crazylinus

我之前杂酱是自己炒的，后来是买的成品，比我炒的便宜，口味还更好。

@chunqicoder 不知道你期望赚多少呢？拿成都举例，一家面馆一年净利润能达到 20 万，就能超过绝大多数同行了。另外，你舅舅给你说分成，具体怎么分也不清楚。如果是工资加利润分成的话，一个店长工资算六千，利润分成另算，你可以自己算一下。另外，如果以后开了多家店，你每家店都有分成，还是只有一家店有分成。还有就是，如果亏损了，需要追加投资时，需不需要你出钱？最后，你还要考虑的是，如果你干了两年后，发现不合适，需要再转程序员，这个时候就很不容易了，因为你有长达两年的 GAP 。总之，风险很大。

风险很大，要慎重。原因如下:
①这两年餐饮创业失败率很高，更别说还是加盟了。
②做餐饮很累，你不一定适应。至于你提到的，开第二家店你就转管理，这个不确定性太大了。
③程序员工资应该也不低。不要觉得餐饮就是赚大钱，钱没你想的那么好赚。

侯卫东官场笔记，全是最真实的官场小说之一了，作者是体制内的副处级干部。

是不是风速开得太大了

@fionasit007
问:请问开店需要梭哈吗，比如我手上只有 20w 的存款，适合开什么店，成功与否的关键是选址比重大还是类型口味比较大？

1.是否需要梭哈看你自己了。建议如果是新手，第一个店务必要小投入。
2.20w 适合开什么店？如果是成都这边开餐饮店的话，20w 资金任何小餐饮都应该够了，例如面条，米线，冒菜之类的。
3.选址重要还是产品类型口味重要？选址最重要，口味稳定并且不难吃就行。当然，选址要和你的品类匹配，例如火锅店肯定就不适合开在写字楼，奶茶店就不适合开在纯住宅楼下。如果选址与品类不匹配，你的店铺位置人流量再大也是枉然。

@linguoan33333
群满人了。
加我好友，拉你进去。

@RUSSS
能介绍下你的 财务制度 么？
请看 17 楼和 105 楼内容。

@UserName99 你说的这种情况可以通过以下方式来规避:
1.每月末对主要原材料进行一次盘点，例如你刚刚提到的面粉。这样就能计算出本月消耗面粉的量。再通过收银系统，统计出本月售卖面条碗数。用面粉消耗量处于面条碗数，就能得出每碗面条实际消耗的面粉重量。将此重量与标准值对比，是否有明显偏差，如果有，就可以进一步追查原因。因为如果员工想联合起来搞钱，肯定不可能只搞一天，如果每天都这样搞，必然导致刚刚计算出来的数值与理论值相差较大。
2.收银台上方安装监控。如果员工有私立收钱的情况，可以很清楚的看到。你只需要定期抽查就行。一经发现马上报警处理。盗窃金额超过一千元就会构成盗窃罪。哪怕是低于 1000 元，也会被拘留至少七天。
3.员工入职时，就把财务相关制度给他讲清楚，如果发现偷钱类似情况马上报警。这样会给员工较大威慑，员工不会轻易以身犯险。