【Grace翠】代人特是外食族群受限於便利性考量，早餐蔬菜水果比例不足，致取不均衡，助民填「早餐缺口」，期推「蔬果一半，健康有保障」的千禧之健康基金提出「早餐加一份水果」的快充提案，鼓每日早餐加入一份高密度、高生素C、高水溶性的水果，例如奇果，搭配方便取得的蔬行重，整日活力。
▲早餐建蔬三明治搭配奇果。
千禧之健康基金表示，「蔬果一半，健康有保障」活是以地球健康旨的全球性EAT- Lancet所提出的「植物主食」（Plant-Based Diet），餐一半用蔬菜水果以3:2比例填，另一半以全、植物性蛋白及果子等植物源食物搭配少量物性蛋白。因蔬果中含有富的生素、物、膳食，有各抗氧化的植化素，可以持健康、降低大直瘤、心血管疾病及糖尿病。
鼓民提高早餐的蔬果取量，千禧之健康基金提出「快充提案」，鼓每天早餐健康餐加一份水果始。日常早餐可以添加如富含超20素的奇果等高密度水果季新蔬菜，提高生素C、膳食等取，早餐增加。
▲千禧之健康基金推蔬果一半健康餐。
千禧之健康基金邱涵示易行水果早餐搭配法，如「蔬三明治＋奇果」或「炙明太子＋奇果」，些餐可在便利商店一站足，忙碌的上班族、生也能充蔬果。
一步推早餐升概念，千禧之健康基金同心地球永及健康的Zespri奇果共同推出「#我奇果的早餐」社群活（https://www.facebook.com/share/p/1Fk2ipNqVP/），邀民拍分享自己的奇果早餐，只要上照片至社群平台，就有得奇果盒多精美品。
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