benzoate：苯甲酸盐；苯甲酸酯。指由苯甲酸（benzoic acid）形成的盐或酯（如苯甲酸钠 sodium benzoate），常见于防腐剂、香料与化工/药用领域。
/bnzo.et/
Sodium benzoate is used to preserve soft drinks.
苯甲酸钠被用来保存软饮料，使其不易变质。
The label lists benzoate derivatives, which can inhibit microbial growth under acidic conditions.
标签上列出了苯甲酸盐衍生物，它们在酸性条件下可抑制微生物生长。
词根来自 **benzo-**（与“苯/苯甲酸”相关，源自 benzoin “安息香”树脂的名称，因历史上可从中获得相关芳香族化合物）+ -ate（化学名词后缀，常用于表示“盐/酯/含某酸根的化合物”）。因此 benzoate 字面含义就是“苯甲酸形成的盐或酯”。
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