Takowasa（日语：タコワサ）指一种常见的日式小菜：把生（或轻度腌渍）的章鱼切丁后，拌入（或腌入）山葵（wasabi）及少量调味料（如酱油、盐、清酒等），多作为居酒屋下酒菜或开胃小碟。该词在日常英语中较少见，更多出现在日本料理语境里。
/tkows/
I ordered takowasa with a cold beer at the izakaya.
我在居酒屋点了章鱼山葵小菜，配了一杯冰啤酒。
Although it looks simple, good takowasa balances the octopus’s chewiness with the sharp, clean heat of wasabi.
看起来很简单，但好吃的章鱼山葵要在章鱼的弹韧口感与山葵清爽辛辣之间取得平衡。
Takowasa源自日语缩略说法：tako（タコ，章鱼）+ wasabi（ワサビ，山葵），合并成料理名，常用于菜单或点单时的简略表达。
由于是较专门的日式小菜名，在主流英文文学作品中不常作为词汇出现；更常见于以下类型的“作品/文本”中：
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