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69,907的鼓 260站台

 

喜吃港式心和海的我滑，看到港大推出的麻辣小和大蟹，看得口水直流，港大用多海做成多化的新港式料理，品多格又不，且有一般港式茶及茶餐少的港，乾糕、大蟹蟹生煎包、海味、粉、流沙奶皇包些商品都不，甚至推出可加即食的冷料理包，人在家就能吃美味港，前不久接近用餐捷忠孝新生站附近，因友人想要找餐好吃且舒的餐用餐、便聊聊天，便定一起到台北三生活9的港大台北三店用餐。 

港大三店的交通很方便，因位於市民大道金山北路口、光位新天地旁的三生活9，捷族搭捷中和新或板南於「忠孝新生站」1 出口出站，步行5分就能抵。公族也能搭205、257、276…等公到「台北科技大站」，或搭72、109、280、669…等多路公道「光商站」後再步行，而因三底下就有很大的收停，的朋友也不用心停的，能到金山北路跟市民大道路口交界口附近的入口入地下停停，再搭中信旁的梯或手扶梯上9。

 

面以中抽做的台和，呈著特的方味，口的幕放著港大的相，港大精的超值料理也吸引了森新、中天新及各大媒的相。 

港大品牌人家族事水行已超30年，早期的批到通路多元化，甚至後水集跨界推出港式心，且角延伸到餐都大好。岸三地到跑的人用香港思，不做削且很持品，特到香港聘香港傅台做港式心，承自香港名添老傅五十多年的港好手推吃港的饕客，透食材用心料理，不添加味精人工色素，只以米其林主唯一推的喜拉雅山玫瑰呈食物的真味，就是希望手作心人能品到暖，也可以吃得美味又健康。

 

口立牌上有的菜可供人翻，港的格介於100~180元之，菜除了有示出辣度，料理特用色圈圈示出小100元、中120元、大140元、特150元、180元等格(需外加一成清)，人菜更好拿捏算，若第一次的朋友不知道要什，可以前面有色*的推菜色。

 

港大可以也有不同合多人的套餐可，看容超值，各多人套餐都有多配套可，合2人享用的人套餐定是958、合3-4人享用的套餐只要$1899、合6~8人聚餐的宴套餐一套是3988，而且餐都不添加味精、人工色素，用西牛肉、非基因改造豆作喔！

 

港大三店除了接受金、刷卡之外，也接受振三倍券，而所收的3倍券不接受找零和退，日在餐消的金也可以照比例折抵地下停的停。

 

餐的空敞、桌也不少，古又代感的和一般的港式茶餐不同，人能在舒明亮的境下享用美味港。

 

除了一般的方桌之外後方也有大桌，有提供童椅，感很合公司聚及家庭聚餐。

 

港大三店除了食材究之外，餐的潢也是光美氛佳。

 

竹隔的空是半放式包，面有合多人聚餐的大桌，既能保有私也能更自在朋友笑、喧。

 

菜上有7、80的，除了典的港之外，有粉、炸、、、蒸、砂煲仔、粥品、煲、蒸、甜品、茶、品，很多元，吃素的朋友都有素食的。

 

因餐都是作，所以上菜都需要一，不整上菜的快的，才始小聊一下菜就上了，附上小自的乾辣椒、醋、糖醋消者自己酌量港式心味。 

大蟹蟹生煎包$150。

市面上很多蟹不是真的蟹，很多餐用胡、薯少蟹做成蟹，但那香和口感蟹就是不能相比。港大的蟹蟹皇生煎包取材自秋季盛的大蟹，傅只取公蟹的蟹、蟹膏部位成油且以蟹蟹油，白的蟹肉澄澄的油及蟹油拌入肉成，一蟹皇生煎就可以一整大蟹的精喔！

 


大蟹蟹生煎包看起很像是迷你的色客家菜包，不他不是用色素而是加，所以外皮是色的，外皮吃起口感Q，肉清甜，一口咬下能吃到的味，吃得出真材料。

 

炸千$140。

千是由豆成的一特殊豆品，後就像千堆在一起，所以被「千」，合有低醣、低量的植物性蛋白，於不想取多粉的人，可以用替代蛋皮、皮喔！ 

炸千用泡的白仁花枝打成的，外皮用健康醣的千包成精巧的三角形，炸後的外皮口感薄，有多次的酥脆且有郁的豆香，Q且味十足，搭配自糖醋吃起胃又解。 

脆米菌菇粉$150。

港大的粉和外面的不同，粉皮是以台小植的藜和白米混合做成的喔！

 

面的料有包菇和脆米，炸的脆米和菌菇吃起很爽口酥脆，能吃到香菇味，沾油吃口感一棒。

 

 

避塘海味$140。

口味的和印象中的不大一，避塘海味是用泡的白仁、花枝做成的，油炸後能吃到肉甜、口感酥脆，搭配主秘的避塘粉激出特的味。

 
 

炸得金的外皮口感酥香，甜的吃起多汁且口感，可以吃到郁的蟹香，加上表皮就些的椒味，蒜香味及辣味合味道郁，咬在嘴越嚼越香。

 

黑胡椒牛仔骨$180。

我到港式餐蒸的港吃，本想粉蒸排骨，後看到有黑胡椒牛仔骨，後得知牛仔骨就是牛小排，港大是用特西雪花牛仔骨做道料理的，就改一道。

 

蒸的牛仔骨口感嫩、味道郁，不像一般粉蒸排骨那的口感，富有性的牛小排搭配厚的黑胡椒及香甜的洋，吃起口感富且能咬十足。

 

乾萄糕$120。

除了是用萄切作之外，特拇指般大的原，以「低乾」的特技法保存乾的蛋白物，使乾味更香醇郁，加上有港味的家手作，也道成果日年菜主食比冠的冠糕。

 

糕外表煎到微焦且能到郁的乾香味，不同於市售的糕粉粉的口感，他的糕吃起密且爽口，可以吃到整的及乾，乾的味更能托出糕的清甜原味，加上手工作的港式味特，即使不沾也很好吃。

 

小粉煲$380。

十三香小是港大的很受迎的招牌料理之一，小粉煲用的是十三香小相同的作法，也是以八角、肉桂、花椒、豆蔻、皮、…等十三辛香料所配而成的美味，些典香料用料理上海人最的小真的很契合。

 

大身小的小吃起肉滑嫩且味道超香，扒有流的橙膏，味道很甘。

 

份量十足的小很香麻，底下的粉吸收了汁的味道，吃起口感滑Q、味道美，能同享受的味及香辣粉的好口感。

 

蒲煲仔$220。

吃米料理的人到了港式餐後很喜用砂煮的港式煲仔，而近年在香港很受迎，所以知道蒲煲仔料理後要要吃吃看。

 

蒲汁甜甜，和滋的食材真是配。用炭火炙烤的色很油亮，一口咬下能吃到肥厚的及甜的肉，嫩度很好且有任何腥味，的港式煲仔能吃到郁的汁，留香的美味搭配煲仔特有的巴，人吃後真的念念不忘。

 

最後的甜是流沙奶包$120。

我吃港也都乎是一定要奶皇包的，尤其而港大的流沙奶包果日年菜心比冠的殊，然不能！

 

又白嫩嫩的奶皇包一扒，面的奶皇就流出，外面的皮口感很密，金色的流沙爆有又流又稠的害口感，香的金沙搭配郁奶香好吃不口。

 

吃港然要配茶，我的是花茶$120和七$80。

七名思意就是檬七喜，是香港茶餐常的品，喝起甜中又有些檬的清香，甜中甘的泡料很冰爽口，喝起快又解。

 

第一次喝到以整朵花泡的茶，微色的花茶喝起的口感相清爽，搭配港用感很合拍，喝能看到整朵的花在透明的茶放，人除了足口也能足享受。

 

港大的料理很多元，上菜速度也快的，餐的表都很不，吃完後也不口乾舌燥，整用餐的程人很愉快。

港大的餐精很平，融合的新港式料理很容易人一吃主，除了爆流沙奶皇包及乾糕之的港人吃得意未，香辣味的小和大蟹料理因不用透中商叫，省下的成本也反映在食材上回消者，料理的份量很好且很超值，食材味品也很究，人能吃得美味又健康。港大台北三店空，用餐境乾舒，平的花就能一桌好料，也有很超值的套餐合，是很合同事聚餐、朋友相聚也合子家庭用餐的台北港式料理餐。

 

港大 各店

*台北三店

位：02-2341-110

店面地址：台北市中正市民大道三段29(三生活)

 

*台中店

位：04-25589502

店面地址：台中市后里福容路201(台中Outlet Mall二期C2)

 

*桃店

位：03-363-1759

店面地址：桃市八德介路一段7281(新天地)

 

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文章自  三9餐-港大台北三店，好吃台北港式心推，在家也能吃港，平好吃精港式料理(接受三倍券) - emily玩美部落格 - FashionGuide 人尚