台中要禁廚餘餵豬 桃園落實蒸煮規範
非洲豬瘟疫情暫歇,台中市長盧秀燕昨表示,禁止廚餘餵豬是未來趨勢,即使中央不做,台中也會做,目前還在跟豬農等相關行業討論。中市豬農認為,貿然禁止廚餘養豬會擴大廚餘去化問題,也使養豬戶無所適從,盼市府規畫好配套再決定。
桃園市是北台灣養黑豬重鎮,市府農業局長陳冠義說,桃園7成多是黑毛豬,考慮換肉率與成本,廚餘是最好飼料,將配合中央政策,落實廚餘蒸煮規範。中央若要全面禁用廚餘養豬,要做好離牧規畫,輔導業者轉型及尋找替代廚餘的高蛋白飼料。
民進議員陳俞融總質詢質疑,台中是非洲豬瘟唯一破口,現已堵住疫情,下一步能否全面禁止廚餘養豬?盧秀燕回應,禁止廚餘養豬一定是未來趨勢,台中市應會朝這方向去做,目前還在討論中;她強調,中市府會考慮中央狀況,但也相信中央不會禁止,「中央不做,我們會做」。
環保局副局長陳政良說,未來廚餘將採焚化和掩埋以外的方式去化,市府正規畫高效堆肥、生質能發電與黑水虻等去化方式。農業局表示,已陸續接觸各養豬場業者蒐集意見,爭取對各方最有利方案。
台中市養豬協會總幹事楊駿杰指出,廚餘養豬和飼料養豬各有優缺點,比如廚餘養豬多用於本土黑豬,飼養周期長、口感甜美;貿然禁止會讓廚餘難以去化,也導致黑豬肉在市場上消失,呼籲三思而後行,做好配套政策再上路。
廚餘養豬戶坦言,可以理解市長的壓力,但若宣布禁止廚餘養豬,就沒有人願意載運廚餘,也讓配合政策的養豬戶無所適從;豬農支持設立共同蒸煮場,加強管控,會向市府表達立場。
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