今年的8月8日好遇到星期三，因此大部份的人都提前在前一末祝，一般我都避掉段期，在另外祝，一方面可以避祝的人潮而造成排用餐的象，另一方面也可以避免店家因逢日，其料理品有所差，但是今年好利用末的候跟大暖家族一同到市去小朋友的一些生活用品，於是也就搭上祝的行列了，由於整白天的行程都是花在小朋友的西，因此便利用晚上祝，因此袋的第一印象便是一家房有，一家餐有印象，是多年前跟同事的聚餐，第一次造一家餐，一始以是一般的肉料理餐，但是所的花雕端上之後，上便被其香味及口感所震，天啊~~~第一次吃到好吃的料理，自此之後便一家餐留下粉好的印象，在往後的年，只要到其它餐，如果只要看到花雕的相料理，都品一下，但是都有一家的香及口感，因此回到是一家的花雕最吸引我，然前一子都想到一家餐用餐，但是都有成行，想不到一次到家餐用餐，是在日，由於是定的，到那好是用餐，加上又逢日，因此大概等了1小才到我用餐，超乎意料之外，不既之安之，只能耐心等候了。
房有的人瑞峰原本是中古行，而再一次珠海旅中，意中品到「花雕」後，瑞峰人心中就始思索如何把花雕引台，於是他上由在大商的姊夫文康先生，透朋友的忙後就一栽未接的餐，始正式在珠海一月後，得作花雕的程，就回台次的改良，研出符合台口味的正宗花雕，且老老娘一直以都持不添加人工味素，要每客人都能品到花雕美味以外也兼到生及健康，「房有」立於2006年6月6日，正式幕後引起一大的火潮，一直以台食文化都深深地受到中大的影，而澳骨煲「花雕」在珠海是十分平民化的菜色，到都有售品，因此在房有精心改良花雕特殊的口感和新的烹方式，花雕道菜提出不同味，一可供三吃，十分合家共享不一的另火，由於在用餐天，太好了，遇到餐前面那一大路封街在柏油，因此交通非常，花了一番功夫才找到停位，由於需等候，且大路也封起，因此可以正大光明的路上拍照。
好不容易可以餐用餐了，一走餐部，便到郁的花雕味道，餐部也乎座席，想必大家都是被一道花雕料理所吸引吧。
由於在等候的候，就有先研究一下菜，因此便定好味三人餐，其主要有小份花雕、特色沙白、椒腐乳高菜、特、脆梅露及白，在定好用餐容之後，便提早告餐人，它可以提早，因此餐多久之後，所的餐便送上了，首先是特色沙白，以特金蛤加上海南口的胡椒粒高呈新滋味，再放入、蒜、等下去提味，感受最原始美的口感，看到的候，第一印象是像我一般在吃的蛤，但喝起非常的清淡，感有添加任何的味料，喝起粉自然清爽。
接著是椒腐乳高菜，一般印象中高菜都是大火快炒油、蒜等食材而成，而它家的一道料理是以腐乳所伴炒，算是一道粉合下的一道料理。
接著是今天的主角正宗花雕上了，招牌的正宗花雕以天宰嫩土肉食材，最主要特色在於料特的料理方式，使用年花雕酒下去提味，汁的香更加郁，工作人端上，是住的，要先3-5分，接著服人打伴炒，一打之後，便到一郁的花雕酒味道鼻而，上面步完成之後，接下便可以品美食了，而其沾也是有於火料，是以豆腐乳、辣椒等食材自己依需求配，跟主食粉相配，候可以搭配客家手工，滋味更佳，它家的粉Q，放一起煮，可以完全吸收其味，想不到除了煮及乾炒之外，有料理方式，粉速配。
接著是特脆梅露，在食美食之外，然也是又有一冷改一下味，它家的脆梅露喝起粉，但是有感受到梅子味道，算一般，不在吃完花雕之後，再加上一冷，是可以解及去酒的功能，最後一是被我所解了，在吃之後，看了一下外面，是有粉多的人潮再排等候，看了一下手，也比晚了，因此便打算到附近的文化中心漫步一下之後，就回家休息了。
地址：南市中路三段308之1
：06-2882656
：中午11~下午2、下午5~晚上11
址：http://www.ck288.com.tw/
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