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后端程序员转行做卤菜开店铺，或者有已经在做的可以分享
 | 1 alexsunxl 2023-05-20 14:08:35 +08:00 做卤菜就做卤菜呗 先抛开程序员转行这个说法，你只学做卤菜摆摊或者外卖店，b 站上很多视频，可以去看看。 |
 | 2 zhangfa0x11 OP @alexsunxl 好的，就是确定、纯粹的不做程序员了，转行做其他的，有已经在做的可以聊聊 |
| 3 zhangfa0x11 OP youtuber 貌似也是不错的选择 |
 | 4 litguy 2023-05-20 15:15:08 +08:00 大学同学 干了 10 年 IT 后转型的 现在深圳几个店 现在也有了工厂 "君子牛" 当年开第一个小摊摊时候就上了 400 电话和 IT 系统 |
| 5 zhangfa0x11 OP 那很不错，有没有 3 5 线开小超市的 |
 | 6 BearCookie 2023-05-20 19:34:38 +08:00 楼主要不要考虑一下先去做一段时间的学徒什么的，直接上手风险很大啊 |
 | 7 awolf 2023-05-20 20:49:44 +08:00 跟原来是干什么关系不大，跟原来怎么干活思考问题的关系很大 |
 | 8 noparking188 2023-05-21 11:36:27 +08:00 我推荐了解王刚的卤菜教学，线下教学一周，几千块钱好像。我有朋友的亲戚夫妻档搞炸串店，地级市一年有个二三十万纯利，就是太苦了，最低强度也是个 997 ，没有节假日。我表哥摆摊卖早餐的，也是夫妻档，西部地级市一年能挣十几万，也很苦，作息是反着来的，不过他们没上过大学，没有其他好选择。 |
| 9 zhangfa0x11 OP @#6 楼，对会从学徒开始，摆摊开始，35 岁之前有所规模即可。 @#8 王刚的我看过一些他的视频，还是很不错的 |
| 10 zhangfa0x11 OP 卤菜可能要做定量快销的，每天 50 斤-100 斤，后期还是想做纯鱼店，酸菜鱼，或者烤鱼，目前烤炉纯酸菜鱼馆，搭配部分卤菜，冷饮，酒水 |
| 11 zhangfa0x11 OP 但是华北地区的鱼，不太稳定，春夏秋还好，冬天较少 |
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