北車變身百億商場!「翻桌率超高」業者調整策略 日吸60萬人流金潮
台北車站商場作為交通樞紐,每日吸引超過60萬人次流量,已成為業者搶攻商機的黃金地段。從餐飲到零售,業者紛紛調整經營策略,針對轉乘旅客推出快速出餐的個人套餐及便利購物環境。根據統計,北車微風商場從2010年啟用至今,年營業額已從8.3億元成長至29億元,台鐵收益也從5000萬元增至2.3億元。專家指出,餐飲與伴手禮占車站消費七至八成,而隨著周邊商圈發展,「車站經濟」已成為業者拓展版圖的重要戰場。
台北車站商場因其獨特的地理位置優勢,不僅吸引饕客慕名前來,也有許多轉乘旅客聞香上門。餐飲業者品牌營運Peggie表示,台北車站位於新北與台北的交界點,交通便利且人潮眾多,因此他們選擇在此推出個人份的酸菜魚套餐,讓旅客、過路客以及外國遊客都能享用單人份套餐滿足一餐所需。考量到車站轉乘特性,餐廳業者特別設計了出餐快速的個人套餐,符合短時間駐足民眾的用餐需求。Peggie進一步解釋,台北車站的翻桌率確實比較高,因為這裡的人流多是趕車或走動的旅客,他們可能進來用餐後就離開,餐廳隨即準備接待下一批顧客。
台北車站的商業空間規劃多元,二樓有各式餐廳,一樓大廳則有甜點、便當和伴手禮店,還連接地下街商場,提供美妝及生活用品等多樣選擇。美妝生活用品通路公關經理朱詩蓓認為,捷運店型的高流量和近距離特性能滿足通勤族即時補貨的購物需求。她指出,捷運店型的動線較為緊湊,商品陳列更直覺,方便顧客快速採買。無論平日或假日,台北車站的商場都匯集大量國內外旅客。朱詩蓓提到,外國客人在北車及西門等地比例不低,特別是現在有許多外國人選擇自由行,乘坐捷運觀光。
台北車站商場是台鐵現代化經營的代表之一。根據統計,北車微風商場從2010年啟用以來,年營業額從8.3億元成長到2024年的29億元,增幅達346%;台鐵公司收益也從5000萬元增至2.3億元,漲幅高達472%。品牌再造學院院長王福闓分析,餐飲及伴手禮占車站消費約七到八成。他解釋,雖然車站內餐廳對特意前往的消費者吸引力有限,但對於轉車過程中的旅客或不急著前往下一景點的觀光客來說,等待用餐時順便購買零用品或行李箱等商品是很可能的消費模式。微風經營北車商場已逾20年,合約將於明年7月到期。台鐵表示,將繼續採促參ROT方式重新招商,契約期間訂為20年,得標者享有兩次優先定約權利。北車商場鄰近中山商圈、西門町及大稻埕,對業者而言是難得的黃金地段。
王福闓指出,北車商圈除了既有的地下室和樓上空間外,周邊還包含京站,且商圈正在位移,部分可能延伸至北門站附近。消費者前往搭乘機場捷運時會往該方向移動,使得中間聯通道及相關商機隨之提升。除台北車站外,高雄車站商場招標也進入最後階段。隨著軌道網絡發展成熟,「車站經濟」已成為業者拓展版圖的重要戰場。
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