怎么样才能买到土鸡蛋？

可以去城市周边城镇买

市区周边农村买啊

深圳这边城中村的菜市场里就有的卖，但不知道是不是正宗的

1 、自己养鸡。
2 、来我这买，我家有，哇哈哈。

@wolfan 你好像有点远啊

去农村一定有但在商店，什么蛋都能挂个土鸡蛋。
常见土鸡蛋都是小小个。

@dw2693734d 其实没必要执着土鸡蛋，真没觉得和饲料蛋有什么区别……

浙江这边 我爸妈养了土鸡蛋，可以卖你点

除了口感可能好一些 营养方面没啥区别

农村土鸡蛋其实也是饲料蛋,不过是放养的

除了口感和风味有点区别外，营养成分跟养殖蛋没有区别，甚至不如养殖蛋。

我老家有，我妈养了十几只，吃不完都坏了，后来去集市卖过一次，被人预定了。多了打电话过来人家自己取

@allenzhangSB 吃的就是口感，现在谁还缺营养啊

去周边农村小镇上的集市问问，不要大摊子

以前听说一个段子：
说是一位农村的老婆婆，去城里面买了很多鸡蛋，然后回乡里当土鸡蛋卖，大家都觉得老婆婆卖的鸡蛋就是比城里卖的好吃。/doge

你需要的是 一个 叫 土鸡 鸡种的蛋，农村自己养的鸡蛋并不一定好吃，去超市多买几种试试，看哪种自己喜欢就行了

一般精品超市会有吧 ole 山姆之类的

上次我妈给我寄了一些家里散养的鸡的鸡蛋，煮起来吃的感觉和食堂吃的水煮蛋确实不太一样。

@wolfan 营养不知道，当口感完全不一样

农村老家养了七八只母鸡，每天都下五六个鸡蛋，根本吃不完。

小毛驴市民农园、分享收获 CSA 农场，微信公众号上看看呢

这个背景不适合摸鱼

去村里收购

是不是心里作用，我记得果壳还是啥讲过这些鸡蛋，并没有很大差别。另，你这个背景很骚气啊哈哈哈哈哈

说实话关于鸡蛋的口感和味道，从来没有感觉各种蛋有什么区别。

口感的话主要是生熟度，味道主要看调味料和下厨手艺。从来没有控制变量把普通蛋和土鸡蛋同时做两份尝过。如果是分开两顿饭那就更不好比了，即使吃完全同一种菜，嘴里的口味感觉也可能根据心情、身体状况会不一样。

去农村赶集

土鸡蛋就是比普通鸡蛋脂肪含量高一些所以好吃，其它营养没区别，类似于牛奶 3.0 克脂肪/100ml 和 3.5 克脂肪/100ml ，明显后面更香。

很大的区别 就算是饲料鸡蛋,价格高的和低的煎蛋味道完全不一样

土鸡蛋就是好吃，我男朋友家的鸡下的蛋很好吃，散养鸡，不喂饲料，喂粮食下的蛋，可惜我就偶尔能吃上一点，都让他妈妈卖掉了，卖 20 多一斤……

说是没有区别，如果你只是为了味道，那就买。
如果只是未来营养，印象中性价比不高，这方面在一些公众号已经说了。

土鸡蛋就是有点风味，营养差不多

@mylighting #29 哈哈哈哈，你说的很委屈的样子，怎么不让你婆婆留给你吃

哪里啊，可以跟我买

我们乡下的，我家有，但是说实话，我们家的鸡仔，不是自己留母鸡孵化的，是买半斤-1 斤重的鸡养大的，现在下了好多蛋。
像我们乡下，自家孵小鸡的已经非常少了，成本太高了，我们一个镇，认识的人，能找到这样自己留种孵小鸡 5 代以上的，不超过 3 家

有亲戚在乡下，帮买一下

1.去城市周边的乡镇买，一般集市就会有
2. 买只母鸡回来生蛋

直接开车去乡下 沿着道路两边有很多农户的 问就行

@crazytudou 有个老人挑着卖的土鸡蛋 说自己鸡场下的 10 块一斤 但是鸡蛋特别大!真的 好大一个蛋 好多人买 一会半小时不到就卖完了 还说只有星期四早上才过来 我去! 超市的土鸡蛋又特别小 不知道为什么…

什么叫土鸡蛋？

找老妈？

爸妈在老家农村有个院子养鸡，我在深圳的鸡蛋都是爸妈用顺丰给我寄的。

土鸡蛋的大小真的迥异，跟鸡的品种和环境因素相关。以大小来判断不靠谱。

去周边乡、镇大集，大妈卖的基本都是土鸡蛋，土鸡蛋上多少都会沾点东西，大小、颜色也不均匀

上次在卜蜂莲花超市买的正大集团的那种鸡蛋，14.9 一板 30 个，我直接 diss 吧，鸡蛋看着就比“土鸡蛋”松散，颜色也不够深。但是很奇怪，我是辣椒炒蛋的，吃起来没觉得有什么问题。

记得小时候即使是买饲养的鸡蛋，蛋黄是黄的，现在都是淡黄色

我们这里本地好像笨鸡蛋 10 块一斤。山里那种邮寄的好像 13 一斤

土鸡蛋是没有国标的，什么蛋都可以叫土鸡蛋。你说的蛋很小的，可能是初产蛋，就鸡第一次生的蛋，你搜搜看。

@wuxiao2522 吃的就是口感，现在谁还缺营养啊

我们这大一点的超市就有，要贵一点
只是口感不一样，营养没差别，
偶尔吃吃还行，要是真想补充营养，可以吃两个普通鸡蛋，可能还比一个土鸡蛋便宜

A：开车去周边的乡镇的集市，很多老人摆摊卖，也不多，都是自己家的鸡下的。现在很少土鸡蛋了，所谓的土鸡蛋是指纯土鸡下的蛋，但是现在普遍都是肉鸡。纯土鸡很少了，因为小鸡崽儿就不好买，买到了也不好甄别。只是喂粮食的肉鸡，味道照样很好，至少比饲养场那些好的太多。

附：想到一个笑话，城市郊区的老年人一般老早起床，赶第一班公交车去城市的大超市，抢第一波便宜的鸡蛋。买回来后，就把鸡蛋二次加工。城里的老年人又赶车去到郊区，把这些鸡蛋再高价买到手。

应该是年轻母鸡下的蛋，那种体积小小的蛋确实比超市买的好吃。当然，不是所有土鸡蛋都是这种，营养成分和口感也不是绑定的。

@ersic 口感这东西，看你怎么作。如果是煎蛋，那就油烧到出烟热油炸的超香。要是水煮也是大火烧开，然后关火，等水平静后下蛋，作出来的绢收羹加点葱或香油也是香极。

重点就是热油热水。

如果还要进阶就换油。
去菜市场边上找找，一般都有柞油店，可以自己买花生、大豆、茶子、菜子去柞。
现柞的油就是油烟比较多。

没必要吧，鸡蛋只要是正规渠道生产的，我觉得不要买那种科技与狠货的就行了，黄天鹅的鸡蛋就不错啊，还有其他去小店里买的也有土鸡蛋，你认为是就是了。

土鸡蛋口感跟商品鸡蛋真的完全不一样，营养就不知道了。

买只土鸡它会下土鸡蛋

很难买到，
如果家里养的少，自家吃一点，剩下的可能就不值当去卖，就算拿出来卖就可能需要攒比较长时间，鸡蛋已经不那么新鲜了
如果养得多，规模化养殖大概率，不会自己售卖都是被收走了
其实去超市看看那些生产日期比较新鲜的，或者有可生食的就行了

@koloonps 这话是不是太绝对了，我这边老家养鸡都是田间地头散养，喂也是喂谷子，基本上不会专门买饲料喂

@wuxiao2522 吃的就是口感，另外都是鸡蛋，哪有什么营养是土鸡蛋没有的呢？

可以买 黄天鹅 鸡蛋，味道也不错

土鸡蛋确实好吃啊，土鸡和肉鸡的风味更是天差地别，现在卖的鸡蛋便宜的根本食之无味。而且鸡吃多了激素蛋壳都薄如蝉翼，所以便宜的鸡蛋都不买了，稍微“正常”一点的鸡蛋都贵。现在的物价非常极端，说不高的都是去买那种毫无品质的蛋奶鱼肉，稍微正常一点品质的，都不要什么有机认证的都价格离谱。

以前在老家奶奶家里养的鸡下的土鸡蛋壳很厚
现在在外边超市买的鸡蛋， 一用力蛋壳就碎了。。

@wolfan 油炸了当然就没味了，就是普通水煮不加东西。我们买超市里的水煮之后有腥腥的味道，老家自己养的就没有。

别相信这些，我们家就是农村的 ，养了 10 只鸭子，草不够吃的，照样要吃玉米饲料的

自己养。
土鸡蛋哪怕在农村都很难买到。
所谓的土鸡蛋都是饲料改良的鸡蛋，和土没关系。

找乡下养跑步鸡的地方买咯

菜市场就有卖的啊，我觉得土鸡蛋反而有一股腥味。
特别是每次水煮蛋的时候，能给我恶心吐。家里人还一直给送来，真的每次吃都得捏鼻子。
说了几百遍的，我不喜欢土鸡蛋都没用。

自己买个母鸡装笼子里养

京东或者盒马这种就可以买到吧，只不过价格会比普通的贵很多

我家有很多 哈哈 我都不爱吃

可能资本洗脑太久了，大多数觉得与普通单无区别，只能说蛋白含量可能确实差异不大，
但是你想想鸡蛋本身也是一个胚胎，免疫力等健康和它的母体关系特别大，
土鸡蛋我吃过生的，激素蛋你试试

我老家养了很多都是走地鸡吃玉米的那种 鸡蛋非常好 但是不知道怎么卖出去都是熟人朋友的买 50 个 100 个的这样买

@ersic 油炸才香。

自家养的现在也是吃饲料长大的，而且蛋鸡的品种现在基本上都是那几个，很少有纯土鸡的鸡种了。我家菜头的放地头都吃不饱还是得用饲料，成本其实比之超市的蛋要高不少。

买不到，，，，至少我家以及周边亲戚，都是自产自销了。。。。

亲戚送一点就没了。。。


土鸡蛋和外面卖鸡蛋，

油炸一下就能看出来，一个金黄，一个淡黄，一个香喷喷，一个香味一般。。。

煮一下也能看出来，一个 Q 弹清香，一个寡淡无味。

所以有人说一样，我觉得还是不一样的，人的鼻子和味觉，是几千年几万年训练出来的。。。

当然，现在很多城里孩子是分别不出来的。。。

他们也不用分别，不用在乎。。。

其实不是自家养的鸡下的蛋就是土鸡蛋，也吃过家里亲戚自养的鸡蛋，味道其实和超市上的差不多

香的是那种用专门谷物喂出来的，蛋黄深黄偏红那种，这些其实淘宝和超市都有卖，多找找就能找到了

现在哪还有土鸡啊？都是大棚里的鸡！你嫌不好吃，我还嫌不好吃呢。(doge

自养的鸡不是土鸡，吃草和蚯蚓，产出的蛋给人感觉圆满，不像有些工厂鸡都像水一样。
这种蛋早在 90 年代都是一颗 1 块，基本一斤就 11 块以上，怎么可能跟 4 块钱的一样。

去周边，联系农家？
不过我记得看过个笑话，一个老太太在超市里 1 块钱一斤买的鸡蛋，2 块多当成土鸡蛋卖出去了

土鸡蛋,我们这也叫柴鸡蛋, 自家也在养着几只, 是孩子从小养大的,
蛋黄 呈橘红色, 比普通鸡蛋要更红,个体偏小
土鸡肌肉饱满有韧劲, 有嚼劲, 小鸡炖蘑菇就吃出来了, 和市场买的是不一样的
价格在 130-160 每只, 我这里的价格, 有出入很正常
至于营养价值自行判断

今年过年的时候，让亲戚在乡镇里找了个没啥事的熟人帮忙，去周边的村上挨家挨户问，问到有两户可以卖鸡蛋。然后开车上门去买，2 块钱一个，五颜六色的鸡蛋好漂亮

再加一句, 土鸡蛋炒熟后 大部分都是黄, 相比之下, 而且那种黄和普通的不一样

下乡

刚下的鸡蛋煮出来卵膜不容易和蛋壳分离。
鸡蛋口感跟饲料关系很大，我给鸡吃剩菜的时候口感很不稳定。 后来给他专门的母鸡饲料，口感超过了超市鸡蛋。
后来母鸡被黄鼠狼吃掉了，再也没有新鲜鸡蛋了 :(

https://imgur.com/a/3ovtecl

爱吃土鸡蛋，以前住郊区在小区楼下老人那买，超市和卖菜软件买的蛋都没那味

@ttvv123 我亲眼见过门口菜场的商家，将鸡蛋从普通鸡蛋的筐子里，挪动到了另外一个专门卖草鸡蛋的摊位上当草鸡蛋卖...

老家农村里卖鸡蛋的就在我家隔壁，养了几百个鸡，实打实眼里看到的土鸡蛋，自家人 1.5 一个，外面卖 2 块不等，超市里的那种一格 30 蛋才 20 多。不过说实话，土鸡蛋确实异味少很多。营养价值肯定比不上一勺蛋白粉

为了口感，很值，花小钱买开心。
为了营养，不值，智商税。

建议替换一下, 买鸭蛋鹅蛋, 一定是散养蛋, 价格还不坑爹

别迷信土鸡蛋。比如我丈母娘养的鸡，也全是吃饲料。。。。

去农村买，有的可能会贵。
参考一个北方农场的海报：
https://ibb.co/4WhjgT1

我奶奶也养几只鸡, 这个土鸡蛋送人挺有市场的. 但是我吃起来, 从来没感觉和养殖场的鸡蛋有任何区别.

直接去鸡窝抓过鸡蛋，煮熟吃起来没啥不一样，纯粹就是个心理感觉

了解下无菌蛋吧

@wolfan 有一说一差别太大了

去超市买无菌，无抗生素，可生食的鸡蛋吧。比不明来路的土鸡蛋更加安全。而且供货稳定。

不是亲戚关系，土鸡蛋基本无缘的（我说的是真真实实的用稻谷喂出来的+放养出去的鸡）。

去咸鱼 收一号店的 鸡蛋一盒 20 个。
jd 旗下的，发货应该是潍坊，20 天内可生食。

无菌鸡蛋没有腥味，个人感觉更好吃，也安全

@johnlin 确实！ 我小时候农村长大的，个人观点，现在已经很难买小时候那种土鸡蛋了。
1.我们这的农村因为国家政策不允许把鸡散养，都得圈起来，这样的鸡活动和觅食范围很有限，这样和以前那种放养觅食，喂谷物蔬菜剩饭的土鸡有一定的区别。
2.农村人口很少，养土鸡的人数量不多，养的鸡也不多，也并不靠鸡蛋来赚钱，真正的土鸡和蛋基本都给家人和亲戚了。
3.现在所谓的土鸡是这样的，有的人承包一座山围起来，用几万个洋鸡苗放山里散养，喂点饲料，以前的土鸡苗并不适合大规模盈利性养殖，因为存活率比洋鸡种差。
我同学就是搞养殖业的，喂鸡 羊 猪。都当土的卖，很多人看了放山上养也认可。

城里估计是买不到。可以试试圣迪乐村谷饲鸡蛋，口感勉强接近土鸡蛋。

地道老北京土鸡蛋，土猪肉，老母鸡，吃粮食长大的。可现场采摘，可以联系我

土鸡蛋未必健康