次同行的朋友要我去一家花的”私”餐，也是次的行程重之一；之前跟著朋友一起去了位在逸仙路的”私”，十分，到朋友又一私真的又好奇又心又期待！
在火上，朋友才介”私”名”阿邱食堂”；蛤？想到世界小！食堂是我以前巴西舞的同的，她之前就要回花餐，家也得到法味。後然知道她的店了，因上班去，想到次是朋友了她的店，於要我到她的手了！的巧合也太了，真令人高。
她的店定位小酒(bistro)，有餐(restaurant)的高拘，而是可以享受美酒美味的地方，地在市中心，但是位在的住宅(小酒本身就是老宅改造的)，真的是密的私，需要事先位才有位置。好店大，在口放了一小黑板公告店套餐格，要不然真的跟一般民宅得一，不定的人可能它。
真正的招牌也做得不大，是白色的小箱，放在到院子的大旁
空是一般住家改造的，由於朋友只有一人，一人餐，小店的模也不能大到老自己不了，因此一始在店了桌的位置，但是後定一天只做中午及晚餐各8位客人，多了老也招呼不了，不如慢慢做持水，也可以老有一些享受生活(然每月要菜力也很大)。
目前的8位置全是吧的座位，旁另外桌就不再使用了；其坐在吧除了方便老送上餐食、察客人的需要，更每人都感份外特，在日式餐坐在司吧的位置(板前)是熟客才有的特，在每人都可以享受板前的座位，多棒啊。
月的菜在黑板上，展示在房旁。目前都是提供意法式套餐，前菜、主菜、加上甜一共6道菜，一套才$660，格真的很佛心，就算最近格有因物整，也是很平易近人，是在台北根本法享受的物品啊。菜下方有佐餐白酒、啤酒的格，喝的人也得很物超所值。
店很多小角落都置的很可，保留老宅原有的洗石子地板，配上木俱，也造出了素可的村格。
在後方的空展示了不少老的藏及烹道具
在吧上可以看到不少酒瓶，有些是入菜的，有些是佐餐的餐酒。
始看我的正餐吧。菜上第一道菜的是味噌奶油抹，也就是第一道菜的主角，它是老(也就是主阿邱本人)手做的味噌奶油抹，搭配法式棍切片包；一般洋餐是用香草混合奶油(牛油)做特殊味的抹，阿邱也受到的，只是用方味的味噌味，味噌也是味道很重的食材，吃起香香，配上脆脆的法棍很好吃。
第2道菜是”煎的越南春”，大家吃的越南春通常分成直接用米包香草、仁的生春，及包肉末的炸春，做的跟一般的炸春不同，然是炸的，但是面包的是清爽的柳肉起士，味道清爽不，加上旁的自家，酸酸香香的味道更能解胃，人吃了之後想再一份啊！
接下的是烤蒜苗金桔果，看它的菜名就知道有烤蒜苗，旁的金色汁就是金桔果，而在中白色方型神主角是烤山，烤得的山很容易吸附其他食材的香味道，加上番花及香而不辣的paprika辣椒提味，的合在其他地方都看，十分有意，好吃又有趣。
看到今天套餐的主菜是白肉，我就定杯白酒搭配一下，老的是西班牙的白酒，有果香喜的酸味，很搭套套餐，菜色提味不少。
只有6道菜的套餐很快就可以看到主菜，白菜肉，道菜的名字感很不法，白菜?!因老然是院，之前也都是做法菜，但是是想做些合不一地味的新，平日大家熟悉的白菜是加了香菇、白菜、米些西，老一定把白菜跟香菇加入法式的白中，些蔬菜的香甜白增色，加一些味噌味，而肉也不是夜市小吃的，而是用舒肥的方式慢慢烹煮的肉，中加了跟胡，的一道菜其本是法式味，加了蔬菜的白吃起也特清爽，基本上白上就可以看出整道菜含油量不高，整套餐都清爽，人吃起心、有罪感。
主餐似乎完全有粉，似乎不太？下一道菜，昆布茶泡，就可以需要一粉的人心了。端上桌的茶泡看起好精，先揉成，再烤，所以外有一薄薄香香的巴，整香的浸在昆布蛤蜊高中，上面加了一蛤肉，整碗茶泡吃起香清淡，味道有次，是道看似普通不的功夫菜。
最後上的然是甜，焦糖果奶酥(caramel apple crumble)，果奶酥是北美常吃的心，尤其是秋天果盛，除了果派就是常有果奶酥了，老的版本除了有烤好的焦糖肉桂果，上面上了果片及燕增加感的次，旁加上一小盅的柳橙奶，通常是搭配加了香草籽的卡士，次老手有柳橙就把橙汁加入汁，吃起更清爽，配上香香的美式更。
呼呼的美式咖啡
有味道的老式吊
感我花的朋友除了一手策了整行程，意外地我跟好久不的巴西舞同面，更於造了她的小店，真的好心啊！以前下只有吃到老做的乾，次真的吃到整套的套餐，到她在院、敦餐出的好手，好喜，也期待下一次再花，再阿邱食堂。
阿邱食堂
地址：花市林森路315巷49
：(03) 832-9566
官：https://chiubistro.com/ (需事先位)
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