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控吃IKEA牛排上吐下瀉 情侶吐8次+拉6次

李盈萱 陳弘毅

台中一對情侶指控在IKEA用餐後嚴重腸胃不適,懷疑與所食用的爐烤牛排有關。該盤牛排呈現紅通通色澤,民眾對其熟度看法不一。IKEA已發表聲明回應,表示餐點皆依循嚴格衛生標準製作,目前未接獲其他顧客類似反映。台中市衛生局食安處已錄案,將前往店家查核製作流程,若查有不符合食品良好衛生規範準則項目,將限期要求業者改善,否則可處以6萬元以上、2億元以下罰款!

控吃IKEA牛排上吐下瀉 情侶吐8次+拉6次。(圖/TVBS)
控吃IKEA牛排上吐下瀉 情侶吐8次+拉6次。(圖/TVBS)

台中一對情侶日前於IKEA用餐後,指控出現嚴重腸胃不適症狀,引發食品安全疑慮。該名民眾表示,他與未婚妻於11月6日在IKEA台中店享用爐烤牛排後,從晚上11點多開始出現肚子痛,隨後更發展為嚴重嘔吐腹瀉。對此,IKEA已發表聲明回應,表示餐點皆依循嚴格衛生標準製作,目前未接獲其他顧客類似反映,台中市衛生局食安處則已錄案將前往查核。

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這盤引發爭議的爐烤牛排,呈現紅通通的色澤,盤中還可見到血絲,旁邊搭配紅蘿蔔、蓮藕及玉米筍等配菜。多位民眾對於牛排的熟度表達不同看法,有人認為「很生」、「熟度沒有很均勻」,也有人表示「看起來很生,但其實還可以接受」。還有民眾表示看到肉中有血就不敢給小朋友食用,擔心可能有食安疑慮。

台中情侶吃完「這牛排」 深夜腹痛狂吐。(圖/TVBS)
台中情侶吃完「這牛排」 深夜腹痛狂吐。(圖/TVBS)

專業料理方式上,這類爐烤牛排通常是整塊以慢火烤至適當彈度後再切片。IKEA台中店目前提供兩種牛排選擇,除了爐烤牛排外,還有一片片煎烤較熟的肋眼牛排。

根據該名民眾描述,他與未婚妻在用餐後,未婚妻從晚上開始出現腹痛,凌晨更嘔吐7至8次、腹瀉6次,他本人則在清晨5點多嘔吐1次、腹瀉3次,因此懷疑與食用的牛排有關。

IKEA已發表文字聲明,對顧客的用餐經驗表達歉意。(圖/TVBS)
IKEA已發表文字聲明,對顧客的用餐經驗表達歉意。(圖/TVBS)

對於這起事件,IKEA已發表文字聲明,對顧客的用餐經驗表達歉意,並表示已主動聯繫當事人表達關心。IKEA強調,所有餐點皆依循嚴格的衛生與製程標準準備,經了解目前未接獲其他顧客有相似反映,後續也會加強現場作業流程與人員訓練。

台中市衛生局食安處秘書蔡文哲表示,食安處已錄案將前往店家查核製作流程,若查有不符合食品良好衛生規範準則項目,將要求業者限期改善。他強調,如違法將要求限期改善,複查不合格可處以6萬元以上、2億元以下罰款。目前衛生局尚未接獲醫院相關通報,但將持續關注通報情形。

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