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60的鼓 4站台

吃/做菜的候, 喜搭配一些手作料

增加菜的美味和菜色的化

今天和大家分享

一碗公最新推出的手作料

  整粒番茄酸辣

  香辣南瓜咖哩

一碗公的品牌故事

 【全台唯一、手作的生】

人翰先生曾在泰式餐打工而道料理

一名泰傅在一次中午工餐做了一道小菜

吃一口一吃天人

心中便萌生出要道小菜改良成即即食的罐食品

能大家方便食用其推

【改良符合台口味】

原本味偏泰味化台式口味

原先使用的泰改台澳在地出的薄白腹

使其味不致死:

蒜、、其他辛香料等也都改用台在地出

持使用台小所生的食材

整粒番茄酸辣(250公克)   $230

番茄最常拿做大利的基底

想到番茄也可以做南洋味的料耶

整粒番茄酸辣用地直送蕃茄

番茄先皮理

小火慢炒全程不加一滴水

搭配香菜、蒜、辣椒等辛香料

低温慢炸至香

融合出酸、甜、辣的泰式酸辣味   

成份: 

番茄、蒜、辣椒、、香菜、露(、、糖)芥花油 

整粒番茄酸辣不是拌、拌、炒菜佐料, 都非常百搭呢   

未封可保存1年, 在瓶上面都有造日期107.10.24

   心小提醒: 

添加防腐,  封後冷藏, 一使用完

煮青江菜拌整粒番茄酸辣

手工作的整粒番茄酸辣呈天然的暗蕃茄色

可以清楚的看到各式辛香料和番茄粒

起有淡淡的蕃茄味和露香

偏小辣口味,   添加番茄好健康   

青江菜洗切片後, 用水煮的方式煮熟

淋上一大匙整粒番茄酸辣

不加任何味料, 青江菜上身一

成泰式味的青菜,   吃起微酸微辣

能吃到番茄的粒,   最後感得到露的味道, 好特   

的午餐没什配菜

也淋上一大匙整粒番茄酸辣

加上整粒番茄酸辣後,   真的的好美味好下

想再一碗白,   果真是一碗公!   

香辣南瓜咖哩(250公克)     $230

南瓜也能做料?

香辣南瓜咖哩的南瓜由一碗公人太太的所植

地新直送,    南瓜口感似地瓜香甜,  是很好的料素材

油炸至的南瓜, 再以十香料

成份:

南瓜、蒜、辣椒、、香菜、露(、、糖)芥花油 

著金色的香辣南瓜咖哩

起有一股南洋咖哩的味道

香辣南瓜咖哩合抹包、火底

以牛奶和椰奶1():2(奶), 直接配成奶香咖哩 

煮中式南瓜炒米粉  ~~

香菇、仁、米粉泡水

胡、香菇切成放置一旁用

中加入少橄油

放入已切的香菇、、仁炒熟後

再放入泡的米粉

最後再加入 3大匙香辣南瓜咖哩和少水

拌炒到均(如果得味道不, 可再斟酌加入)

散出人金色的南瓜咖哩炒米粉完成

起真的好香, 好人   

南瓜咖哩炒米粉吃起有南瓜的香甜

有咖哩的香, 一口接一口

真的越吃越口, 5分就把炒米粉吃完

香辣南瓜咖哩比XO百搭啊   

很心在我的香料房, 又增加瓶佐料好手

有了整粒番茄酸辣,  香辣南瓜咖哩

真的每天都吃一碗公   

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