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靠飲食顧眼睛!5大營養素&玻尿酸護眼介紹

Kayla Chen
均衡飲食、補充適當的營養素,有助於眼睛的養護。(圖/Freepik)
均衡飲食、補充適當的營養素,有助於眼睛的養護。(圖/Freepik)
想要保養眼睛,最重要的是均衡飲食,常常補充對「視力保護、黃斑部健康、減緩眼睛老化」有幫助的食品,這篇文章要來介紹「顧眼睛」的營養素喔!


護眼的 5 大營養素&食物推薦

1. 維生素 A & β-胡蘿蔔素

功能:維持角膜健康、夜間視力。

推薦食物:紅蘿蔔、南瓜、地瓜、菠菜、芒果。


2. 葉黃素 & 玉米黃素

功能:保護黃斑部,過濾藍光、減緩黃斑部病變。

推薦食物:菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、玉米、蛋黃。

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3. 維生素 C & E

功能:抗氧化、延緩水晶體老化、預防白內障。

推薦食物:奇異果、柳橙、草莓、青椒、杏仁、葵花籽、酪梨、橄欖油。


4. DHA、Omega-3 脂肪酸

功能:幫助淚液分泌、減緩乾眼症,對視網膜健康有益。

推薦食物:鯖魚、鮭魚、鯡魚、亞麻籽、核桃。


5. 花青素 (Anthocyanin)

功能:促進眼部血液循環,減少眼睛疲勞。

推薦食物:藍莓、黑莓、桑葚、紫葡萄。


天然食物含有 DHA、Omega-3 脂肪酸、維生素 C 等護眼營養素。(圖/Freepik)
天然食物含有 DHA、Omega-3 脂肪酸、維生素 C 等護眼營養素。(圖/Freepik)

醫美常見的「玻尿酸」也有護眼效果?

玻尿酸除了常見於美容保養,其實也和眼睛健康有關,因為玻尿酸具備以下功能:


1.保濕作用

2.淚液穩定

3.保護角膜


然而,天然食物中並沒有大量的玻尿酸,通常是透過含膠質或能促進玻尿酸合成的食物來補充,例如:豬腳、牛筋、魚皮、黃豆製品(含異黃酮,幫助玻尿酸生成)、深綠色蔬菜。市面上有「口服玻尿酸膠囊」,研究顯示口服後有助於皮膚與關節保水,對眼睛乾澀也可能有輔助效果,但效果會因人而異。


總而言之,吃玻尿酸對乾眼症、眼睛保濕可能有幫助,但同步要搭配搭配葉黃素、Omega-3 等護眼營養,效果會更完整。


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