五月的真，主是Bordeaux 2002酒的水平品，涵了Bordeaux大部份的村和等。2002年的Bordeaux不算好，WA、WS美系酒家的分不到90，建早；英系酒家也好不到那去，不我看到了一法：2002 Bordeaux封得很快，要年之後才醒，年力普通。次有公平地喝到十款2002 Bordeaux，在是得的。
了公平地喝出中差，然要用blind tasting的方式，家A大的黑布套就十，我的酒也正好十支哩！原Saint-Julien村代表Chteau Beychevelle酒不了，所以上Chteau Pontet-Canet，故已知件是十酒：Chteau Calon-Sègur（Saint-Estèphe）、Chteau Lafite-Rothschild（Pauillac）、Chteau Pontet-Canet（Pauillac）、Chteau Ferriere（Margaux）、Chteau Durfort-Vivens（Margaux）、Chteau Smith-Haut-Lafitte（Pessac-Léognan）、Chteau Loudenne（Médoc Cru Bourgeois）、Chteau Troplong-Mondot（Saint-Emilion Grand Cru Classé）、Chteau Milens（Saint-Emilion Grand Cru）、Chteau Petit-Village（Pomerol）。
我先下我的，下我思考的猜酒方式。
1.酒液呈深紫色，有些泛粉色，略偏紫，液面晶亮，酒很。有著杉木、黑莓果、黑醋栗、一些奶油、一些花香，有些酒精感，香郁，算有度。入口感有酸度，量中且已出，感到有度，酒重，有著地系、木材、黑醋栗香，口感郁。尾度中。的酒，我猜是左岸的酒，不定有使用，以杉木和花香判可能是Pauillac，二一我猜它是Chteau Pontet-Canet。
2.酒液呈深紫色，中央深不透光，泛粉色，液面晶亮。有著大地系、大、李子、一些奶油、一些木材香，香郁，略感度。入口感有酸度，量中且已出，感到有度，酒重，口中有著李子、木材、大地系香，算有的酒。尾度中。支酒第一印象即是大地系和郁的李子香，是Merlot比例高、但有混合Cabernet Sauvignon的酒，猜是Pessac-Léognan代表Chteau Smith-Haut-Lafitte。
3.酒液呈深紫色，中央深不透光，泛紫色，液面晶亮，酒郁。有著奶油、杉木、黑醋栗、黑莓果、一些草梗香，香度，郁扎，略感度。入口感到有酸度，量中但有些藏，感到有度，重度酒，有著的口感，口中以杉木和黑醋栗香主，不有些粗。尾度中。支酒如此，很明是左岸酒，尤其像Pauillac。我猜，若真是Pauillac，不是Chteau Pontet-Canet，而是Chteau Lafite-Rothschild，但找不到那中描述的特殊芯香（和「」味），且口感不粗；若不是Pauillac，那我猜Saint-Estèphe。不定的情下，我只「左岸酒」。
4.酒液呈深紫色，色深，中央深不透光，泛粉色，液面晶亮。有著落、大地、黑莓果、青椒、一些橡木香，後有化一些腐木香，香度、郁，略感度，不有酒精感。入口感有酸度，量充足且有些藏，感到有度，重度酒，口中香不若得好，口感扎。尾度中。的酒只出在左岸，尤其是Pauillac或Saint-Estèphe，之前在喝Calon-Sègur有遇那特殊的青椒香，所以就猜是左岸Saint-Estèphe代表Chteau Calon-Sègur。口感和香，似乎有用。
5.酒液呈深紫色，中央深不透光，泛粉色，液面晶亮。有著黑醋栗、黑莓果、一些奶油香，香度度但不太好玩，略感度但其它酒低，有些酒精感。入口感到有酸度，量中且已出，感到有度，酒重，口中香不好把玩。尾度中。和其它酒相比，支酒度低多了，所以直接猜是左岸的那支Cru Bourgeois。
6.酒液呈深紫色，呈粉色，液面晶亮。有著奶油、黑醋栗、李子、一些大地、一花香香，很不，香度郁，略感度。入口感到有酸度，量中且已出而感到有度，重度酒，口中有著黑醋栗和皮（中）香，很不。尾度中。我是猜左岸酒，就只是靠感而已。
7.酒液呈深紫色，泛粉色，液面晶亮。有著甜美的果、黑醋栗、一些花香、一些巧克力香，香略感郁，略感度，不有沉感。入口感到有酸度，量充足而感到有度，重度酒，口感，是甜美的酒，不。尾度中。甜美、又有那果香，使用Merlot比高，我猜是右岸酒。
8.酒液呈深的紫色，中央深不透光，泛粉色，液面晶亮。有著黑醋栗、李子、郁果、一些花香、一些奶油、一些橡木、一些薄荷香，香度郁，略感度。入口感到有酸度，量中且已出，感到有度，酒重，口感郁，果味，口中香以黑醋栗主。尾度中。支酒有可能是右岸酒，很像Saint-Emilion，就猜下去了。
9.酒液呈深的紫色，中央深不透光，泛粉色，液面晶亮。有著巧克力、黑李子、一些草梗、一些大地系香，香郁，略感度，有一甜美感。入口感到有酸度，量中而感到有度，酒，口中有一些皮革香，有些甜美感，奇妙，是少喝的。尾度中。郁甜美的酒，Merlot比例最少半，明是右岸酒，而右岸我最少喝的就是Pomerol，但我不敢猜下去。
10.酒液呈深紫色，泛粉色，液面晶亮。香感很沉，只到一些石墨、黑醋栗香，香度中，略感度，但是的香在太了，很猜。入口感到有酸度，量中而感到有度，酒，有口感，但仍感沉。尾度中。在有限，所以我只能猜是左岸酒。
天我要猜的是：那一支酒是Chteau Lafite-Rothschild？十支酒都有「」味，就是那非常「昂」的香。我心中的的是3和10，有10的原因很：它真的太了。然，我猜10，一把握都有。
答案揭，猜到村算全，猜到左右岸算半，猜到酒大概就可以放鞭炮了。我然有猜到Lafite，全的是2、5，半的有3、4、9、10，其中2和5正好只有一位代表，所以也算猜到酒，放「」鞭炮好了。答案如下：
1. Chteau Troplong-Mondot（Saint-Emilion Grand Cru Classé）
2. Chteau Smith-Haut-Lafitte（Pessac-Léognan）
3. Chteau Lafite-Rothschild（Pauillac）
4. Chteau Pontet-Canet（Pauillac）
5. Chteau Loudenne（Médoc Cru Bourgeois）
6. Chteau Milens（Saint-Emilion Grand Cru）
7. Chteau Ferriere（Margaux）
8. Chteau Durfort-Vivens（Margaux）
9. Chteau Petit-Village（Pomerol）
10.Chteau Calon-Sègur（Saint-Estèphe）
合了一些心得，首先即是：2002 Bordeaux表真的不算很好，以次喝到的果，香部份化差，度不高，而且封的快。倒入杯中半小至一小不等後，乎左岸的酒都封了，表好的是Chteau Smith-Haut-Lafitte和Chteau Ferriere，但是後也逐封；右岸的酒多以Merlot主，2002年本就不出色，技在此就作用，Chteau Troplong-Mondot就是最好的例子。
再者，次水平品的果，左岸和右岸的水差不太多，和美系酒家的分相符，左岸的酒然封的快，但能期待日後或年的化；右岸水不，但年能力略差，至於科技是否能拉期，就不得而知了。此外，有一些酒近年表不，皆拜科技所，如Chteau Pontet-Canet、Chteau Troplong-Mondot，但科技非能，度的酒就不喜了，以此次品，我喜Troplong-Mondot更於Pontet-Canet。
次品人最喜的酒是1、2、3、6。1酒Chteau Troplong-Mondot有Michele Rolland加持，酒郁中有化，喜格中的化更人喜；2酒Chteau Smith-Haut-Lafitte表出，也表出Pessac-Léognan土地特色，合早，也有不的年力；3酒Chteau Lafite-Rothschild已是世界知名酒，年份的初期表不如期，但仍有法手的魅力；6酒Chteau Milens除了喜的格外，也是在座最多人猜它是Lafite的酒，光是就值得了，我次猜Lafite只有E大猜，其它人都光光哩！
後也是精采可期，次後居然有十多人，大仗啊！德哥做的菜都很好吃，所以照例有菜的照片，上桌就被光光，都一滴不剩。後的酒然也很精采，小小的一下，不好就大家就著看，小小弟喝近十小，累～
Chteau Margaux 2002
酒液呈深紫色，中央深不透光，泛粉色，略偏紫色，液面晶亮，酒厚。有著黑醋栗、一些灰、一些李子、一些墨水、一些花香、一些中香，香度郁，以果味主，有度，很漂亮。入口感到有酸度，量充足且有些藏，感到有度，酒重，口中香化富，有著黑醋栗、李子、一些黑莓果、一些墨汁香，花香著，做的在很美，非常喜，有感。尾度中。支酒的表比Lafite好多了，年力十足，大家都很喜呢
Les Caves du Sieur d’Arques Limoux ”Haute Vallée” 2002
酒液呈金色，泛透明，液面晶亮。有著石、梨、一些水果、一些奶油、一蜂蜜香，香度中，略感一度。入口感略感酸度，酒中，口中有著梨、石、一些奶油香，是清爽的白酒。尾度略短。猜想大概有混合Chenin Blanc和Chardonnay，後查料，Limoux位在Languedoc-Roussillon，主要出以Chenin Blanc、Chardonnay、Mauzac主的泡酒，大致相去不。
Morey-Blanc Saint-Aubin ”Les Pucelles” 1999
酒液呈金色，色上支深些，有些泛色，液面明亮。有著略的梨、石、一些香蕉、一些奶油香，感一度。入口感有酸度，酒中，口中主要以梨、石香主，少化。尾度略短，且有一苦味。
Anne Gros Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Blanc 2003
酒液呈的金色，泛透明色，有次，液面晶亮。有著梨、奶油、一些石香，桶味有些重，香度中，略感度。入口感到有酸度，酒精度中，口中有一些奶油糖香，感有一甜美，但口感有些空洞。尾度略短。一些2003年Bourgogne白酒，都有口感空洞的。
Domaine des Baumard Coteaux du Layon ”Carte d’Or” 2004
酒液呈略的色，略偏金色，泛透明，液面晶亮。有著清水果（果、蜜桃）、一些蜂蜜、一些花香香，香度略柔，好、清新又有些喜，度。入口感到略有渡，酒中，口感一些甜，口中以蜂蜜香主。尾度短。是一支易的微甜白酒，合在炎炎夏日冰著喝。
Domaine Pierre Labet Bourgogne Vieilles Vignes 2002
酒液呈略深的石色，泛粉色，液面晶亮。有著覆盆子、木材、一些烤、一些BBQ、一些草莓香，有一甜美的色莓果香，香度略郁，略感度。入口感到有酸度，量少且已出，感到有度，酒中口中香以覆盆子、木材香主，不口感有一些粗。尾度略短。
後就在快的氛束了，相信很快就有其它酒友的文章！
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