年前在宜三星有吃到「卜肉」，很像小候阿作的「肉炸」（台音）。「肉炸」是以粉主加入少的太白粉，然後打蛋拌成黏稠，再以切片肉下去裹附油炸，真是皮脆肉嫩非常好吃。所以次趁拜天送埤站，什也要再吃一次啊。 其我心中的美食不是什山珍海味，而是能吃到阿或的味道，那就是美食了。你ㄋ？ 天送埤味珍香卜肉外皮香脆，肉嫩而不，沾以芝麻、椒味道尤佳，卜肉也可佐以新蔬菜如日本料理中之「野菜炸」有一番味，所以到宜不妨到三星天送埤「味珍香卜肉店」道美食。 「卜肉」乃是取其音名的「爆肉」，是以里肌肉去筋及油部位後切成再沾佐料的粉油炸而成，做法似日本「天」，宜名小吃「卜肉」是源於三星天送埤「味珍香卜肉店」，店家於60年前曾由日本指之後打了名成食客香而的名店，。 味珍香卜肉店早期是由任老的外曾祖父在三星街上，往於太平山的商人或伐木工人烹煮下好菜，小店女婿後，便至天送埤址，此卜肉和酸辣就成三星的代表性小吃了。建旅客可在卜肉，中午的野餐增添具地味的菜色。 味珍香卜肉店的炒。 味珍香也不光是只卜肉店，也提供一般的炒客人填肚子，不真要搭配卜肉的美味，建大家便一碗酸辣，是的、及肉、蛋花等，富得人大呼，而且店家持煮上桌，使得味更美。但是我拍出的酸辣有模糊，就有PO出了。 味珍香卜肉店的青菜。 宜三星的田。 宜三星也赫赫有名的食材，在味珍香卜肉店附近就有在，而延伸的油也很有名，附近很多家在，然而我取近在味珍香卜肉店口了一吃，感除了味十足外，其一般的油喔。 料摘：奇摩知 黑皮的天空 2008-07-20 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 宜三星味珍香卜肉店 地址：宜三星天福村福山街88 交通：自行宜走7丙道前往三星、天送埤方向直行即可。 ：03-9892960 ：10:00－17:30 公休日：初3日、17日（遇假日延） 消：卜肉一份200元
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