阿仔一向不嘴,不像我一,肚子的可以嚷嚷著想吃甜品冰淇淋,我曾,他而言,是一有程度的形容,所以吃了就是了。最近他直著想吃,想起小候包的,在北京街小店吃的,我感到想念的程度,不是便用冷,或是中餐那超厚皮,甚至水,可以解的。所以,我很任真的理他的息,包了一些肉仁,算是一解他的思之情。
,五十
材料:
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肉1/4磅,肉商一,或是自己在砧板上再剁碎一
中型仁半磅,去去泥,剁成泥
韭菜一小把(意,多了的味道重)
枝,切的很碎
三片,切碎
油,米酒,太白粉各一大匙
1/4小匙,白胡椒意
我一次大吃一半的量,所以下面的料配方只是25的。
至於包的部分,我就只好省略啦,因全部是阿仔包的,我小到大水包的不少,但是包,不基本包法是放一的料(一茶匙多一)在中,然後四周抹了很多水,把皮折後,上方的”角”再 一下,做成的形。
(人份):
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(因工夫高,所以用了以下的速成方法)
烹大一茶匙
筷子榨菜(我用了台南的的榨菜,美味了,不相信在台的幸福人民可以易到同等或是更好的榨菜)
香菜(元荽)切碎,大匙(越多越香)
乾紫菜剪成,莫大匙
水三碗
品心得:
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用?然是很好吃啦!著香菜跟仁的香,一白泡泡的像是著前那熟悉的味道的球,洋海穿越空的到,足了阿仔暖暖的好滋味,不起的度,一口接一口起的吃,我有思之情,但是,就如同太司的名言,”一吃就知道是加了心的司()!”
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