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2020-01-23 00:00:00| 人2,561| 回0 | 上一篇 | 下一篇

自家 ~ 港式五香芋糕

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小姐糕已有放料了

所以希望芋糕不要放任何西

只想吃的芋就好

那有什呢~

不放料的

我就加香料就好啦

芋和五香粉的味道超搭的

芋糕就做五香芋糕 !



材料 :

芋            900g

五香粉        3/4茶匙

胡椒粉        半茶匙

                1茶匙

糖                1茶匙

香油            少

水                量

在米粉    350g

水                400cc

做法 :

1.  芋3/4切粒 , 另外1/4刨粗

2.  把在米粉和其他香料 , , 糖 , 香油加入容器中

3.  加入400cc水拌用

4. 平底中加入3匙油 , 把芋粒加入爆香 , 炒5分

5.  再加入芋拌炒

6.  加入量水 , 能到芋就可以

7. 煮10~20分 , 把芋煮身即可

8.  熄火 , 把粉倒入拌 , 拌至芋和粉成 , 以拌即可

9.  把拌好的芋粉入模子中 , 放到己水的子中

10.  隔水蒸60分, 蒸好用筷子插入 , 拿起有粉沾粘即已蒸好

我的芋分成有切粒和刨二

切粒是希望吃的候有口感

刨的在煮和蒸的程中溶化

味道更香和密 !

如果喜有加料的

可以加入炒的味

蒸好後更香哦 ~

芋糕放後就可以入冰箱

吃的候

烈建切片後再煎香

煎的五香芋糕更香

而且焦脆的更好吃

沾著辣椒或 XO

人吃不停口呢 !

我要
台： ivy

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