今年度最喜吃甜的人心的新,就是米有名的百年甜品老店Cova於台分店了!其我有去米,但是看到一些去的同事的照片分享後也知道家店的害,加上它之前就已在香港了分店,多去香港的朋友除了追著地的及茶餐外,也去家甜界的名店享受下午茶,因此在它台前,我已家甜老店的盛名了。

其之前看到Cova要台的消息我就有朋友一起去,次好是朋友得有件事,揪了我去,要不然可能又要好久才想起要去的事,也就有次的了。然知道Cova位在信微百面,但是於之前有逛信微的我,要找到一家店是有度的,好摸索了一下店面是在2,不就算是看商的地也了好一大圈才找到,我路痴的功力真的不容小啊。

一天是假日,所以一大堆人都排,人多到在走廊上上圈,大家都是慕名的。

好店家大家排的辛苦,特端了茶出分送排的人用,也表大家烈支持的感,喝了味道平的茶後,原本有不耐的人群似乎又能定意志,排下去了!好在用餐有限1.5小,所以一直能看到有人,要不然大家也很靠意志力下去吧。

那天有朋友作伴,人一起聊天就不得排漫,其我排了1多2小啊!後在口的先生有大家有有人意在立食用餐,也不有人手,大家站著排了那久,然渴望坐下啊。於排到我,才看到位在店前面的立食,有3高桌,合快快喝一杯咖啡就走的人,不合想要慢慢享受甜的人。

在立食隔壁的就是座位了,有20桌子,靠及靠外的座位的是舒服的沙,沙不人坐著有陷下去的感,放在沙面的椅也很舒服。面漆成色,人想起地利.特蕾莎女皇最喜的色,配上水晶看起更有奢的感,仿理的灰色面桌面反映出室的光,也增加了室生的感。

的菜用了漂亮沉的色作底色,上面在上金色的案及店的店徽,看起十分精。菜的是高雅的米白底黑字,最人感到自大利的部分也就是菜上只有文及中文,才是自大利的老店啊!

完了菜上有的西之後,我就菜上的迷你甜($70/)是否室列在甜的,服人是,部分我可以自行到甜冰那,之後有服人送到我的座位上。我然坐不住,上就拿了包(怕掉啊)往甜冰前。的迷你甜都做得好精、好可啊!了拿取方便,大部分的迷你甜都是放在一塔底上,也因此一眼望去似乎是塔比多。
冰除了有迷你的甜,也有正常大小的蛋糕及切片蛋糕,每一都人看得眼花撩,心的,忍不住想要心地全了啊!

在最上面的子上有名米乾的小乾,不我都被的蛋糕迷惑了,完全考乾。

了要配甜,我都了卡布奇($180)搭配。的咖啡一杯大220毫升吧,用精的瓷杯盛著,旁放了一巧克力搭配。了星巴克那越越大的尺寸的人,真的得一杯咖啡太少了,而且通常咖啡的地方是提供一杯水的,可惜有,所以一杯料不的只有再加了。

送上咖啡,的服人特我明杯子上所的案是Cova在米最初原本的老店外,可惜後原址了,因此目前最老的本店是位在Montenapoleon的店面。很感他花多一些於老店的故事,人更能家有史的店的一切。

天想要是全部吃甜的可能太了,所以我就了一份生火腿佛卡夏($260)的,好天早上的早午餐有吃很多,加三明治ok。不道送上我有傻眼,因已了佛卡夏三明治是被烤的,上面有烤的痕,mozzerella起士要融掉才啊,想到送上的是冷冷的包上冷冷的食材,然生火腿的份量不算少,起士的味道也香味,有意的,但是冷的三明治就是吃起像是火站的便利商店的一,人得少了一度享受啊。

我的迷你甜有提拉米、榛果松露塔(Tarfuro Nocciola)、含酒味的沙巴雍泡芙(Bigne Zabaione)、卡契小卷(Cannoncino)、檬蛋白霜塔(MiniTarte Limone)等5,

皮的我把它都切了一半看它的剖面,其我人分享本就要切一半的啦!不剖面也看得出,些心小,但是都是做得工整、仔的,泡芙的料多少都有,檬蛋白塔的次分明,榛果松露塔的料,而卡契小卷的酥脆多孔及淡色的卡士也都看得一清二楚。其大小的Canoli脆卷的更偏向酥皮,更脆更薄,不真的用的皮做的可能率很高吧,只有用在更厚的皮做小卷了,不味道也就原尺寸的差了一,偏厚重了。其他的小心是真的味道精又好吃,而且我的西也不一,泡芙有酒香、檬塔酸得、提拉米清淡喜、榛果松露塔口味香回味,真的很棒。

除了吃小足多口味的好奇,我另外了不一口味的大片切片蛋糕,穿了就是吃啊。朋友之前看了其他人的就一直想重巧克力口味的沙克巧克力蛋糕(Sacher torte,由沙克旅原而得名),我之前在也著它名大,一直得就算我是巧克力的粉,是得它太甜太,不下是不好友的啦,所以是了一款蛋糕,光看它有5不同的巧克力次就知道它口味有多重了!果真也正宗的sacher torte一,真是太甜太了,我最後是法克服一切,吃不完蛋糕。

我另外了片檬蛋白霜塔(Tarte Limone) ,在是因跟杏桃塔、草莓蛋糕比起,我是更喜酸的胃的檬塔。迷你版的蛋白霜是用奶油代替的,然也清爽,不感是有不同,真的蛋白打出的蛋白霜然清爽,不有一黏度,的派皮又薄,檬又放得多,一起吃真的得很清爽,很!

我天心地了那多甜,就有法再看巧克力中的各色巧克力了,
然朋友很想一些有名的金巧克力走(片$70),不天吃完sacher torte那重口味的甜後,大概我都不想吃巧克力了。我的咖啡其都有附一巧克力,是不同口味的,一是黑巧克力牛糖,一是心果口味,天我都朋友回家品了;下就是吃太多甜的,吃不了啦。
次多了朋友得我之前想去Cova,要不然我只著聚餐聊天,根本忘了有提件事!也她跟我一有旺盛的好奇心,可以一次多口味的甜而此不疲!在吃盛的下午茶之後,我又去了地下一逛新台店的Crate & Barrel家具店,也算是消耗一下量啦!要是耐心跟我一苦等座位的人,在信微的1有它的店,也可以在一些小心或是巧克力回家享受,同可以到百年老店的滋味喔。
Cova
地址:台北市信忠孝路五段681 & 2(信微百)
:(02) 2722-7655
:一至四放,末限排,用餐限1.5小
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