你对这玩意儿喜爱大于对你的危害的话，还是可以继续食用的，比如烟草。 但是如果你从来没碰这东西或者并不喜欢的话，还是不要去轻易的尝试。 |
 | 28 Eleutherios 2016-12-09 16:47:46 +08:00 via iPhone 长辈喜欢，但我吃了就吐。 |
 | 29 tongyang 2016-12-09 16:54:12 +08:00 那是什么东西.... |
| 30 tongyang 2016-12-09 16:55:07 +08:00 没吃过啊。。 |
 | 31 soland 2016-12-09 17:04:52 +08:00 腥臭草本，高 30 ～ 60 厘米；茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色。叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形 |
 | 34 moosoome 2016-12-09 17:11:13 +08:00 这玩意有野生的和养殖的区别，野生叶子少而且小凉拌很好吃，然而城里吃的养殖的真的难吃。 |
 | 35 xzg1993 2016-12-09 17:15:26 +08:00 去了成都我才知道有这东西，表示吃不惯 |
 | 36 carterdang 2016-12-09 17:16:57 +08:00 via Android @lfk0000 水果也是煮熟吃吗，或者不吃水果 |
 | 37 em70 2016-12-09 17:18:03 +08:00 折耳根是我的最爱,叶子和根都能吃,野生和人工种植都能吃,这种味道如果不是儿时味觉的调教,是很难接受的 |
 | 39 chiu 2016-12-09 18:28:19 +08:00 via Android 在重庆有听过，没吃过 |
 | 40 IMRES 2016-12-09 19:06:12 +08:00 via iPhone 知道，拒绝…… |
 | 41 catror 2016-12-09 19:11:08 +08:00 via Android 蛮好吃的，我是广东人，在西南几个省都吃过 |
 | 42 USCONAN 2016-12-09 19:12:20 +08:00 3 兜醯胺 2001 年 4 月，美食品品督管理局（ FDA ）了一份消者安全警，用以提醒使用含有兜酸的「方」或膳食充等植物提取物品健康造成的危害。警示使用含兜酸的品「可能致永久性的害，可能引需要通透析或移植方能治的衰竭」。此外， FDA 提到某些病人因服用此品罹患癌症，尤其是生在尿路的癌症。 因兜酸具有致突性，癌症研究於 2008 年利用兜植物作的草列 1 致癌物，兜酸物的天然混合物列入 2A 致癌物。 2013 年，科家兜酸造成的基因突位，明兜酸引起基因突的能力是今已知所有物中最的，在每百基中就有 150 基基因生突。同也首次明了兜酸具有的肝毒性。 兜酸被是多瑙河地性家族性病(DEFN)和似的疾病「中草病」（ Chinese herbs nephropathy ）的致病原。其表行性快速化伴萎。已，暴露於高兜酸境尿路上皮癌的高病率相。 兜酸的致癌制是 DNA 形成加合物：兜酸在代程，其胺子被硝基原酶原醯胺子（ cyclic N-acylnitrenium ion ），代物的一部分被原兜醯胺，入小管上皮胞、蓄於胞毒性作用，而另一部分 DNA 中嘌呤核苷酸的外氨基共合形成特性的 AA-DNA 加合物，而使 RAS 基因和 p53 基因生突。有表明，在使用具有胞毒性的兜酸理小管胞後， DNA 裂率增加，胞 DNA 的相、 DNA 修基因的、胞凋亡以及胞期的控都出著化，此外，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽原酶和谷胱甘肽氧化物酶等抗氧化酶的基因表皆被下。 |
 | 43 popok 2016-12-09 19:14:22 +08:00 via iPhone 难吃的一逼 |
 | 44 hronro 2016-12-09 19:16:30 +08:00 我喜欢凉拌着吃 |
 | 45 bbbb 2016-12-09 19:16:56 +08:00 via iPhone 知道，以前吃的时候放很多辣椒，闻着特别香 |
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Phariel 2016-12-09 19:17:18 +08:00 via Android 四川喜欢吃叶子也喜欢吃根 贵州只是喜欢吃根根 主要是剁碎做料 比如豆腐果 丝娃娃 吃火锅打料也喜欢加
我是都吃派 不过来了魔都就很少吃了 这边菜市场难得买
我是都吃派 不过来了魔都就很少吃了 这边菜市场难得买
 | 47 wenymedia 2016-12-09 19:24:53 +08:00 via Android 我还以为是自残的一种行为…… |
 | 48 Midnight 2016-12-09 19:26:58 +08:00 怀化人表示鱼腥草好吃 |
 | 49 GG668v26Fd55CP5W 2016-12-09 19:32:44 +08:00 via iPhone 我喝过鱼腥草的冲剂 |
 | 52 Doubear 2016-12-09 20:34:05 +08:00 田坎上面翻，清水洗干净了，直接蘸着辣椒油吃，夏天搭配稀饭更爽……可惜现在离往日越来越远，再也回不去了……哎 |
 | 53 mrjoel 2016-12-09 20:39:18 +08:00 via iPhone 说不好吃的是因为辣椒少了，味道放得轻。说实话，这东西不下重口味是不太好接受，但谁让我恰好是四川人呢。 |
 | 54 ycyppq123 2016-12-09 21:13:22 +08:00 四川人表示吃不来.. |
 | 55 mashpolo 2016-12-09 21:21:48 +08:00 我还以为在说成都 uber 的公众号。。。。 折耳根还是挺好吃的 |
 | 56 AstroProfundis 2016-12-09 21:23:46 +08:00 表示家里还种了点... |
 | 57 ooh 2016-12-09 21:26:08 +08:00 我 18 岁以前只知道折耳根叫猪鼻拱，而且只能吃根根，现在我三观已毁，偶尔也会跟着吃叶叶. |
 | 58 iyaozhen 2016-12-09 21:26:10 +08:00 via Android 我能吃一斤 好吃得不得了 |
 | 59 Heavytiger 2016-12-09 22:21:57 +08:00 一定要有醋，菜好吃 |
 | 60 Live4Liberty 2016-12-09 22:51:19 +08:00 之前去三个贵州人看折耳根这道菜便宜点了一盘，没把我难吃死，都没咋动，感觉好浪费 |
 | 61 xuboying 2016-12-09 22:56:30 +08:00 via iPhone 有人爱吃的要死，有人咽不下去。我是后者。 |
 | 62 crossoverJie 2016-12-09 22:56:51 +08:00 作为重庆人最喜欢凉拌来吃了。 |
 | 63 cinuized 2016-12-09 22:59:10 +08:00 via Android 小时候喝折耳根煮的水消炎 |
 | 64 youling 2016-12-09 23:08:22 +08:00 四川，一般凉拌，没怎么吃火锅，不知道火锅煮折耳根什么味道。 |
 | 65 DesignerSkyline 2016-12-09 23:10:41 +08:00 现在拒绝，因为对肾不好。。(肾病几乎没好的药可以治，所以尽量远离这种有毒的食品。。 |
 | 66 Shieffan 2016-12-09 23:23:10 +08:00 作为一个同时喜欢吃折耳根、香菜、大蒜、大葱、麻酱的人，我是不是很牛逼 |
 | 67 xmi 2016-12-09 23:25:18 +08:00 via Android 开始拒绝了，所以还是要谢谢 lz 以及各位热心回复的人！ |
 | 69 j8sec 2016-12-10 00:52:09 +08:00 不是叫佳耳根吗 |
 | 70 yincheng 2016-12-10 01:03:45 +08:00 via iPhone hhh 凉拌折耳根 最喜欢的凉拌菜没有之一 |
 | 71 billie 2016-12-10 01:04:03 +08:00 via Android 吃，自家地里野生的都是洗净凉拌了吃 |
 | 72 bearzk 2016-12-10 07:17:12 +08:00 在同学亲戚家里吃到的 第一次也是唯一一次吃 受到了惊吓 |
 | 73 Mac 2016-12-10 09:21:39 +08:00 看了上面表示不敢吃，最近尿里泡沫多，我都自己买了一套实验室器材烧尿检测蛋白呢。 |
 | 74 ianzhou233 2016-12-10 10:41:48 +08:00 via Android 因为老中医说那个降火，所以吃得多，不知道有害…… |
 | 75 0xccff 2016-12-10 11:04:35 +08:00 能这么称呼它的人不多，楼主是哪里的啊，说不定我们是老乡啊，我们那里就是这么叫的 |
 | 76 xbdsky 2016-12-10 11:29:18 +08:00 肠胃不好的可以多吃点，有股味道，以前老妈让多吃点的。 |
 | 77 icylord 2016-12-10 11:34:54 +08:00 现在吃得少了，因为马兜铃酸。不过抛开剂量谈毒性就是扯淡玩意儿 |
 | 78 RobertYang 2016-12-10 11:49:56 +08:00 via Android @icylord 马兜铃内酰胺 |
 | 79 JuSH 2016-12-10 12:40:53 +08:00 叶子拌白糖，或者拌油辣子，美味。 我家里经常把莴笋头切丝一起凉拌，很好吃。 去过贵州，那边很喜欢吃根，刚开始觉得还行，吃多了还是觉得叶子好吃一点。 |
 | 80 fatestigma 2016-12-10 12:54:02 +08:00 我们那里经常凉拌、泡水之类的。我在四川的时候看到多为剁碎做调料。 |
 | 81 starship 2016-12-10 13:05:50 +08:00 哦,卖折耳根的！ |
 | 83 idcspy 2016-12-10 16:45:39 +08:00 偶尔吃一下应该没什么关系,吃惯了感觉味道不错. |
 | 84 snsd 2016-12-10 17:05:18 +08:00 via iPhone @metrue 身为外地到贵阳读大学的人，对这东西并不排斥，感觉味道还行。目前唯一蛋疼的是语言不通。感觉贵州这边普遍方言交流。 |
 | 85 huobazi 2016-12-11 00:12:42 +08:00 via iPhone 吃不惯 |
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