安全不能妥協 專家籲全面禁止廚餘養豬
全台豬肉禁令解除，但廚餘養豬仍未解封，環境部擬要求廚餘養豬場全面裝設廚餘蒸煮即時監測系統，以確保落實廚餘蒸煮相關規定。專家直言，這樣的作法無法做到萬無一失，生物安全是不能妥協的，呼籲全面禁止廚餘養豬才是根本的方法。
根據現行規定，如果要使用廚餘養豬，必須使用九十度以上高溫，持續蒸煮至少一個小時，且蒸煮過程中，必須持續攪拌，以避免加熱不均，另也要注意廚餘中是否有塑膠袋之類的雜物。蒸煮完成後，廚餘不能加冷水降溫，而是採加蓋冷卻，以防滋生細菌。
國內養豬疫病專家、台灣大學獸醫專業學院兼任助理教授李淑慧說，生物安全是不能妥協的，台灣也沒有資源再承受下一次的非洲豬瘟確診，如今病毒已經進到家門口，現在就是和時間賽跑，這次把病毒消滅是運氣好，但不能保證病毒不再來，制度落實是需要時間的，但不該讓風險的破口一直存在。
李淑慧強調，全面禁止廚餘養豬才是把風險的大門關上的最好的解方，不解為何要花這麼多錢補貼仍有風險的措施，如果再有確診，未來養豬產業要付出的風險成本將會更高，建議這些經費能讓剩餘的廚餘養豬戶加速轉型升級。
中興大學動物科學系副教授兼畜產試驗場場長王建鎧則認為，相對於事業廚餘，家戶廚餘組成與來源非常複雜，家戶廚餘受非洲豬瘟病毒汙染風險極高，若要進入豬隻飼料去化途徑，其管理與處置流程挑戰性都相當高。
王建鎧說，以日本EcoFeed系統的廚餘去化處理為例，僅選擇事業廚餘經去除水份雜質，使成份較單一化之後再經蒸煮處理，並後製加工，標準化成為粉料或粒料，容易配合其他標準飼料共同使用，建議台灣可參考並效法。
更多udn報導
整理包／G3級地磁擾動來襲！磁暴是什麼？看懂太空風暴
高雄3主菜自助餐500元！店家公布計價最貴不是魚肉
學生開口全是大陸用語 補教老師嘆：抖音已滲透校園
梅根殺回好萊塢演自己爆網友炸鍋：又要炒作？
其他人也在看
環境部辦監視器補助說明會 豬農籲禁廚餘養豬：養豬非為去化廚餘
豬隻解封但仍禁止廚餘養豬，環境部今天（11日）召開中區說明會，環境管理署署長顏旭明說明養豬廚餘蒸煮溫度及影像監視系統政策、安裝及補助要件，希望豬農在12月31日前完成，經過檢查合格，上傳成功，就能廚餘
中廣新聞網 ・ 1 天前禁止廚餘養豬？ 台中市養豬協會總幹事曝廚餘養豬戶心聲
台中市日前爆發非洲豬瘟，矛頭指向養豬戶未落實廚餘蒸煮惹禍，因此出現禁止廚餘養豬的聲浪。台中市養豬協會總幹事楊駿杰表示，協會有36名成員以廚餘養豬，廚餘養豬戶認為廚餘養豬長期以來是資源循環與環境永續的具體實踐，將廚餘經過高溫蒸煮處理後再餵養豬隻，不僅可降低廢棄物處理負擔，也能有效節省飼料資源，近來卻因
自由時報 ・ 1 天前
專家籲 借鏡日本廚餘飼料化
台中某養豬場因未落實廚餘蒸煮，導致殘留的非洲豬瘟病毒遭豬隻吃下，於10月21日爆發出全台首例的非洲豬瘟疫情，雖順利化解危機，但廚餘餵豬仍遭持續禁止。中興大學動物科學系副教授、畜產試驗場長王建鎧指出，廚餘應進行飼料化處理，並可參照日本模式，將事業廚餘高溫蒸煮與乾燥後製成粉料或粒料，再供養豬場使用，可穩定去化每日3成的廚餘。
中時新聞網 ・ 11 小時前
廚餘蒸煮養豬強制監測 養豬協會：難堵破口
廚餘養豬禁令仍未解除，環境部環境管理署昨先後在台中、屏東等地，召開養豬廚餘蒸煮溫度及影像監視系統政策、安裝及補助說明會。環境部強調，目前全台有429家廚餘養豬場，未來都要安裝廚餘蒸煮即時監測系統，若沒有裝設，就不能使用廚餘養豬，違者最高依廢清法，開罰300萬元，目標12月6日前全面裝設完成。
聯合新聞網 ・ 8 小時前
屏東縣府重申外縣市廚餘禁止進入 縣內廚餘不瀝乾不進焚化廠
屏東縣環保局為確保縣內廚餘妥善去化及垃圾清運順暢，重申即日起絕對禁止外縣市廚餘進入屏東縣處理，違者將依法嚴處。縣環保局表示，屏東縣每日餵養豬隻的廚餘量約為兩百四十公噸，其中，屏東縣自行產生僅約四十噸，外縣市載入屏東的廚餘卻高達兩百噸，亦即有百分之八十養豬的廚餘來自外縣市，包括高雄、台南、台東、花蓮等縣市。屏東縣環保局近日發現廚餘禁止養豬後，仍有大量外縣市廚餘進入崁頂焚化廠處理，疫情仍在高風險階段，廚餘流向管理不可鬆懈。環保局指出，目前外縣市產源之廚餘及下腳料一律禁止進入崁頂焚化廠，避免跨區運輸造成污染疑慮；所有廚餘進場車輛皆須事前向環保局申請，經審核通過後方可進場。環保局強調，本縣廚餘不瀝乾不進焚化廠，廚餘進場前必須完成瀝乾，含水量過高將直接退運，不予受理；廚餘進廠時間即 ...
台灣新生報 ・ 1 天前
勞動部罰錢了！ 注意事項一次看
雇主請注意！勞動部提醒，當勞動契約依勞動基準法第11條、第13條但書、第14條、第20條或勞工職業災害保險及保護法第84條或第85條規定終止時，雇主應依規定給付勞工資遣費，且應於終止勞動契約後30日內發給。
三立新聞網 setn.com ・ 16 小時前
非洲豬瘟後廚餘養豬遭誤解！台中豬農怒喊不白之冤
非洲豬瘟禁令解除，疫情源頭各界指向養豬戶未落實蒸煮廚餘，不過台中市廚餘養豬戶今天透過台中市養豬協會總幹事楊駿杰發表聲明，養豬業者們認為廚餘養豬長期以來是資源循環與環境永續的具體實踐，廚餘經過高溫蒸煮處理後再餵養豬隻，不僅能減少廢棄物處理負擔，也能有效節省飼料資源。只是近來因個別業者未依規定高溫蒸煮，導致整體產業受牽連，讓許多遵守規範、努力經營的養豬戶蒙受不白之冤。
中時新聞網 ・ 1 天前
美國欲蓋10座核電廠 龔明鑫直呼「台灣沒有缺電」：但綠電可能還不夠
美國預計推動興建十座新核電廠，台灣能源布局也備受關注。對此，經濟部長龔明鑫今（11）日表示，回應，電力就是AI的基礎，美國主要是為因應AI時代龐大的算力需求，是前瞻性能源布局；至於台灣，在2030年前的電力供應都已完成推估與規畫，「不會有缺電的問題」。他也強調，總統已重申綠電還不夠，之前「總統要求別搞綠電」謠言應要澄清。
Yahoo奇摩股市 ・ 22 小時前
廚餘飼料化有解？專家建議：參照日本EcoFeed模式
台中梧棲區某養豬場因「未落實廚餘蒸煮」，導致殘留的非洲豬瘟病毒遭豬隻吃下，於10月21日爆發出全台首例的非洲豬瘟疫情，至今雖順利化解危機，但廚餘餵豬仍是一大議題，對此專家建議，事業廚餘成分單純、易追溯，較適合飼料化，飼料化流程則可參照日本EcoFeed模式，將事業廚餘高溫蒸煮與乾燥處理製成粉料或粒料，再供養豬場使用，可穩定去化每日3成的廚餘，兼顧防疫與資源再利用。
中時新聞網 ・ 1 天前
避免污染 屏縣環保局嚴禁外縣市廚餘進入屏東
台中爆發非洲豬瘟疫情後，屏東縣政府隨即宣佈不收外縣市的廚餘，但，屏東縣環保局近日發現，仍有業者載運從外縣市收來的廚餘，企圖偷渡進入焚化廠，環保局表示，若再查獲有業者違規，將依法嚴處。（溫蘭魁報導）
中廣新聞網 ・ 1 天前
廚餘控管 苗縣府盼中央撥預算
苗栗縣議員廖秀紅11日針對縣府禁止廚餘養豬一事提出質詢，苗栗縣長鍾東錦答詢表示，由於同意廚餘養豬是中央，但中央只核准，卻沒有給多的人力預算到縣市政府管控廚餘，目前非洲豬瘟已成了政治事件，縣市政府一旦發生豬瘟是不得了的，中央如果可以跟地方談清楚如何管理廚餘養豬，苗栗縣政府一定全力配合。
中時新聞網 ・ 11 小時前
女大生控王文洋包養生子不認帳 求償10億敗訴
一名女大學生自稱在包養網站上認識了身家超過千億的宏仁集團總裁王文洋，兩人發生關係並產下孩子，還表示王文洋給了她4000萬元撫養費，日前她提出天價和解金10億元卻破局，並提告要求王文洋承認與孩子的親子關
台視新聞網 ・ 1 天前24小時雲端監測廚餘蒸煮 網路不穩、操作不佳 系統盲點多
我國爆發非洲豬瘟疫情，破口指向未落實廚餘蒸煮規定。環境部要求廚餘養豬場加裝廿四小時雲端監測系統，一旦未落實蒸煮規定，系統會自動發警報。地方稽查人員認為，新系統可改善原本上傳照片的漏洞，補足靠人力稽查的困難，但偏遠養豬場網路信號不穩、高齡豬農的設備操作能力不佳，都待克服。
聯合新聞網 ・ 8 小時前114年反詐騙評鑑 23家證券商獲獎
臺灣證券交易所11日舉辦114年度證券商反詐騙評鑑活動頒獎典禮、下半年證券商從業人員反詐騙宣導座談會，展現證券業界共同防詐的決心與行動力。此次共有23家表現優異的證券商，獲獎座及獎金15萬元。
工商時報 ・ 11 小時前
張善政被嚇到桃園單獨放颱風假？王瑞德：王義川比鳳凰颱風威脅更大
颱風鳳凰來襲，然而桃園市罕見與北北基不同調，宣布今（11日）全市停班停課。對此，媒體人王瑞德表示，2026年桃園市長選戰，被外界視為熱門人選之一的民進立委王義川比鳳凰颱風威脅更大，這能解釋為什麼以前北北基桃都一起行動，但是這次桃園張善政卻被嚇到單獨宣布放假。
三立新聞網 setn.com ・ 23 小時前
訂單衝85億 巨漢明年獲利續旺
巨漢（6903）於櫃買中心業績發表會中釋出明確成長訊號，受惠AI帶動半導體建廠與高階廠務需求，公司在手訂單金額已攀高至85億元、創歷史新高，將自2025年起陸續認列，為營收與獲利奠定強勁基礎。巨漢董事會亦於10月決議赴美國成立子公司，未來將視客戶與市場需求推進美國及全球化據點布局，正式從台灣工程統包商邁向跨國整合型廠務服務公司。
工商時報 ・ 11 小時前
豪賭「放2天假」慘翻車？學生會1句話秒切割
[NOWnews今日新聞]鳳凰颱風於今（11）日清晨發布陸上颱風警報，全台高度戒備，民眾最關心的莫過於是否放颱風假，一名自稱「台大大氣系學生」的網友，在颱風來襲前發出祭品文，預言台北將連放2天颱風假，...
今日新聞NOWNEWS ・ 1 天前
吳宗憲曝「粿王真正賠償數字」勸范姜彥豐：讓它平靜一點過去
吳宗憲聊到粿王婚外情事件，他斬釘截鐵表示，據他了解，最後是1200萬，部分可以分期付款，「這種東西（法院）是有行情的，不要掙扎了，王（王子）先生就500萬，她（粿粿）700萬，因為房子先付了400多萬還是500萬，房子過給他，就淨身出戶」。
裴璐｜Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 2 小時前
快訊／鳳凰加速！全台「明天11/13颱風假」機率曝
鳳凰颱風來勢洶洶，速度明顯加快，暴風圈已進入台灣陸地範圍。中央氣象署今（12）日指出，目前鳳凰以每小時約16至32公里速度，朝東北東至東北方向移動，預估今晚間將自南台灣登陸，並於深夜從台東一帶出海。
三立新聞網 setn.com ・ 4 小時前