2.热锅加油，油热后，下入葱、姜、蒜爆香，放入鸭肉，大火翻炒六七分钟，炒干水分后，下入香叶、八角、桂皮，翻炒出香味。
3.加入适量的生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐，大火翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，焖煮25分钟。
4.最后，大火将汤汁收至浓稠，下入小米椒和杭椒，加少许胡椒粉、鸡精，翻炒均匀后，即可出锅。
【猪皮冻】寓意：“美丽冻龄”。
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准备食材：猪皮、鸡、葱、姜、八角、香叶、桂皮、盐、料酒、生抽。
详细做法：
1.将猪皮和鸡肉清洗干净，控干水分。锅内加水，凉水放入猪皮和鸡肉，加入适量葱段、姜片和料酒，大火煮开后，撇除浮沫，再煮5分钟。
2.将猪皮捞出，刮去多余的油脂，清洗干净。
3.锅内另加水，将猪皮放入锅中，煮20分钟后捞出，切成5-6厘米的细长条。
4.将鸡肉和猪皮都放入锅中，清水和猪皮的比例为3:1，加入适量的葱段、姜片、香叶、桂皮、八角，大火煮开后，调小火，煮1个小时后，将鸡肉捞出，再煮30分钟。
5.将鸡肉和调料品捞出，再煮30分钟后，将猪皮和汤汁，倒入盆中，自然冷却，即可成冻，吃的时候切成薄片，摆入盘中，蘸着用蒜粒和生抽等调成的料汁一起吃，更是别具风味。
【凉拌苦菊】苦菊是青菜，寓意：“请财”。
准备食材：苦菊、皮蛋、花生米、蒜、生抽、蚝油、米醋、盐、白糖、香油
详细做法步骤：KELLETT FILMS 奇力片 小代言奇力片 cialis Climax Spray 倍耐力 Vimax增大丸 goodman增大丸 泰坦凝 美威 德魔 地利XXL 印度神油 日本丸 2h2d 日本丸金尊版 地利XXL增大膏
1.苦菊清洗干净后，控干水分，准备一些蒜末，花生米炸香放凉后，压成花生碎，取两个皮蛋，去皮后，切成小丁备用。
2.将苦菊一折两段，装入盆中，加入适量的蒜粒、花生碎、皮蛋，加入适量的生抽、蚝油、米醋、盐，加入适量的白糖，再加点香油，翻拌均匀即可。
【西蓝花蒸虾仁】寓意：“花开富贵”。
准备食材：西蓝花、大虾、胡萝卜、料酒、盐、生抽、淀粉。
具做法步如下：
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1.大清洗乾，把仁取出，加入量的、料酒、、，拌均，制10分。
2.仁剁成泥，加入量的生抽，加入少量的粉，抓拌均。
3.西花切成小朵后，清洗乾，放入，焯水1分后出。
4.取量泥，放在西花部位，然後入中，中放一大丸，四周再放些胡片，一下。
5.子放入蒸，大火蒸五分，丸蒸熟，即可食用。
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