午餐，店高高出油叉肝，玻璃一整排熟且油光淋漓的精肉街客，勾得人黯然魂。
店伙共三人，男的肉，另位少打菜，流水拼出一碟又一碟。合多，任君配，可化出三四五六；副菜常是一二淡，的是豆腐或粉，淡的是炒蔬，年如一日，倒也抱怨。最後舀杓蒸蛋，淋油，一碟似模似的午瞬送上桌。
味美，出餐快，格又惠，非要蛋挑骨的，大概是排分老，用外不免了身味。次堂食，吃看伙在中地肉，手麻利，同嘴上一刻不得──伙有毛病，因近，或的故，老揩女同事句油，尺度常令人捏把冷汗；少一淡定，而口敷衍，而直接反回去。三人成一台，不零冷，二一，亦念可言，一食客往往也就下的免看了。
今日的演完了，明日有。日日上演相同的，因著真假辨之故，不。偶，我也跟著眉或笑，但始牢一：偷的最高不外乎有耳喙。彼，硝聚而散，我一低，假若其事地扒我的。
自由副刊2024.09.20
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