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厨艺小白，放假在家无聊，想尝试做点好吃的
这两天尝试了糖醋里脊，鱼香肉丝
本来别人推荐了个咖喱牛肉，然而乡下破超市没有卖咖喱()
各位 V 友们有什么推荐么
第 1 条附言 2019-02-10 17:00:59 +08:00
突然发现多了好多推荐，谢谢大家~
 | 1 Suen 2019-02-04 09:04:16 +08:00 via iPhone  8 番茄炒蛋 |
 | 2 ho121 2019-02-04 09:06:18 +08:00 via Android 1 珍珠翡翠白玉汤 |
 | 3 smdbh 2019-02-04 09:07:03 +08:00 3 康师傅牛肉面 |
 | 4 Android2MCU 2019-02-04 09:09:11 +08:00 via iPhone 老坛酸菜牛肉面 |
 | 5 yomuse 2019-02-04 09:09:37 +08:00 via Android 1 黯然销魂饭？ |
 | 6 shuangyeying 2019-02-04 09:09:58 +08:00 粉蒸肉，梅干菜扣肉之类的，只要把买来的料放上，然后蒸熟就好吃啦。 |
 | 7 heixiaobai OP |
| 8 heixiaobai OP |
 | 9 suhongbo 2019-02-04 09:19:04 +08:00 via Android 万龙盘日 |
 | 10 Laynooor 2019-02-04 09:19:48 +08:00 via Android 洋葱炒蛋 |
 | 11 wxd92 2019-02-04 09:20:46 +08:00 via iPhone 小野鸡炖蘑菇 |
 | 12 TRIKING 2019-02-04 09:21:34 +08:00 via Android 酸辣土豆丝 |
 | 13 zst 2019-02-04 09:33:21 +08:00 via Android 电饭煲里放排骨或者香肠 |
 | 14 maemual 2019-02-04 09:33:52 +08:00 可乐鸡翅。。。。 |
 | 15 ysicing 2019-02-04 09:35:05 +08:00 via Android 皮蛋豆腐 |
| 16 heixiaobai OP |
 | 17 anyele 2019-02-04 09:39:10 +08:00 via Android 可乐鸡翅 |
 | 18 jadeity 2019-02-04 09:51:09 +08:00 1 现在好多做这种视频的，看着口味和难度来。 |
 | 19 uuair 2019-02-04 10:05:48 +08:00 2 西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒西红柿，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋米粉，凉拌西红柿，摊鸡蛋，煮鸡蛋。。。太多了楼主，不是我吹，我不但能写出一百种，还能这样做一百种。 |
 | 20 STRRL 2019-02-04 10:12:59 +08:00 via Android 韭菜 /韭黄炒蛋 木须肉 |
 | 21 AngryPanda 2019-02-04 10:13:12 +08:00 via Android 可乐鸡翅 |
 | 22 dlsflh 2019-02-04 10:13:37 +08:00 via Android 1 小高姐，曼食慢语，王刚随便学。 最简单的应该是小高姐的蒸鸡蛋羹了吧，这两天做了好几次。 |
| 23 STRRL 2019-02-04 10:14:05 +08:00 via Android 哦对 香油炒鸡蛋。只放香油 炒的嫩一点很好吃 |
 | 24 Mazexal 2019-02-04 10:17:44 +08:00 最简单的, 清蒸鲈鱼......粉蒸虾..... |
 | 25 imWBB 2019-02-04 10:20:15 +08:00 via Android 搜 懒人菜 |
 | 26 hewenlong 2019-02-04 10:31:41 +08:00 via Android 土豆丝 青椒炒肉 手撕包菜 韭菜鸡蛋 油泼面 西红柿鸡蛋面 |
 | 27 hpeng 2019-02-04 10:42:40 +08:00 via iPhone 没有名字的一道菜，就是你买些好点的鸡肉，切块，洗干净，放电饭煲里，淋上酱油（别太多，有颜色就够了），腌制几分钟，开快速煲饭，期间翻个面。然后就不用管了。等时间到开吃 |
 | 28 o00o 2019-02-04 10:42:59 +08:00 via Android 抖音上搜就可以了，学了好几道菜 |
 | 29 ZztGqk 2019-02-04 10:52:16 +08:00 via iPhone 「懒饭」 |
 | 30 sdijeenx 2019-02-04 11:06:07 +08:00 1 韭菜鸡蛋+1 至少我自己比较喜欢。 我做的菜多数是为了搞实验，比如研究先把菜煮 20 分钟再炒跟切碎了直接扔锅里炒有什么区别，哪个更好吃=3= @uuair 木须炒鸡蛋 番茄炒西红柿 西红柿炒木须 番茄炒鸡蛋 凉拌西红柿 凉拌番茄 凉拌鸡蛋 热拌鸡蛋 煎稽蛋 炒鸡蛋 炖鸡蛋 红烧鸡蛋 麻辣鸡蛋 孜然鸡蛋 鱼香鸡蛋 可乐鸡蛋 糖醋鸡蛋 咖喱鸡蛋(=·ω·=) |
 | 31 wtdd 2019-02-04 11:09:33 +08:00 煎鸡蛋，没有之一，从准备到出锅，3 分钟差不多了 |
 | 32 jxman 2019-02-04 11:13:39 +08:00 白灼虾 最简单的海鲜了，虾清理一下，扔水里煮熟就好。 |
 | 33 mooncakejs 2019-02-04 11:15:58 +08:00 初级版（随便做味道都不错）： 玉米青豆，番茄炒蛋，韭黄 /韭菜炒蛋，辣椒小炒肉，青菜豆腐，可乐鸡翅。 进阶版（需要调料或者火候）： 三杯鸡，肉丸子，红烧肉，红烧带鱼。 |
 | 34 Wincer 2019-02-04 11:16:39 +08:00 via Android 可乐鸡翅 |
 | 35 BingoXuan 2019-02-04 11:23:12 +08:00 via Android 粉丝蒸虾 |
 | 36 bgm004 2019-02-04 11:32:34 +08:00 via Android 青椒炒蛋 |
 | 37 likuku 2019-0204 11:45:00 +08:00 那啥，口头禅 “宽油滑锅” 的那位专业厨师的视频，试试吧，觉得对凡人来说已经很难了。 |
 | 38 Crossin 2019-02-04 11:47:56 +08:00 白灼虾+1 只要食材好，啥都不用管 |
 | 39 wolfan 2019-02-04 11:56:56 +08:00 via Android 火锅 |
 | 40 d3vil 2019-02-04 12:22:05 +08:00 via iPhone 农家小炒肉，豆豉＋青椒＋猪肉，吃不腻 |
 | 41 ifxo 2019-02-04 12:28:49 +08:00 网上现在不是有半成品菜，买回来炒一下就能吃了 |
 | 42 frylkrttj 2019-02-04 13:19:01 +08:00 火锅 |
 | 44 GreenDam 2019-02-04 13:36:11 +08:00 via Android 料理包 |
 | 45 raptor 2019-02-04 13:47:07 +08:00 下厨房 APP |
 | 46 invzhi 2019-02-04 13:47:11 +08:00 搜 田螺姑娘 |
 | 47 xgydg 2019-02-04 14:06:49 +08:00 via iPhone 信我，可乐鸡翅，简单好吃 |
 | 48 YenvY 2019-02-04 14:08:21 +08:00 麻辣香锅 就照着王刚那个视频搞就行，怎么做都不会太难吃 |
 | 49 xuc 2019-02-04 14:32:21 +08:00 via Android 清蒸鲈鱼 |
 | 50 mary9 2019-02-04 14:38:06 +08:00 1 能把菜做好吃了感觉过程都不简单。 就比如西红柿炒蛋。 把蛋打匀称，加点淀粉汁，加点盐和酱油，搅匀，炒成小块起锅。 把西红柿用开水烫过，去皮，切小块。放蒜末爆香，加点糖，盐，淀粉汁，蚝油，然后放入炒好的鸡蛋，加葱花。 这样一来至少也花个十五分钟了。 我每次做上一顿饭，四五个菜加汤，做完已经是累的不想吃的状态了。 所以如果懒的话，可以清蒸，比如清蒸鱼等。这样对食材要求比较高。 |
 | 51 forgcode 2019-02-04 14:38:41 +08:00 via Android 椰子鸡 |
 | 52 lewoer 2019-02-04 14:40:05 +08:00 via Android 我一般大盘鸡，玉米土豆排骨汤 |
 | 53 shpdnx 2019-02-04 14:43:41 +08:00 via Android 本人只会烩纯素的菜 杭白菜 油麦菜 苹果 佐料 葡萄籽油少许 小茴香少许 盐少许 清炖 |
 | 54 lwq974962192 2019-02-04 14:51:16 +08:00 via Android 蒜苔 |
 | 55 alphanow 2019-02-04 15:18:28 +08:00 via Android 蒜泥白肉 |
 | 56 w2er 2019-02-04 15:49:03 +08:00 via iPhone 日式，刺身 中餐？拍黄瓜 |
 | 57 Mac 2019-02-04 16:04:30 +08:00 via Android 黑木耳，水发后煮熟，加上酱油，芥末就可以吃了 |
 | 58 heimeil 2019-02-04 16:23:49 +08:00 via Android 蚝油西兰花，水烧开放西兰花，一点油提色，适量盐调味，焯熟捞起淋上蚝油即可。 |
 | 59 mohoumk2 2019-02-04 16:26:47 +08:00 via Android 煮鸡蛋 |
 | 60 jiager 2019-02-04 16:42:03 +08:00 推荐你看一下日食记，然后在微博上会推荐很多类似的美食博主 |
 | 61 lynntsuiplu 2019-02-04 17:00:12 +08:00 via iPhone @heimeil 好奇西兰花咋洗，超麻烦 |
 | 62 wsh1108 2019-02-04 18:07:43 +08:00 via Android 荷塘小炒 |
 | 63 hansnow 2019-02-04 18:09:40 +08:00 炒土豆丝，怎么做怎么好吃~ |
 | 64 LifStge 2019-02-04 18:18:51 +08:00 我有一汤 不知可否 俗称西北风 (没有自然条件 风扇也行) |
 | 65 babywhisper 2019-02-04 18:48:34 +08:00 1 西红柿炒鸡蛋 XD |
 | 66 luozic 2019-02-04 19:22:29 +08:00 via iPhone 1 豆腐汤鲫鱼 |
 | 67 yaokun9527 2019-02-04 19:44:57 +08:00 大盘鸡 |
 | 68 6ufq0VLZn0DDkL80 2019-02-04 21:47:50 +08:00 一切炒鸡蛋好像都不难 |
 | 69 zhangshine 2019-02-04 22:29:46 +08:00 稍加思索，看看王刚吧 |
 | 70 MageeHuang 2019-02-04 23:04:23 +08:00 青椒炒土豆片，青椒炒鸡块 自己做这两个最多，也吃惯了 |
 | 71 uptime 2019-02-04 23:13:03 +08:00 简单就是蒸，蒸水蛋、蒸排骨，蒸鲫鱼、蒸鲍鱼、蒸海虾、蒸青蟹、蒸咸鸭蛋、蒸生瓜 |
 | 72 wynemo 2019-02-04 23:51:47 +08:00 排骨或者炖藕：加姜 胡椒粉 高压锅半小时炖好 牛腩番茄：加姜 胡椒粉 同上 |
| 73 suhongbo 2019-02-05 00:50:07 +08:00 via Android @HeiXiaoBai 米粉加蛋 |
| 74 sdijeenx 2019-02-05 01:58:52 +08:00 乌冬面+可乐+白咖啡(ω) |
 | 76 trivisa 2019-02-05 10:56:36 +08:00 牛饭超级好做，油都不用放，放洋葱、料酒、糖、酱油、肥牛一直煮到洋葱软了就可以。很好吃和外面吃的一个味道。 蒜蓉扇贝粉丝也很好吃，粉丝泡一下，熬蒜油的时候记得留一半生蒜然后混合浇到扇贝粉丝上，蒸五分钟焖半分钟再浇上煮的酱油就可以了。 板栗鸡汤也很简单，加料一直熬就可以了。 可以挑自己喜欢吃的菜，去搜索怎么做。我主要是在下厨房 app、知乎、b 站搜菜谱，然后挑合适的做。 |
 | 77 coderljx 2019-02-05 10:57:27 +08:00 个人多年做菜经验，用普通食材做菜，做的复杂程度和菜的好吃程度成正相关 |
| 78 trivisa 2019-02-05 10:59:06 +08:00 多注意火候的大小、时间长短、调料的多少，当然。。。。我主要是靠尝，不行就再调整 |
 | 79 socary 2019-02-05 11:07:03 +08:00 via iPhone 我推荐蒸鱼，鱼菜市场帮你处理了，破开，身上划几刀，然后麻辣鱼佐料姜葱蒜炒香后放在鱼肚子和鱼身上，然后蒸熟就可以了，昨天吃鱼想到的。 |
 | 80 idcspy 2019-02-05 20:24:44 +08:00 蒸菜，微波炉菜。 |
 | 81 iyuli 2019-02-11 19:05:12 +08:00 1 做些最简单的： 1.煎蛋，记得撒些葱花 2.蒜蓉青菜，有两种做法，一种是直接油爆，差不多起锅时放入蒜蓉再炒几下就上碟，第二种是用沸水烫熟后上碟马上拌花生油和蒜蓉 3.蒸鱼，把与去肠去鳃后，放碟子上去蒸，具体时间可以上网搜下，正好后浇酱油和花生油混合液，葱花或香菜什么的。 4.酱油煮牛肉。牛肉切片后放水和酱油过面再多点，一直煮到水差不多干就上碟。 5.蒸鸡肉。鸡肉切块后放入碟子，然后撒些枸杞，冬菇片，金针菜，撒点盐，蒸熟。 6.蒸排骨，把排骨块放入碟子，表面放些柱侯酱排骨酱豆瓣酱什么的，撒些蒜蓉和豆豉（有豆瓣酱的话可以不加），蒸熟 7.白灼虾，水煮沸，把虾倒进去滚熟，上碟，然后蘸你喜欢的酱油或其它西西。 上面基本上可以搞一席菜出来宴客了 |
 | 82 Shook 2019-02-13 15:18:41 +08:00 1 简单的有荷兰豆炒腊肠 1. 处理荷兰豆，就是把头部掰一下去边。 2. 斜着切腊肠，切成片。 3. 油和腊肠一起下锅，炒至你喜欢的状态。 4. 加入荷兰豆，不停翻炒，放点料酒，撒盐放生抽，出锅。 复杂一点，但好吃的酸甜排骨： 1. 排骨用胡椒+盐+料酒+油，腌一会儿。 2. 切红绿甜椒，也可以再切点洋葱。 3. 生粉+面粉，混合起来，比例随便，再打个蛋到别的碗中。此步骤可以做成面糊，方便一些。 4. 排骨裹粉再裹蛋液再裹粉。如果是糊糊，裹一次就行。 5. 用便宜的油，炸两次。 6. 拿碗，加入番茄酱+生抽+耗油+糖+盐+醋，还可以加入泰式甜辣酱。具体放多少量还是看你自己喜好，我是喜欢醋和盐放多一些。 7. 锅中留底油，炒蔬菜至断生，装到碟子。 8. 放油放酱，炒一会儿，差不多了就放蔬菜翻炒裹匀。炒蔬菜和炒酱的步骤可以合并，先炒酱然后加入生的蔬菜炒至断生。 9. 可以用勺子尝一点酱味，味道不够此时可以补足。 10. 加入排骨，迅速翻炒裹上酱，赶紧出锅。 |
| 83 Shook 2019-02-13 18:23:46 +08:00 1 还有比较好玩的，煲仔饭： 1. 处理自己喜欢的食材，我喜欢吃腊肠，所以将两根腊肠切片。 2. 放油到小奶锅中晃匀，或者有猪油的话，可以涂一层猪油。 3. 洗米，然后将放入小奶锅中，加水没过米 1 厘米左右。 4. 煮一会儿，加入食材继续煮，可以煮久一点，煮出多一点锅巴。 5. 拿碗，加入生抽+耗油+糖+盐+油+水，比例你自己定，生抽可以少一些，可以放鸡精味精。 6.快煮好了，淋入酱汁，就着锅吃就好了。担心酱汁不匀，就搅一搅。 美食这种东西，没有正宗不正宗，只有喜欢不喜欢。一万家螺蛳粉店，就有一万种味道，所以当你做饭的时候，用心配比，不断尝试，做出自己的味道就好了。 |
 | 84 cbf188 2019-02-20 00:44:27 +08:00 via iPhone 刘宝瑞的相声我也喜欢听 |
 | 85 vtoexOwner 2019-02-20 10:20:24 +08:00 清蒸鱼，选那种乱刺少的鱼，小点的鱼蒸个十来分钟再淋勺热油就好 可乐鸡翅……当然对于一直喊减肥的我来说，都是做五香鸡翅，做法一样，稍煎，加可乐或者料汁炖煮，最后收汁就好 |
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