「一三天美食美酒行程」的最後一天，是加品酒聚，一次喝到11款同年份、同等（QmP的Kabinett）的德白酒，可以比出年份德白酒不同的特色，也可以大略了解年份德白酒的影。主人是最近出的匡民，地仍是在工。
次是blind-tasting，分上下半。上半主以Mosel-Saar-Ruwer主，共有五支。然是blind-tasting，不品是照，附上酒名、和我自己的排名：
1. Reichsgraf von Kesselstatt Piesporter Goldtrpfchem Riesling Kabinett 2003 (9.5%)
明亮的檬色，液面晶亮，very young。晃後出果、洋梨、花香，一蜂蜜、石（石灰、打粉）香，香感雅清淡。入口略感甜度，略有酸度，口感雅清新，light-to-mid bodied，有一些梨、果和花香在口中。尾度略短。酸度和口感都清新，回合的第二名。
2. Reichsgraf von Kesselstatt Josephshfer Riesling Kabinett 2003 (9.5%)
明亮的檬色，液面晶亮，very young。晃後出梨、果、花香，一石香，香感雅清淡。入口略感甜度，略有酸度，口感雅清新，mid-bodied，不略有苦味，有一些梨、蜂蜜和花香在口中，酸度清脆。尾度短。回合的第三名。
3. Grans-Fassian Trittenheimer Riesling Kabinett 2003 (10%)
明亮的檬色，液面晶亮，very young。晃後出梨、果、蜂蜜香，一花香和石香，香感雅清淡。入口略感甜度，酸度不足，口感清淡，light-to-mid bodied，有一些柑橘皮、梨、檬和花香在口中。尾度短。回合的第五名。
4. Reinhold Haart Piesporter Riesling Kabinett 2003 (8.5%)
明亮的檬色，液面晶亮，色其它酒款深一些些，very young。晃後出檬、梨、果、洋梨香，一石味，香以果香甜味主，略其它酒款些。入口略感甜度，酸度不足但清脆，口感雅，mid-bodied，有一些柑橘、檬、梨等水果香甜味。尾度短。支酒起很easy，不酸度低。回合的第四名。
5. St.-Urbans-Hof Piesporter Goldtrpfchen Riesling Kabinett 2003 (9.5%)
明亮的檬色，液面晶亮，色其它酒款一些些，very young。晃後出果、洋梨、檬味，有一石味，香有些sharp，不可感化。入口略感甜度，略有酸度且感清脆，口感雅均衡，mid-bodied，有一些柑橘、葡萄柚皮、花香和花蜜香。尾略短，有果香和花蜜香。回合的第一名，是因它略富化的香，和均衡的酸度和甜度交的口感吧。
回合的，到大家的喜好都有不同，不些酒都有酸度不足、糖分充足的共同，可能和2003年的天有。另外A君提到5酒有著Mosel-Saar-Ruwer地的格，不我不知道所「Mosel-Saar-Ruwer地的格」是什，可能我的值不足吧……
下半主「非Mosel-Saar-Ruwer」，所有非Mosel-Saar-Ruwer的德Kabinett在此大混，如：Pfalz、Rhienhessen、Rhiengau等，共有六支酒。部分的我不甚了解，日後K了一些料再充：
1. Muller-Catoir Hambacher Romerbrunnen Riesling Kabinett 2003 (Pfalz) (10%)
明亮的檬色，液面晶亮，色其它酒款一些些，very young。晃後出哈密瓜、果香，一石香，香感清淡。入口後略有酸度，甜度低，mid-bodied。尾度很短，短到好像感。
2. Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2003 (11.5%)
明亮的檬色，液面晶亮，very young。晃後出果、洋梨、檬香，一石、酵母、香草味，可能是使用木桶的吧，香感清淡。入口後略有酸度，甜度，light-to-mid bodied，酸度清脆。尾度短。支酒不甜的原因，是酒定所有的糖分酵酒精的果，酒精度高是特之一。另外不少酒友酒有cheese味，後搭配Brie口感也很不。
3. Reichsrat von Buhl Armond Riesling Kabinett 2003 (11%)
明亮的檬色或金色，液面晶亮，very young。晃後出果、洋梨香，一石、檬香。入口略有酸度，甜度，light-to-mid bodied，酸度清脆。尾很短，短到感。支酒不甜的原因，是酒定所有的糖分酵酒精的果，酒精度高是特之一。
4. Hermann Donhoff Oberhauser Leistenberg Riesling Kabinett 2003 (9.5%)
明亮的檬色，液面晶亮，色，very young。晃後出一石和果香，香感很清淡。入口後酸度，略感甜度，light-to-mid bodied。尾度很短，短到乎感。酒在是清淡到不行，很有的酒。
5. Franz Künstler Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett 2003 (Rheingau) (9.5%)
明亮的檬色，液面晶亮，色其它酒款深一些些，very young。晃後出果、柑橘、洋梨、水蜜桃香，一酵母、石味，香感清淡雅，略感度。入口後略感酸度，有甜度，mid-bodied，酸度和甜度感均衡。尾度中，以花蜜香和果味主。在一酒，支酒是自己挑的第一名，有些人得它甜、很喜，不我感香和口感的化足。唉，好好，可是好像不到了……
6. Reichsrat von Buhl Forster Bischogsgarten Riesling Kabinett 2003 (Pfalz) (10%)
明亮的檬色，液面晶亮，色其它酒款深一些些，very young。晃後出奶油、酵母、果、香蕉、梨香，一石香，香感雅。入口略有酸度，甜度，mid-bodied，有著不甜白酒的口感，酸度爽口怡人。尾度短。支酒是自己挑的第二名，口感和5酒不相上下，不尾度就是短了些，回味的略一些。
大中，5和6酒有著不的酸度表，也Mosel-Saar-Ruwer的白酒略高些，可能算是品比不的酒吧。其它地方也不的表。在一的白酒有著比明的差，以後若能多做功能的，我可能印象更深刻些。
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