端午又「端午」、「端」。「端」即「端」，是「初」的意思，古人「初一」「端一」，「初五」「端五」。「端五」的「五」字「午」相通。五月五日是端午，和春、中秋列夏民族一年之中最重要的三。全世界的人，一生受其影不可不小，因此於些日的附的故事也就非常的多采多姿，足影我的生活甚深。
文／若精舍．柳藏
端午你想到什？端午又叫做端五、端、重五、天中或沐，究史的根源，可以追溯到二千多年前已有的俗。端午可以是在盛夏溽暑到前，在古代生件不佳，保健防的民智未，所有人祛病避瘟、毒防疫的民俗活，透便提醒防病的念。
在民族的史，端午久以使用菖蒲和插艾草避邪，有喝雄酒和香包身。除了水上的舟渡外，也不要忘了白蛇的仙白素因醉雄酒蛇精原形的故事，然人屈原的生平事更是千年，成了端午佳最重要的主角。
汨江哀哀悲愁，一悲不得志的臣子，自我放逐於江湖之，生不能君解，心，破之日家之，此身法阻家噩，孤臣孽子退谷，所有的命已定，孤臣力可以回天，所以在五月五日最後身一跳鬼雄，以此心明於道，非畏之。
屈原投江自後，附近民划船搭救，只可惜已晚。民拚命在江面上回穿梭，在遍不著的下，只得敲打鼓救，企跑群蟹，避免他的身被水族侵犯。一方面招呼岸上的民多些食之，想用竹筒投入江中食，就不去啃屈原大夫的。
楚的人民都非常感念屈原的精神，以後每年到了端午，都要到江去念他的情操。而年人划船敲打鼓群，力打屈原，逐形成今天在端午的擂鼓划舟的船技比，而竹筒的筒粽也演成在用楝、菰、竹、、箬包粽子的俗。
如今粽子已成家家在的景食品，也是早年一些刻苦人家在大街小巷叫「肉粽」的生小。台的粽子可以粗分北部粽、南部粽、客家粽和外省粽，各式各的粽子著各色各的新住民融入台，粽子的子涵起了很大的化化，而粽子的文化史文化面的粽子，逐演化成身份的表徵。
例如把、翅、金箔合的奢粽；或是榜低卡低油，以中基底的生粽。而以分著名的有桂粽、水晶粽、蓉粽、蜜粽、板栗粽、火腿粽、四川和湖的辣粽、州的酸菜粽、北的蛋粽等。以地分的有粽、南粽、波粽、嘉粽、北京粽、上海粽、淮粽等。
粽子本身的史意已然降低，粽子的存在，已有它自己的生命，成美食的宴，而食的涵成本身的精神所在。不是中原地有粽子文化，只要接受化或唐化的家，也乎有包粽子的俗，不是日本、、越南都有其地粽，就西新加坡因人移民地女子生下子女的下一代，都有所具有地方特色的娘惹粽。
而在也把端午列入自家的文化，把「江陵端午祭」向合申「非物文化」成功，然也引端午正朔的中烈注然。然也承端午是中流去，但是所表庶民文化涵不相同。早在周天子便有「五月五日，蓄而沐」的俗，千年早已在世界各地有其生命力，你我每年在大啖粽子美食，怎能不多想一想，今追昔佳呢？
：一粽子的生 - 【香椿起司粽】的作程
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