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2011-06-05 13:56:06| 人25,517| 回1 | 上一篇 | 下一篇

[ DIY美食 ] 阿婆做的冰冰「粽」（原味&豆沙）

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端午了！要景的文章～～

 

因阿婆和都是包粽子高手的～～

所以小到大，每年端午的前星期始，

就始很忙～不停的包各式各的粽子！

分送嗷嗷待哺的朋好友～～

除了之前介那「生素粽」很受迎！！

其中有一款粽子，就是冰冰的「粽」也很多人！

 

阿婆最近身得比好了～

所以就主要忙包！可以拿去送人～

好那天我回瑞穗，就一下做粽的程！！

 

，粽是所有粽子面最的XD

首先，糯米要泡水4小～～～

然後要去店或是一些大型的超市「粉」～

，如果上面一瓶粉用一升半的米，

那她通常用2升的米，就是少粉的用量啦！！！

 

泡水後的糯米，把水乾後，放入「粉」和一「沙拉油」拌！

20~30分後，就可以始包粽子了～～

因我想到要拍，已快做完了XD 所以米剩～

（混粉的糯米，有一的）

然後粽然作程非常，

但是在包的候要特注意，就是不可以包，

差不多6-7分就可以了！煮熟後才不爆出！！

然後也要注意，包著候子要稍微往折，再全部包起

避免水煮，糯米露出了～～～

路上好有分解作耶～好害喔！

他好後，都稍微一～到沙沙的音就可以！

我有拍到包豆粽的程～

基本上，道理也一，就是一糯米、一豆沙，再一糯米，

也是6-7分就可以了！！！

好之後，也是稍微一～糯米和豆合在一起～～



很快就全部包好了～～～

道明一下，我的是的榔～

所以上面有一些黑黑的斑，有毒！很健康！！



是斑白的阿婆！（她不知道我偷拍她）


是很想忙，一也不上忙的！！



然後，找一子煮水，水後～

把粽放下去，「水要粽」～

所以阿婆都，最好整都放粽，才不一直浮起！！



要煮3小喔！！！

然後再煮到8-9分熟，要加一西，好粽不黏！

去的人都加「硼砂」，但在已不推使用了～～

所以，大家可以去生所取「三偏磷酸」喔！！



煮好後，放它冷～～然後就可以放入冰箱！！！



之後，想吃的候，就有美味的粽可以吃了喔！！

是豆口味的！！！



自己也超喜吃！！！


是原味的！！！


我喜沾黑糖！！比不胖～～～



但有些人沾蜂蜜或是其他的糖！！！

所以就依人口味！！！

 

不，竟是糯米做的，所以是制食用XD

（但粽的量是所有粽子面最低的，一100卡）

 

ㄎ ㄎ～好像不喔！！

迎各位朋友，一起做做看！！！

 

相文章： 手工的素食身粽！

我要
#粽#豆粽#原味粽#粽DIY#粽作法
台： 小丸

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我要回
Tracy
一定要煮3小??
好花瓦斯喔!
2012-06-18 20:16:16
否 是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
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