v2 大佬们，请教个甲方拖欠乙方工程款怎么讨的问题

公司承接了上海一家网红日料店的木制品项目，合同写着二期款在送货到后当天付款，甲方没付。说一定要到最后，最后安装完毕，甲方以各种质量问题拒付款，连二期和后期增加项目也不肯付款。之前因为熟人介绍，说增加项目先做，没另立合同，有点失误。
如今一个月了，合同当初说好未付款不得交付使用，甲方已经开店经营一个月。
大佬们有什么办法吗？
我想起诉，但被拦下了。。。因为熟人介绍。
在一家地方政府旗下的国营宾馆开的日料店，民营店。