今天主题:麻婆豆腐 - V2EX
38 replies    2015-10-05 18:38:35 +08:00
haiyang416
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haiyang416  
   Sep 23, 2015 via Android
烧不好这道菜 = =
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 23, 2015
@haiyang416 我就是多放花椒~只要麻了就可以 O(∩_∩)O 哈哈~
casparchen
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casparchen  
   Sep 23, 2015 via iPad
麻婆豆腐的精髓不在豆瓣,而是在豆豉
iiduce
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iiduce  
   Sep 23, 2015
豆腐不容易入味,觉着块大了些。 ps :超市里有麻婆豆腐料包,做出来的味道也还好。
xxm459259
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xxm459259  
   Sep 23, 2015
郫县豆瓣酱吗。。。陈麻婆。。
haiyang416
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haiyang416  
   Sep 23, 2015 via Android
@xxaiyy 不是麻的问题,我总觉得味道单调,不知道怎么和味,摊手。
c742435
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c742435  
   Sep 23, 2015
@xxaiyy 怎么不介绍介绍故事呢
bcys
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bcys  
   Sep 23, 2015
看到麻婆豆腐,就想到 anglebeats,想到立华奏。。。求共鸣
xiandao7997
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xiandao7997  
   Sep 23, 2015
这个没勾芡吧?肉末好像也少了点。。
FENICE
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FENICE  
   Sep 23, 2015 via Android
食堂的麻婆豆腐毁了我对这个菜的印象。
Kilerd
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Kilerd  
   Sep 23, 2015
看了下 楼主 之前发的帖子,都是关于食物的,

突然间,有种想转给妈妈看的感觉。
guoer
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guoer  
   Sep 23, 2015
一直想做
bibizhang
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bibizhang  
   Sep 24, 2015
sinxccc
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sinxccc  
   Sep 24, 2015
之前有一次用细细切碎的生培根代替肉末,意外做出了别有风味的麻婆豆腐。
hei1000
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hei1000  
   Sep 24, 2015
这个页面上面的糕点和楼主的主题不配哦
crazylinus
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crazylinus  
   Sep 24, 2015
我做的
lwch
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lwch  
   Sep 24, 2015
每次去外婆家必点菜之一。。。
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@casparchen @pandachow 郫县豆瓣是这道菜的必备啊
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@c742435 主要是没有原创故事,要介绍就是度娘复制粘贴,所以就没介绍啦~哈哈
hlshcn
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hlshcn  
   Sep 24, 2015
郫县豆瓣加起锅勾芡.
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@bcys 这个联想的共鸣难求啊~
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@bibizhang 这盘子有种集齐龙珠的即视感~
nonozone
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nonozone  
   Sep 24, 2015
这道菜想做好,确实还是不简单的,即使有郫县豆瓣。
Gonster
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Gonster  
   Sep 24, 2015
这第六味就是--酥
leassy
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leassy  
   Sep 24, 2015
楼主做得不正宗,想吃来我这,我给你做一份,保证你吃了还想吃
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@nonozone 确实,这也是一到大菜啊
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@leassy ω终于等到你了
pimin
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pimin  
   Sep 24, 2015 via iPhone
楼主我可以吃你的豆腐嘛^o^
oinkiss
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oinkiss  
   Sep 24, 2015
成都的飘过。
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@pimin 这个想法很有创意
colorfulberry
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colorfulberry  
   Sep 24, 2015
中华小当家不做的很好么,麻婆豆腐在于麻 辣 烫
rdfewxf
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rdfewxf  
   Sep 24, 2015
局长吃了麻婆豆腐后,被麻婆连捅二十多刀!
casparchen
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casparchen  
   Sep 24, 2015 via iPad
@xxaiyy 豆瓣的确是必备,但是没有豆豉,只能做出还过得去的麻婆豆腐,再往上走,就必须靠豆豉了
xxaiyy
    34
xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@rdfewxf 这个新闻为看了,局长最后挂了
xxaiyy
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xxaiyy  
OP
   Sep 24, 2015
@casparchen 行家啊,来尝尝我自创的拔丝红糖
Felldeadbird
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Felldeadbird  
   Sep 24, 2015 via iPhone
我是从那个中华什么当家的动画知道麻婆豆腐
istark
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istark  
   Sep 26, 2015
最喜欢豆腐了
Loop680
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Loop680  
   Oct 5, 2015
豆腐不烫到人得食道癌怎么会好吃
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