Denis’ Cellar-美酒美食魂 葡萄酒+美食作者，作品刊登於 Decanter中文版、酒客、食等， 曾邀至大利任葡萄酒 Denis的作生活部落格： http://blog.webs-tv.net/denis 我的插作品： http://gpaper.gigigaga.com/ep_publisher.asp?p=denislin [不喝酒，喝酒不]，[未成年勿喝酒]

140的鼓 0站台

在日本酒界的努力推下，品日本酒已逐在台形成了一股潮流。不但在不少日本料理店已可以喝到高的日本酒，超市和便利商店也出了多不同位和品牌的日本酒供消者。

初夏分，日本酒界合了近七十家酒造，由日本酒家松崎晴雄和『大吟一百』作者藤田千惠子小姐，再次到台推日本酒文化。次的日本酒嘉年活，除了大家的座，在晶店的各家酒造更不惜在各自的位祭出自家最高的品，使所有展者能搭配大的精日式料理，品到日本食文化的精髓。

活中，多知名的重要酒造都加了，例如男山、南部美人、杜氏之、木泉、瑞、司牡丹等等，都是行家耳熟能的。其中有一家『三千』，然不是大酒，老娘令人意外的是道道地地的台人。活的老娘情地向者介自家日本酒的特色，人留下十分深刻的印象，他的酒起似乎也多了些切感。此外，精米度最高的祭『二割三分』和香口感人的美之川『越之雄町』大吟，也是令在人士不已的好酒。

目的最高潮是在各家酒造主人身著服，手捧自家代表品上台走秀展。台步走的不是很，有些人露出羞的笑容，但他十足的意，已台下微醺的叫好了！