粉高雅悠的『堂』下午茶＠山居月之生活

2012-06-10 20:50:29| 人10,657| 回4 | 上一篇 | 下一篇

粉高雅悠的『堂』下午茶

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一星期原本是要北上去找大暖家族以前的同事聚餐，但是由於大暖家族一星期在公司兼差翻的候，不小心感冒了，一直咳的不停，因此目前家中成除了我以外乎都陷在一波感冒潮，因此一次北上的行程就先行的延，等把身好以後，再找跟以前的同事聚餐，但是由於家族成都感冒的，加上整天在家，因此便打算到附近的景走走呼吸一下新的空，於是安排了1天的寺佛兼悠下午茶之旅，下定之後，便始往位於大山的「超峰寺」出，在到那，好寺面有法，好有因，因此便全家也跟著加了，中午在寺享用一盛的午餐之後才下午的行程，一次要喝下午茶的餐是位於田寮的花季度假店，一家也是前年才新的，得那候跟大暖在交往的候，好一假期，大暖家族下南部玩，於是在路上找到一家下午茶餐，但是由於是假期，餐所提供的下午茶形式是自助式的，而不是所期待的三式的下午茶，不得那的餐境粉悠，所以便打算利用一次的，再次的到家餐感受一下悠的感，高雄市田寮，因地特殊，形成迷人的自然景，其景色清幽逸，清朝即以「山色」列「山八景」之一，明朝始即有高僧赴此奉佛修，亦使大山具有「台佛山」，同也是今日超峰寺的初始之地，超二百年史的超峰寺，不是地的佛教源地，迄今更是僧修行朝拜地，集人文自然景，大山成俗的境之地，早期田寮土瘠，水源缺乏，日代地岩中出的冷泉，因此居民水巢，使珍碳酸冷泉成孕育田寮的生命之泉，日台至此地後，不了日本泡文化，也更多人全世界稀少的碳酸冷泉，而今，珍的天然泉不灌溉了田寮的土壤，也灌溉了田寮的希望，台光之後，著日撤除，冷泉被人忘，也因此蒙上一神秘的面，法界耆宿高文一首「山即景」，不大山光秀的景形容的淋漓致，更是道出了泡冷泉伴美景的悠哉意，直到今日，田寮的生命之泉，再度以全新的貌世人相，大山成南台的度假秘境。

要去花季度假店，口都有人在看守，如果要去面用餐的，跟服人一就可以通行了，餐的旁便是停，把停好之後，看了一下手，下午茶的也差不多快到了，於是便往餐方向移，途中一主建，候我家老爸以是餐便急著要往面走去，好之前有，便不是一，一主建是玉－屋，是以迎旁的百年玉花名，如浴，淡雅幽香，立私人幽的泡，以春、夏、秋、冬四季主格。
而在玉的旁才是天享用下午茶的餐『堂』，外是以白色搭配深色系的玻璃，因此粉直接外面看到餐部的，而在拍餐外部的候，餐口前已坐著一等待喝下午茶的客人了。

而在餐的面是石瀑，水流上而下，宛如山谷中瀑般散水分子，是最具凝聚力的焦，同也是拍照留念的深刻景，得之前的候可以看到沛的水流上而下的景，一次的水流有小的可。
然下午茶到，但是餐也是放喝下午茶的人先行到部等候，一走部，可以看到深具方色彩的室西方餐具交，挑高的用餐空人放的在室享受窗外美景，整上充淡淡的。

而餐部的桌椅都是用深色系主，大的木桌搭配舒的型沙，沙上面放有可以靠背的柱枕，用餐者可以更放的靠在上面聊天及聆演奏的爵士，渡一非常悠的下午光。

桌上的一些餐具也都粉符合餐部的感，有一。

候看到前面的琴上坐著一位西挺的人，原是等一下要唱的歌手，家餐每五、六、日爵士歌手演唱，人章，入夜後，更有琴精演奏者，以美的跳音符感用餐者的。

多久於到了下午茶的用餐了，服人把3式的下午茶餐端上，由上而下依序水果拼、熟食心及甜，至於餐具後面的那位便是老，一次就以充背景了。
接著由上始品，水果拼的容有西瓜、芒果、梨、木瓜及番石榴，食材都粉新。

接著是中的熟食，主要有炸翅、糖心蛋、三明治等心，每一心都作的粉精，而比喜的是炸翅，吃起外皮酥脆，肉嫩多汁。

最後便是下的甜及蛋糕，主要有草莓蛋糕、爆巧克力蛋糕、杯子蛋糕及香草冰淇淋上面淋著梅，其中比喜的是爆巧克力蛋糕，其是巧克力，因此一吃再吃，可以搭配糖的享用，口感更好。

接著是搭配下午茶的品，首先是老的奇果汁，是用新的奇果榨出的，喝起酸酸甜甜，味道粉郁，就好像吃到新的奇果一，好喝~~~~

接著是大暖家族所的檬汁，它的檬汁也是以新水果榨而成，而且也不粉甜，喝起可以感受到檬的酸及香，就粉自然的檬汁。
接著是老爸所的低因草茶，服人一端上的候，便可以到郁的茶香，而其草莓的味道也粉香，只是老爸只想的喝茶而已，最後草莓就直接回家土司的果用。
接著是我的比利咖啡，服人便把煮咖啡的工具一整套端上了，利用右的酒精把水煮了之後，吸到左的咖啡泡，接著在吸回到右的容器，用餐者如果想品的，容器前面有一水，可以把咖啡杯放在下面，咖啡流下。
在把咖啡煮熟之後，服人便端了一小杯咖啡杯及一小杯牛奶上，用餐者可依自己喜好添加，一次是只喝黑咖啡，它的咖啡喝起味道粉香醇，整上不，好可以搭配所喜的爆巧克力蛋糕一起使用。
在『堂』悠的度一整下午之後，打算在面悠的逛一下，於是便沿著步道往泉的方向走去，接著看到ㄧ片青翠的草地，上面有各造型的路，想必晚上也是非常的意境的，而其旁有一以牛主卓的椅子，得第一次跟大暖家族到的候，也有再上面大暖家族拍照片，只是那候大暖家族不拍照，在看完所拍的照片之後，感不好看，不是把相片保留到在，也算是一回，未不好，接著往走，直到店口之後才折返束了的下午茶光。