五香豆，是中小候的味道。 那，得街上吆喝“腐大豆~”，便要跑出去一袋吃。 家那管豆叫做大豆，腐，我也不知是哪字，只得的吆喝。 印象中是一老伯蹬著自行，後面驮筐，掀白棉布，面是有的豆子。 2一大袋，香可口。 的日子也不多，自家也做，大后再味道，也，似乎也忘了。
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直到前些日子，一次逛家附近的夜市，偶然一小在，似乎到些年的味道，了些，等不及到家就走吃了粒，不是太，味道也淡些。 想著要是自己可以做就好了，自己能做好？ 似乎也到有乾的豆，想想也在那了。
那天起早去早市，碰到乾豆，又起做豆子的念，好，回便做，真的，期待的等著一豆煮好。 香味正好，大部分豆子都花了，一，是那熟悉的味道。 又的五香豆，分享大家。
原料：干豆 五香料 清水
做法：
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乾豆洗遍，放在一大的盆，倒入清水，豆子再高出一截，浸泡，至少一夜，我泡了一天一夜，中途了次水
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完全泡的豆，放入高，加水豆子表面，高出一截，火煮，放入五香料和，煮5分火，扣子焖一小
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一小后打子，有一部分豆子都花了，有些有，火，煮後火，再扣子焖一小左右，一小后打，豆子基本都花，而且豆沙很的子就好了
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黑寡
kaka叮：
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干豆量泡久一，便於煮
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五香料是花椒、大料、桂皮、丁香、茴香，五基本香料，多也妨，根豆子的量加香料和，香料太多香味太，酌情添加
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燃高和力都很方便做，焖的方法比省火省力，子一定要密封好。 只要看到豆子都得非常破皮花，一下豆沙的就可以了，如果煮，豆沙全部都煮豆子不完整也不好
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