咖啡喝錯會出事！醫曝3習恐慣讓血糖飆車 連脂肪肝都找上門
許多民眾習慣每天喝咖啡提神，不過營養醫學醫師劉博仁提醒，咖啡對代謝的影響差異極大，「喝的種類」十分重要。他指出，最新研究顯示，女性若每天飲用1至2杯黑咖啡，有助提升胰島素敏感度，使血糖更穩定；但若是加糖、奶精或搭配高澱粉點心，則可能完全抵銷咖啡原有的健康效益，長期甚至增加胰島素阻抗與脂肪肝風險。
劉博仁在臉書分享，一名配戴連續血糖監測儀（CGM）的女性，分別飲用不同種類的咖啡並搭配不同食物，血糖反應呈現明顯差異。當她喝黑咖啡搭配85%黑巧克力兩塊時，血糖上升至約120；若改喝添加糖與奶精的咖啡，再吃下一份可頌，血糖則飆升至近160。劉博仁說，這也顯示咖啡本身是否含糖、含奶精，會大幅影響代謝反應。
劉博仁表示，2025年韓國一項以7,453名成人為對象的大型研究發現，每天喝1至2杯咖啡的女性，胰島素阻抗（HOMA-IR）明顯較低，其中以黑咖啡效果最佳；至於加糖、加奶精的咖啡則無法帶來相同好處。他指出，咖啡的作用是提升胰島素敏感度，而非直接降低血糖，「喝法」比喝的量更重要。
他提醒，現代人常出現飯後疲倦、想睡、想吃甜食或下午精神不濟，這多與「血糖震盪」有關。包含含糖手搖飲、甜點麵包、滷肉飯或澱粉量過高的正餐，都是常見的血糖地雷食品，容易讓血糖快速上升又迅速下滑。長期反覆，便可能演變成胰島素阻抗、脂肪肝與代謝症候群。
至於如何喝咖啡較健康？劉博仁建議，民眾若希望藉由咖啡改善代謝，平時應盡量選擇黑咖啡，或至少減糖、減奶；每天1至2杯即可，飲用過量並不會增加保護效果。另外，胃食道逆流與睡眠品質不佳者，則需依自身狀況調整攝取量。
更多udn報導
「南萬華教父」告別式 義子上演角頭復仇記
吃消夜不一定罪惡 7種食物睡前食用助燃脂
他轟台鐵新北1站點「白痴車站」 通勤族爆共鳴
員警處理違規竟「開自己罰單」 含淚繳1200元
其他人也在看
她存錢少1千急取消還是沒用！女子傻眼「原來都白數了」 工程師曝1招自保
這名網友於Dcard發文表示，她平時使用ATM存款時都格外謹慎，不僅會當場點鈔，還會唸出金額並比手勢，試圖讓監視器畫面留下記錄。未料日前在一次存款過程中，機器顯示金額竟少了1000元。她當下緊急按下取消鍵，但退回的鈔票仍比原數目少，損失依然存在。原PO事後聯絡銀行反映...
CTWANT ・ 2 小時前 ・ 發起對話
鴻門宴？高國豪妻子澄清「當天不是聚會」 暗指遭家族成員設局陷害
台灣職籃TPBL新竹攻城獅明星後衛高國豪「私約大嫂」事件再掀餘波，高家3兄弟去年底在餐廳外叫囂互毆的影片引發熱議，親兄弟明算帳鬧到法院。今（2日）TPBL聯盟與攻城獅球團雙雙宣布，高國豪即日起被處分停賽，直到判決出爐再決定如何懲處。面對家醜再度被拿來冷飯熱炒，高國豪妻子發文澄清，強調當天的場合「不是一起聚會吃飯」，並感嘆陷害要持續多久，暗指有人刻意操作。
鏡週刊Mirror Media ・ 2 小時前 ・ 發起對話公路法三讀 人手孔蓋抗滑值不得低於交通部所定基準
（中央社記者王揚宇台北2日電）立法院會今天三讀修正通過公路法部分條文，除明定人、手孔蓋等路面上的設施抗滑值基準不得低於交通部所定的基準等情況，違者有相關罰則，也規範公路汽車客運業、市區汽車客運業、遊覽車客運業及計程車客運業，應加保第三人責任保險。
中央社 ・ 2 小時前 ・ 發起對話
獨家／高國豪「私約二嫂」兄弟開打！好友彈頭認「沒資格給意見」 出遊只能分開約
TPBL台灣職籃大聯盟新竹攻城獅球星高國豪，去年爆出「私約二嫂」事件，又因為此事兄弟鬩牆，去年12月傳出大哥高聖文、高國強兩人與高國豪二對一在蘇澳家族聚餐時上演全武行、雙方互告。身為高國強與高國豪的好友，彈頭表示，別人的家務事若對方不說，自己也不會問，「何況我自己婚姻也沒經營多好，沒什麼資格給人家意見！」
鏡報 ・ 1 小時前 ・ 發起對話
師資荒蔓延！教甄報考人數跌破4萬 教師熱情難敵多重挑戰
熱愛教學的實習教師張淑淨，用生動活潑的方式吸引學生，展現對教育的熱情。然而，教師之路越來越艱難！近年來想當老師的人越來越少，2023年教甄報考人數僅剩三萬多人。專家指出，薪資待遇停滯、工作壓力大、家長期待高等因素，讓許多準教師最終轉向其他行業。全國教育產業總工會理事黃耀南表示，教師工作相當辛苦，「三不五時就可能準備到深夜或一大早。」儘管如此，仍有許多充滿熱情的老師在教學之路上努力著，期盼社會給予更多支持與鼓勵！
TVBS新聞網 ・ 2 小時前 ・ 發起對話
二嫂正面曝光！高國豪遭哥2打1 妻抱孩護尪嗆嫂嫂：娶妳高家才變成這樣
TPBL新竹攻城獅後衛高國豪，去年遭二哥高國強的老婆劉家菱指控「私約」後，同年12月3兄弟再鬧出家務糾紛，高國豪甚至還遭哥哥2打1、鬧上法院。據了解，錄下高國豪對著鏡頭怒吼「垃圾、婊子」的人，正是二嫂與大嫂，針對爭議高國豪老婆稍早也做出回應了。
鏡週刊Mirror Media ・ 3 小時前 ・ 發起對話汽燃費改名公路養護費 電動車也要繳納！立院修法三讀了
立法院今（2）日三讀通過《公路法》部分條文修正案，確定將現行「汽車燃料使用費」更名為「公路使用養護安全管理費」，未來電動車也將納入徵收範圍。徵收費率及分配辦法，將由交通部會同相關機關另行訂定。
中時新聞網 ・ 2 小時前 ・ 72
父96歲善終！名醫揭「長壽唯一秘訣」：不用進健身房
現代人努力養生，許多人接受重訓，未接受重訓的人不免擔心運動量不足。對此，醫師劉博仁表示，以其高齡96歲去世的父親為例，他未做重訓，運動的項目就只「走路」一項，而走路能協調神經系統、讓血管有彈性、刺激大腦的海馬迴、安定情緒等，這些機轉就足以讓人長壽。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前 ・ 31
清潔員送拾荒婦二手電鍋成貪污犯 律師嘆「別說公務員可憐」
台北市清潔隊黃姓資深隊員因同情拾荒婦人，將回收車上拾得、殘值僅32元的大同電鍋轉送給她，卻因公務員擅自處分回收物而遭依貪污治罪條例起訴，一度引發「好心被法辦」的社會爭議。士林地院今（2日）一審宣判，認定黃男行為雖構成侵占職務上持有之非公用私有財物，但情節輕微，最終判處有期徒刑3月、緩刑2年，並褫奪公權1年。
鏡報 ・ 3 小時前 ・ 發起對話
雲林飆車族社群號召再出動 警方出擊「查扣21改裝車＋K他命」
雲林縣警方成功瓦解一個猖獗的飆車集團！這群飆車族駕駛多達21輛改裝車，包括雙B、阿法、福斯等名車，甚至還有運兵車。他們遮蔽車牌在多條道路上競速，甚至逆向行駛。警方在車內查獲24包K他命毒品，並扣押3面遮蔽車牌工具。
TVBS新聞網 ・ 24 分鐘前 ・ 1
忘了曾聘徐春鶯任新住民委員 蔣萬安「狀況外」扯民進雙標
民眾新住民委員會主委、中配徐春鶯因捲入天擎生技吸金案，遭新北地檢署以涉犯詐欺、反滲透法、違反銀行法等罪嫌，上個月28日清晨被新北地方法院裁准羈押禁見。民進台北市議員簡舒培今（1日）在市政總質詢指出，徐春鶯在台北市長蔣萬安就任後，被聘為台北市新住民事務委員會委員，聘任後第六天，就到中國上海參加民革
自由時報 ・ 1 天前 ・ 4
自稱「南萬華教父」義子砍斷天道盟「黑狗」腳筋 2嫌移送北檢
天道盟不倒會大哥「寶勝」高寶勝1日在新北市板橋儐儀館舉行告別式，就在同一天，綽號「黑狗」的天道盟天山會會長賴姓男子在台北市萬華區一大樓地下停車場遇襲，遭徐姓、王姓2名男子持刀砍斷雙腳腳筋。轄區萬華分局逮人後移送台北地檢署複訊，2人抵達北檢時都穿著同一套，藝人陳冠希創立的潮牌「三生萬物」帽Ｔ套裝，被問到為何要斷人腳筋、是否為預謀時，皆不發一語。
三立新聞網 setn.com ・ 3 小時前 ・ 發起對話
高志綱傳外遇林倪安「對外稱男友」 疑遭元配發文控訴
統一獅隊教練團日前職務宣布異動，高志綱從一軍首席教練，轉任一、二軍總監兼統籌教練，如今竟傳出婚姻出軌，遭疑似元配的網友控訴出軌網紅林倪安，長期對婚姻不忠，還流出疑似第三者的對話紀錄內容，讓眾多球迷感到震驚。不過，高志綱老婆蔡志潔也已發出律師聲明駁斥，該爆料帳號並非他本人，將不排除委由律師提告。
中時新聞網 ・ 3 小時前 ・ 發起對話替義父完成心願？「南萬華教父」剛辦完告別式 義子砍斷仇家腳筋
天道盟重量級大哥「黑狗」賴姓男子，昨天在台北市萬華區一處停車場內，被2名埋伏刀手持刀攻擊，賴的雙腳腳筋被砍斷，血流如注、倒地哀嚎；2嫌犯案後沒有離去，還自行打電話報警，警方到場逮捕徐、王2嫌。據悉，徐姓犯嫌自稱是天道盟已故大哥高寶勝義子，高生前跟賴為了土方利益結下樑子，徐聲稱砍人是為了幫高報仇、討回
自由時報 ・ 7 小時前 ・ 發起對話
全台每日吃掉2400萬顆雞蛋！美健康博士揭「2種煮法」最營養
全台每日雞蛋平均消耗量高達2,400萬顆，是國人餐桌上的必備食材。如何吃得更健康？擁有千萬粉絲的美國健康網紅艾倫．曼德爾博士（Alan Mandell）近日分享，雞蛋的營養價值會因烹調方式不同而大幅改變，其中以2種烹調煮法的蛋，最能保留營養、減少負擔。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前 ・ 5
藏5年的復仇內幕！天道盟義子「押住角頭挑斷腳筋」畫面曝光
天道盟不倒會大哥「寶勝」高寶勝病逝在1日出殯，靈柩車隊前往火葬場途中，同屬天道盟、綽號「黑狗」的賴姓男子（65歲）在台北市中華路一處停車場，遭兩名男子伏擊，雙腳腳筋遭挑斷，恐終生殘疾；誇張的是，兇嫌行兇後留在原地，撥打110報警自首，被萬華警分局員警逮捕。
太報 ・ 5 小時前 ・ 1
諾貝爾和平獎得主的兒時夢，是開一間美容院....穆拉德在中研院揭開ISIS性奴過往：逃離煉獄之後，我的靈魂還留在那裡
中研院與國際和平基金會（International Peace Foundation）攜手推動的「台灣橋梁計畫」，昨天（1日）迎來第二場重量級講座。2018年諾貝爾和平獎得主、聯合國毒品和犯罪問題辦公室人口販運倖存者尊嚴親善大使——娜蒂雅．穆拉德（Nadia Murad）用一種近乎靜謐的堅定，講述那個關於「衝突相關性暴力」（Conflict-related ......
風傳媒 ・ 34 分鐘前 ・ 發起對話