跟著 Mikey 一家去旅行

660的鼓 130站台

旅日期 : 2019.4.4
在等待入用餐的同， 不少客都利用段在周境拍照。 ( 情看 : 【 】 百年古家大家うふや - 境篇 )
『 ハイサイ 』 ( Hi-sai )， 就是 『 你好 』 的意思， 是人在早上， 白天或晚上使用的候。
『 大家（ Ufuya ）』 在 2001 年， 『 家 』 的房子移建到南， 『 新城家 』 移建到北，在此和琉球料理的餐。
新城家， 是 1933 年在村的敷建造的私人住宅搬到此地。屋被 『 Ka-nume- 』，是 『 在河之前- 』 的意思，因新城家以前建在河的前面，因而得名。建的木材是自敷山的橡成。 ( 料源 : 於 大家（ Ufuya ） )
『 大家（ Ufuya ）』 名字自安里家族的名字。在，因姓氏相同的人很多，古候不常叫人的姓名，而是以家族的屋呼。『 Ufuya 』 屋，在有本家的意思。
家， 是明治代晚期建於今仁村川的民房，移建到在的地方。屋被 『 Ka-raya- 』，意思是 『 有瓦屋的房子 』，考到大部分私人住宅都是稻草木，『 瓦屋的房子 』 可想而知是一非常富裕的家族。在造中，是使用 Cha-gi（ 犬木 ），不用子的方法建的。
奇怪， 什的 Shi-sa， 看起都那有呢? @@
由於去要鞋， 入口有一排排的鞋供客人放置。
: ■ 【 午餐 】 11：00~17：00（ 最後餐 16:30 ） ■ 【 晚餐 】 18：00~22：00（ 最後餐 21：00 ）
上有日本名人到此造後留下的名， 可家餐魅力非凡!
外面看不得大， 走去後才家餐真的很大， 而且高朋座， 坐席， 生意!
坐在超百年的老房子吃， 旁有花草伴， 流水潺潺， 和徐徐吹， 彷置身在大自然的森林之中， 全身通舒!
快江湖中的 Agu 猪料理吧， 我等一刻巳等很久了! ^_^
阿古是在 600 年前中引而的。在琉球王朝代，有不能吃牛肉和肉的律，所以在，阿古非常普遍，之後因白瘦肉多，出生量多，成快速， 使得阿古差消失， 直到 1995 年育成功， 阿古才又被幻之。 ( 料源 : 阿古的史 )
阿古的美味自於最高的肉。阿古的肉什臭味，肉渣也很少。此外，肉的柔度乎是入口即化。肥肉不有甜味。固醇是正常肉的四分之一，有大量的原蛋白，皮很好。 ( 料源 : 阿古美味的秘密 )
《 上 等 阿 古 猪 炸 猪 排 御 膳 》
由於使用阿古珍的部位 : 肩胛肉， 所做成的炸排，是一限定菜，每天提供 20 份， 然要吃吃看!
《 阿 古 猪 奢 御 膳 》
搭配阿古， 直就是配! 花上小慢慢煮的阿古，肉柔， 乎不用咬就碎掉了， 再配上清爽的， 真是好吃得不得了!
碗 『 阿古生肉 』， 用甜辣的大家（ Ufuya ）特汁的阿古，多汁的肉得更加柔， 肉真的非常棒， 入口即化， 而且什肥肉， 我大， 的阿古是我吃最好吃的猪肉! ^0^
超喜豆糕， 套餐附的甜， 全被他一人嗑光了! ^_^”
沙拉上面了山苦瓜， 我不敢吃， 只好放!
日本的菜， 吃起有像辣脆瓜。
人 No.1 和 No.2 的 『 阿古 』 及 『 迷你阿古 』， 同一次有， 在是太幸福啦!
炸排炸得酥脆， 一咬下去， 大量的肉汁和阿古的美味上溢出， 而且有我害怕的肥猪肉， 不油不， 限定料理， 果然不同凡!^0^
餐附送一包限定的琉球 : 『 御庭菠 』。 其日文的 『 』 非我所包的山， 而是甜的豆沙包， 也就是俗的 『 和果子 』。
我原本以吃不， 怎知 4 份套餐的份量多， 吃都吃不完! 即使炸猪排酥脆好吃， 但是肚子巳快破了， 心有而力不足， 只能望肉! >_<
商家 店 名 百年古家大家うふや 地 址 90 Nakayama, Nago, Okinawa 905-0004日本 相 簿 ★ 2019.4.4 - 百年古家大家うふや 相文章 ★ 【 】 百年古家大家うふや - 美食篇 ★ 【 】 百年古家大家うふや - 境篇 本次行程 Day 1 : 出 -> Naha International Airport -> Pork Tamago Onigiri -> 百年古家大家うふや -> 今仁城 -> 福木林道 -> 通堂拉 -> Mihama Beach House Day 2 : Mihama Beach House -> Vongo & Anchor -> Nago Pineapple Park -> 青之洞窟浮 -> HANA やきにく -> 通 -> Mihama Beach House Day 3 : Mihama Beach House -> 部名海中公 -> 美村 -> Taco Rice Cafe Kijimuna -> 一拉 -> 名 -> Ashibinaa Outlet -> Gourmet 月天神 -> Naha International Airport -> 回程

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