小聚:邵傅上海包 (2017/01)@Lazy Life|PChome Online 人新台
2017-06-26 01:00:00| 人2,491| 回7 | 上一篇 | 下一篇

小聚:邵傅上海包 (2017/01)

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自周末始上卡波之後,常常大家在一起上完後,相一起吃西,在是上好累,後吃西感十分地天地啊。最近正好看到有朋友在上文,照片中的小包是有煎出似的冰花部分,每小包都成有普普的幽浮造型,十分可,後知道是一家名邵傅上海包」店的小包,然就一下兄同他要不要一起去看,才成就了一次的聚。

 

位在企後方利路上的小包店其店面不大,在口就看到新菜的招牌,其中的瓜包很吸引我。

 

家店也被好次,口就了之前曝光的新剪,只是在美食新爆炸的年代,我在越越不看及的推了, 因此之前都有留意到家店的息,法,在有太多文章,也不一定是真的啊。

 

在店口等候的候正好在旁拍拍照,家店的罩是用蒸改造的,十分可。

 

位在店口,人用的房

 

店的座位在小店的後方,位置不多,我一下子了67人就需要等一下才能坐在一起。

 

在房外面有冰箱,面放了糖及有糖的豆,有一些小菜,客人自行取用。

< class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 15pt;"> 

冰箱前面有一小小的佐料,上面放了、油、醋、辣椒等等味料,有料碟,也是放客人自行取用的。

 

我在迅速了餐之後(我居然忘照菜了),先了些花生毛豆的小菜分享一下,解解。

 

同了碗酸辣($20)搭配小包。

 

小包!先送上的是蒸的,因怕全部煎的最後大家吃到上火嘴破。不光是就有不同的口味了。

 

一是面包了臭豆腐的($70),其一送上桌我就可以到臭豆腐的味道了。不是在咬了包之後才真正到百分之百的臭豆腐滋味,烈的香鼻,我明明是敢吃街上炸臭豆腐及上海式的蒸臭豆腐,但是是包在小包中的臭豆腐有法招架,感原本那烈的味道在封在包子後,整更更了,我只吃了一就不敢再吃第2。右手的照片中拍的是瓜小($100),面包的是澎湖的角瓜,色比青,不因肉的比例是很高,比吃不出瓜清甜的滋味。

 

另一道也算是出心裁的麻婆豆腐包($90),老有明其也有包麻婆豆腐的,但是因豆腐不了,只有淋在外,不差,一有麻婆豆腐的滋味。看似辣度好的麻婆豆腐其挺麻辣的,怕辣的我也只吃了一,不敢多吃麻麻的辣豆腐。

 

加麻婆豆腐的其就是肉,本身充肉香美的汁,只是汁十分嘴,吃的候是要小心。

 

再就是我之前看到的小包(爆脆皮包,$70),其就是生煎小包,旁再加糊水煎出冰花的部分,造型很特,用油煎的包子味道更香。

 

肉的吃起跟蒸出的差不多,多了一股乾煎的油香就是了,脆脆的冰花部分有像薯片,不一沾到醋就化了,一定要先掰下吃才能吃到脆脆的感。

 

脆皮($45)我也放,也肉香溢,好好吃。

 

我也了韭菜的($80),韭菜也是味道重的菜,不吃起味道有臭豆腐那重,天大家的接受度都很高。

 

家店一包子就是8,有破百的它相形比其他有小包的餐惠多,大家聚餐也不荷包,只是的餐就是攻些,其他的或是就有了。希望喜不一的小包的人去了之後也得喜。

 

 

邵傅上海包
地址:台北市大安利路31-1
(02) 2732-5148
$250可外送

 

台: Lazybone
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橘子妞
麻婆豆腐包好酷喔!!!
2017-06-26 09:54:45
版主回
真的很酷! 本也可以包麻婆豆腐的
可惜天料有限, 要不然麻麻辣辣的更味
2017-06-26 17:39:26
活力小太[Jim_Chen]
麻婆豆腐包跟爆脆皮包都好特
格比起鼎泰民多耶
2017-06-26 10:33:44
版主回
鼎泰其已算是很划算的餐了
不家的傅基本功也害
意也
要不然不造出些有特色的小吃"化球"
2017-06-26 17:37:22
娃娃茵
脆皮跟爆脆皮包想人吃
2017-06-26 11:21:46
版主回
真的很好吃
只有臭豆腐口味的我在得太臭了
不推被臭味怕的人
2017-06-26 17:31:36
帽雪人
子底部的那脆皮真的好人哪!! :D
2017-06-27 19:32:06
版主回
子跟包都有呢!
真的好有意的做法
2017-06-30 15:55:00
mi ya ko
我喜吃的食
包看起好人
2017-06-28 00:45:14
版主回
的包有意又美味
加上物美廉 真的值得一
2017-06-30 15:54:24
橘子
利路一都好吃的,有炒,文青咖啡店,喝酒的地方,很酷
2017-07-02 09:49:50
版主回
利路的店家真的很多
路也
有好多家等我!!
2017-07-04 12:23:04
新加坡留
真是得口水直流了,好慕哦
2017-09-10 08:31:45
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