吳志中接受法國美食節目專訪 團隊跑透全台深度開箱台灣美食!
美食外交是台灣的文化強項,也吸引不少世界遊客前來體驗。而法國知名飲食文化節目《Très Très Bon !》主持人及製作團隊,更在近日專程來台拍攝台灣城市以及採訪美食文化,走訪台北、台南與宜蘭等地,以深入多元的角度呈現飲食多樣性;同時,外交部政務次長吳志中也接受團隊及法國在台協會專訪,向歐洲推廣台灣美食。
外交部今日表示,法國知名飲食文化節目《Très Très Bon !》主持人François-Régis Gaudry及製作團隊於本月3日至7日應邀訪台,探索並拍攝台灣城市以及採訪美食文化,以向法國及歐洲觀眾呈現台灣多元而深厚的飲食文化特色。外交部政務次長吳志中也於5日接受該團隊與法國在台協會專訪,並於會後設宴表示歡迎。
製作團隊此行走訪台北、台南與宜蘭,深入品味各地代表性料理,並拜會多位餐飲與飲食文化專家,包括知名主廚、茶農、食材職人與市場達人等;也在濱江市場、迪化街、萬華及台南老城區等地拍攝,從多重視角呈現台灣飲食文化的多樣性與深度。
吳志中表示,料理承載了歷史記憶、身份認同,以及米其林指南落地台灣所帶來的國際能見度。他強調,台灣夜市文化展現民主精神與社會活力,而多元飲食更是我國重要的文化軟實力,並期盼藉由本次採訪,能使歐洲觀眾從更廣闊且多元的視角理解台灣。吳志中也以日本拉麵的國際化為例,期許未來台灣也能孕育出具全球知名度的代表美食。
外交部說明,《Très Très Bon !》是法國Paris Première電視頻道最受歡迎的飲食文化節目之一,由知名美食評論家François-Régis Gaudry主持,內容涵蓋餐廳探索、街頭小吃、食材故事及地方飲食文化,在法國具高度收視率與文化影響力。本次台灣專題預定於2026年2月在Paris Première首播,向法國觀眾介紹台灣豐富而獨具特色的飲食文化。
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