百古重生新竹州警部部官舍重新＠尚漫旅多媒整合行

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2022-05-27 09:40:03| 人13,493| 回0 | 上一篇 | 下一篇

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百古重生新竹州警部部官舍重新

於新竹城中，距新竹州步之的「新竹州警部部官舍」，竹市存史最悠久且面最大的官舍，除有多棵老外，部更保留特的「和洋置」格、高警人宿舍才配置的「」等。「新竹州警部部官舍」「辛志平校故居」同高等官舍，但新竹州警部部官舍建年代更早，文在大正期的1917到1921年完工，至今已有百年史，且基地保存完整，新竹市政府文化局的修整建，才得以原百年前貌，持述新竹往的史人文。

「新竹州警部部官舍」域於2022年由多媒播股份有限公司承接，百年古以料理、特展、私塾演等，述新竹在地故事的域，著市民味、等五感探索城的新。

新竹州警部部官舍於2022年5月24日盛大幕，首特展邀事者和特派合有23年的潘正先生，多媒共同策具教育意和值的《行新竹市-潘正空中散步影展》，以空拍角度描出一段跨三十年的新竹故事，新的角大家看竹城古今的貌。

古身，料理的碰撞－132

新竹州警部部官舍未除文展演外，同邀米其林食指南推的一私料理，型在地新品牌「132」，集台各地自然孕育及人心培育的、安心食材，由主合、西方料理技，食材的原味美好，毫保留的呈。

132由主王正岳，精私套餐宴，以高品的食材精心的烹手法，打造日式代融合的私餐。第一季套餐推出『竹地桔酸豇豆』等多主菜，『竹地桔酸豇豆』是主特以新竹竹北客家所培育的秀，肉蘸桔搭配客家豇豆的概念，更加出竹地的特色口感。竹地除了品之外，足4月、重3公斤之外，要符合竹地的，是珍且稀少的。

走百年老屋，令人且是新竹得一的大型枯山水庭造景，走曲悠的廊道，入座後入眼的後院日式山水造景，享受雅的境，品香味四溢的佳，用料理史、地、都市融合於一段意的光，都市人不同於以往的五感刺激，推深刻品食材原味的食文化。

私塾、食文化串的＂新＂域

5月24日起系列私塾座，搭配首展以「影」主，在充日式情的榻榻米空搭配132餐，邀策展人潘正老民分享影拍中的不同；新竹在地「森真店」合作，底片拍洗之堂容。第二段亦【人文系列堂】，邀蔡沛瑾老新竹美、西洋美出，以平易近人的故事引，家作品外，也中找自己所。【周五夜ｘ大人味】中，清酒品茗活，仕酒搭配季特的清酒口感味出，合餐小食，感受微醺的大人味。