泰式料理遇上蔬食革命！泰根如何冷理包做到市？
主人｜童展
受者｜泰根行菀如
泰根於2022年疫情期成立，主打泰式蔬食冷理食品，以正宗泰香料特色，品包括咖哩、打肉酸辣等。行菀如分享，品牌以B2B餐端核心策略，延伸C端品，近期更推出咖哩冰淇淋循的泰式底。著台蔬食市成南拓展，泰根正走向「泰式料理 × 蔬食 × 永」的跨展之路。
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- 者：食力FoodNEXT
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