现在开始学 Java 后端开发，在年底前能找到工作吗？

明知道是小马过河的问题还要问。那我告诉楼主不行

未知变量太多（比如基础），无法得到最终结论。

年底前找不到……毕竟快过年了，都不招人了

醒醒。勉强就算不管语法，你先试试看完 maven+spring 会花去多少时间，再来问这个问题。别啥都没做 张口就来。

入职美团骑手岗吗？工作多的很，看你做不做了

以前好像看到过楼主的简历，知乎上也看到过你..
按我的想法，去香港读一个一年的 master 是你最好的选择（当然要花 10 多到 20 万）
这一年可以认真刷题，做 side project，准备基础知识
最重要的是可以参加校招，而且香港的项目也比较好申请

否则你不能参加校招，就算是自己一个人闷头学，也很难找到合适的岗位。
现在已经 11 月了，抓紧时间申请可以赶上这一年的申请尾巴，实际上学校都不一定要很好。

差一点的选择就是明年考研...但是时间节奏就慢了
现在就业压力一定是每年变大的，你越慢，逆袭的阻力就越大。

再补充一下，我本科是成电通信的，当时成绩保研绰绰有余，但是当时想换个环境，所以就去香港读书了，毕业的时候也是才自学了一些算法和语言，其它知识都很差，也没有什么项目，但是香港一年的时间可以认识不少同学，也能留给自己时间学习，性价比确实不算低。

最后补充一点，去香港读书你就算预备研究生，是可以找实习的，这样直到明年 9 月你都可以找实习自学。