韭菜蛋
春天蔬菜的品多了很多,韭菜在菜市一年四季都能到,有一法,韭菜春天吃最香,春天的韭菜翠,那嫩人垂涎欲滴,韭菜的香味郁,味人食大增。 韭菜又名起草,春天吃韭菜可以祛散寒,韭菜含有的粗可以促胃蠕,助人消化。 春天又美味的韭菜。
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韭菜可以用炒,也可以用做子。 春天,多吃韭菜,次分享做法很的早餐,韭菜、蛋、粉和放在大容器,用筷子拌一下就有了韭菜糊,把糊舀在平底或者炒,5分就能煎成早餐,用韭菜做的早餐吃一口那真的非常香。
我自己很喜做早餐,尤其喜用蔬菜、蛋和粉拌成早餐糊。 很多人在上看早餐都把食材的分量著量,"量"字很多人疑惑。 按照我做了很多早餐的,我得量可以的。 因早餐就是把所有材料拌,然後煎熟。 如果把早餐的糊比稀,糊舀起能流地流下,那用平底煎好的早餐比柔。 早餐做得可以卷,可以放入食材卷起,那就是很美味的。 如果做早餐的糊比稠,做好的早餐有嚼。
【材料】粉 60克,中筋粉 120克,
蛋 2,韭菜 100克, 2克。
【做法
1量出60克粉,用做早餐的粉可以用做或者叫做或者等等,也可以用低筋粉,用低筋粉做出的早餐很柔。
2 加入120克水和少,用筷子拌,因水量比多,用筷子就能拌。
3 可
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以看看拌的糊,如果喜柔的早餐,糊要能流的。
4 把韭菜洗净,切成韭菜粒,韭菜切得粒一,煎可以短把韭菜煎熟。
5 把韭菜加入到糊中。
6 加入2蛋,把所有材料。
7 把所有食材拌一下就有韭菜糊。
8平底放油,舀一勺韭菜糊,把一面煎成型且金。 倒入平底的糊不要太多,太多致早餐比厚,需要更多的才能煎熟
9把早餐翻面。
10 把面都煎好以後,可以把早餐切小,在子上面,一一著吃,很方便。
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【馨提示】
1 韭菜有一些草,要把韭菜一根一根洗净。
2 粉水的粉分量可以根喜好的口感做。
3 在春天吃韭菜,做早餐又好吃,不妨吧。
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